开袋即食海参生产厂家

　　海参是应该选择干海参还是半干海参？

　　目前市场上的干海参几千块钱的要价吓跑了一批又一批的消费者，大多消费者都转去购买价格较低的半干海参，那么这两者到底哪个性价比高呢？

　　事实上购买海参实惠的方法不是比较海参是干海参还是半干海参，而是应该算算每头海参到底多少钱。

　　海参的加工工艺略有不同，价格就千差万别。同样是干海参，有些个头小的反而比个头大的还贵，开袋即食海参批发，也有截然相反的，让消费者很是迷惑。确实在市场上干海参、半干海参和腌渍海参的价格并非完全按照海参个头大小来衡量的。商户小薛介绍，海参的加工，开袋即食海参品牌，大多是由各个养殖户、加工厂完成的，开袋即食海参，他们的加工过程并不统一。因此，即使同样个头、皮厚的活参，也会因为加工时的火候和熬的时间不同，制成干参后大小不一。尤其是干海参，并非刺好而且大的就是好参。水发后海参的大小，可以作为选购干海参的一个指标。

　　但是，水发不是一个短时间能够完成的检验，干海参动辄几千元，令一般消费者望而却步。对此，小薛也给出实用的方法，如果消费者要买自己吃，不妨先买一二两中等价位的干海参回家慢慢比较，根据水发后的个头作为选择的标准。

　　干海参的泡发方法

　　将干海参完全浸没于纯净水中，开袋即食海参生产厂家，水深必须没过海参，每天换一次水，浸泡1至2天（具体浸泡时间看海参的质量和大小而定），最终以手捏无硬心为浸泡好的标准。将浸泡完毕的海参捞出，顺切口将海参切开，去除沙嘴内脏和肠杂，切断韧带，用凉水冲洗干净。将冲洗干净的海参放入无油的锅内加水（建议用矿泉水）煮沸，后用文火煮30 分钟左右，离火后自然冷却至室温后置于冰箱冷藏室内（2~10度），每天换水3次，再泡发24个小时至48小时即可。用该方法制的海参复水完全，个头大口感好，但比较麻烦，营养流失比较多。

　　注：淡干海参由于海参很干，肉质很纯，不易泡发。

　　购买干海参，请选择晓芹海参，联系方式请看图片所示。

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