冷冻海参

　　干参泡发

　　干参的泡发:干海参无法直接食用，在食用前需经一个泡发过程。通过水发过程，干海参将变为可食用的水发海参。如果泡发得当，冷冻海参批发，干海参不仅可以还原鲜美味道，还会渗透出鲜海参不具备的独到美味。如果泡发不当，可能会破坏干海参的营养价值。因此如何泡发海参非常重要。

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　　海参分布情况：

　　1.气候带：热带区(含海参产量的86%)和温带区(海参资源呈单种性，冷冻海参的吃法，多分布于太平洋东西两岸)

　　2.海洋分布：太平洋热带区和印度洋

　　3.热带区主要海参资源：黑沙参(Holothuria)

　　白沙参(H.fuscogilva)

　　糙海参(H.scabra)

　　多色糙海参(H.scabra versicolor)

　　棘辐肛参(Actinoproga)

　　乌皱辐肛参(A.miliaris)

　　梅花参(Thelenota ananas)

　　绿棘参(Stichopus choloronotus)

　　花棘参(S.variegatus)

　　4.温带区主要海参种类：东岸以美国棘参(Psrastichopus californics)为主。

　　西岸以棘参(S.japanicus)为主

　　5.温带区主要海参分布：中国、日本(主要产区在北海道)、韩国、加拿大(全部产区在不列颠哥伦比亚省)、美国(主要产区在华盛顿州)等。

　　6.温带区主要海参资源：刺参(S.japanicus Selenka)

　　花刺参(S.vsriegates Semper)

　　绿刺参(S.chloronotus)

　　梅花参(T.ananas)

　　黑乳参(H.microthele)Cucumariafrondosa，海参的一种。

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