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至于玛格丽特,还得讲一个动人的故事:在1926年,另一说在1949年(年份酒啊!),一位叫简·杜雷萨的调酒师和他的恋人外出打l猎,玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢,为了寄托对死在他怀抱里爱人的哀思,杜雷萨调出了耐人寻味的 '玛格丽特鸡尾酒'纪念爱人,洋酒供应,并最终获奖。他将自己的获奖作品以爱人的名字命名,而调制这种酒需要加盐,据说也是因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西。玛格丽特主要是由龙舌兰酒和各类橙酒及青柠汁等果汁调制而成,这种酒的具体调制方法不好查,据说在酒吧中调制的Margarita ,是半盎司龙舌兰(Tequila)加半盎司君度,【君度(Cointreau)是一种晶莹剔透的力娇酒,洋酒商家,由来自世界各地的甜味、苦味橙皮完美混合制成,没见过】与半颗青柠檬汁混合倒入杯口粘着细盐的玻璃杯,我简化一下,橙汁(汇源的口味较酸,适合调酒)+七喜(代替青柠作用,要少)+龙舌兰酒+杯口盐粒(最l好撒在杯口后冻一下杯子,很有视觉效果)+柠檬片装饰!总之,玛格丽特更蕴含着爱情绝唱百转千回的味道:刚刚入口时可以略微感受到一种烈酒的火辣,洋酒,但瞬间这种热力就又被青柠的温柔冲淡了,后味是股淡淡的橙味,只是淡淡的,如淡淡的思念。这种感觉好像就是简·杜雷萨和玛格丽特的爱情一样,洋酒代理,热烈,缠绵,更有一种淡淡的哀思,这才是玛格丽特酒真正该有的味道!它蕴含的是那份挚热的爱和那份失去恋人后的伤感,因为她的灵魂就在这款龙舌兰酒上。
法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或者水果发酵后蒸馏而成的,但是须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都有出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最l好,所以法国白兰地也是最l好。法国著l名白兰地产区有两个:一个为干邑地区(cognac),另一个为雅马邑地区(armagnac)。干邑地区按法国酒类命名原产地保护法规定,只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒,在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。雅马邑所用葡萄品种同干邑酒完全一致,只是贮存方式不一样,雅马邑在黑橡木桶中贮存,定位在田园型白兰地,干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存,定位在都会型白兰地。干邑酒知名品牌有轩尼诗(hennessy),人头马(remy martin),马爹利(martell),拿破仑(courvoisier),百事吉(bisquit prvivilege),路易老爷(louts royer),奥吉尔(angler),欧德(otard)及金花酒(camus)。
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