甜品培训

四川凉菜

     凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，无锡培训，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，小吃培训，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。

锡纸烧烤培训

锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更加美味，炭火烧烤容易损害食物的蛋白质，在烤的过程中容易烤糊。锡纸烧烤可以排出食物本身的油脂，又可以保持食物本身的营养成分，锡纸烧烤使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩、不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味，色彩艳丽、汤汁香浓，真正做到了营养健康、绿色美味！烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！健康美味的锡纸烧烤就成了时下很流行的烧烤方式之一。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本，   预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，甜品培训，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师指引，熟透操作流程。

实际操作内容：

1.锡纸烧烤培训的系统讲述

2.锡纸烧烤原料的选购

3.锡纸烧烤食材的预加工

4.锡纸烧烤加工的基本标准

5.锡纸烧烤加工的工艺步骤

6.锡纸烧烤经营定价原则

7.培训调味品及原料的货源渠道

培训时间:

不限制学习时间，烧烤培训，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用:

请及时与我们联系

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