饲料工程

南美白对虾都是以单养为主，与其它品种混养目前报道的不多，笔者曾做过这方面的试验，南美白对虾与河蟹同池混养是可行的，有条件的不妨一试。另外南美白对虾的养殖周期较短，前后仅5个月左右，如果搞好衔接，南美白对虾收获后再养一茬青虾，可更好地挖掘池塘生产潜力，提高效益。轮有两个方面的含义，一是轮捕，采用1次放足、分批捕捞上市的养殖方式，养殖效益均较好，目前已被广泛采用，如两茬分级放养方法，既能提前上市，又延长了销售季节，同时又能起到预防密度过高的作用。二是轮作，养虾池塘经过2～3年养殖南美白对虾后，改为养殖鱼类或其它水产品，这也是防止虾病暴发的一个重要举措。

环境、面积、水深、水质指标等基本条件要符合健康养殖的要求。虾场生态环境必须优良，饲料工程，四周无任何污染源，水源充足，水质符合水产养殖用水标准，进排水方便。虾池面积2 000～6 670 m2（3～10亩），水深1.8～2.5 m为宜，饲料，池底平坦，饲料加盟，沙质土或壤土，饲料加工，保持5～6 cm厚底泥。虾池水质的pH值7.5～8.5，氨氮≤0.1 mg/L，盐≤0.1 mg/L，溶解氧≥5 mg/L以上，池底H2S≤0.1 mg/L，有机质含量≤5 mg/L，透明度保持在25～35 cm之间。

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