学校饭堂承包

我们都知道食堂承包对环境的要求是非常重要的，但是您知道食堂承包有哪些环境卫生要求呢？下面就让佳园乐家带我们详细了解。

清洁许可证应悬挂于夺目处，从业人员应体检、训练合格后，持有用的健康证方可上岗。

从业人员每年体检一次，凡患有流行症都不得参与触摸食物作业。

作业人员上班时应穿戴整齐的作业衣帽，并坚持个人清洁。

做好食堂表里环境清洁，做到每餐一清扫，每天一清洁。

食用东西每天用后应洗净，学校饭堂承包哪家好，坚持洁净，食（用）具做到“一刮、二洗、三过清、四消毒、五保洁。”

不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超越保质期的食物。

企业食堂承包在现在的企业中是非常常见的，那么食堂承包管理有哪些管理细节问题需要我们注意呢？下面就让佳园乐家带您详细了解一下吧！

为了使员工的饮食有保证，学校饭堂承包管理，企业可以建立一个专门的食堂。食堂建立以后，专业学校饭堂承包，企业不是就没事可做了，这时需要招聘专门的食堂管理人员，学校饭堂承包，总体上会很麻烦。在这时，选择食堂托管服务可以说是一个不错的选择，他们为企业提供食堂经营方法。虽然在食堂管理方面它能让企业更简单，但这并不代表就能够随便把食堂托管给别的企业。

在食堂托管方面，负责人是否对食堂卫生负责是第1个要保证的。就算食堂的饭菜很一般，卫生是万不可忽略的。食堂的卫生情况对员工的健康情况产生直接的影响。卫生状况包含了厨房用具是否经常刷洗，做菜前是否已经将这些食物全部进行了清洗，采购的产品有没有出现腐烂等。

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