快餐培训

万州烤鱼培训

万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜，属于渝菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，甜品培训，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用'先烤后炖'的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

理论学习：

实际操作内容：

1.万州烤鱼培训的系统讲述

2.万州烤鱼原料的选购

3.万州烤鱼食材的预加工

4.万州烤鱼加工的基本标准

5.万州烤鱼加工的工艺步骤

6.万州烤鱼经营定价原则

7.培训调味品及原料的货源渠道

培训时间:

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用:

请及时与我们联系

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大娘水饺培训

饺子，又名“饺饵”，有水饺、蒸饺、煎饺等分类，是中国的古老传统面食之一。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。

理论学习：

1.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，南京培训，原材料的选择，采购，餐饮培训，成本，   预算。

自我实践：

1.备原材料，快餐培训，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师指引，熟透操作流程。

实际操作内容：

1.大娘水饺培训的系统讲述

2.大娘水饺原料的选购

3.大娘水饺食材的预加工

4.大娘水饺加工的基本标准

5.大娘水饺加工的工艺步骤

6.大娘水饺经营定价原则

7.培训调味品及原料的货源渠道

培训时间:

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用:

请及时与我们联系

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