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重庆粽子批发
吃剩的粽子怎么办?教你煎、煮、炒、炸吃出剩粽子的美味来!
端午节过后,是否为家里没吃完的粽子而发愁呢?不敢多吃又舍不得扔?今天小编就给大家介绍几种剩粽子的不同吃法。
1粽子煮甜粥
粽子煮粥这是最简单、最省事的做法。砂锅中烧沸水,放入绿豆或者红豆,煮15分钟,加入剩的红枣粽子或蜜枣粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分钟,再加入1颗剥散洗净的鲜百合,继续煮5至10分钟即可。
2红烧排骨粽子
先将粽子煮熟后晾凉,切成大小合适的块状,煎成金黄色,再将排骨、冰糖、葱花、姜片一起入锅炒,加入料酒、生抽等配料炒匀,放入适量的开水焖烂,当焖至汤水浓时将煎好的粽子一起炒匀,粽子批发公司,装盘时撒上葱花和芝麻。
3脆皮黄金粽
将粽子煮熟后,剥去苇叶,切成小片,在不粘锅里放一点菜油,油热之后放入粽子切片,两面煎至金黄,即可食用。如果趁热撒上炒熟的芝麻就更美味了。
4鲜蔬炒粽子
时鲜蔬菜粽将选取的时鲜蔬菜洗好后,璧山粽子批发,将水沥干,然后切成节,再将蒸煮熟的粽子切成丁或者条。在锅内放些油,将粽子丁(或条)放入锅中先炒一下,当成色差不多时,再放入时鲜蔬菜,加入干辣椒和蒜片等佐料一同炒,炒熟后即可食用。
5红烧猪手粽
剩粽子切块。锅中入油,加入香辣豆豉酱、葱花炒香。放入烧好的猪蹄,淋上少许老抽炒匀,再放入切好的粽子。然后倒入适量的水焖煮一会,出锅撒上少许白芝麻即可。猪蹄本身油腻,建议选择清新的枣粽,而非肉粽。
6粽子蛋饼
鸡蛋打入面糊中,再用盐、鸡精、胡椒粉调味。然后把剩粽子切碎,放进面糊中拌一拌,下锅摊成饼即可,粽子批发团购,还可以根据个人爱好加入一些香葱或者韭菜等。
7香粽牛柳
不要有馅儿的粽子,只需将普通粽子和牛柳通过厨师巧妙加工,创造性地结合在一起。这样的粽子放在老远就能闻到香味,牛肉香甜,粽子软糯而微脆。有馅的粽子会破坏牛柳的口味,只有粽子的糯香与牛柳的浓香配合,才能体现出这道美食的美味。
8粽子豆沙包
剩粽子切成小块,和豆沙混合起来,然后用面皮包好蒸熟。趁热吃,口感绝妙。
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粽子叶是什么叶?
每年的农历五月初五是端午节,又称端阳节。本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日,后来楚国诗人屈原于端午节投江自尽,就变成纪念屈原的节日。我国民间历来有端午节赛龙舟和吃粽子的习俗。
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂”。这说的是粽子叶。今天我们就给大家介绍几款不常见的粽子叶,闻闻植物的香气。
箬竹叶
禾本科箬竹属植物,同属植物中应该有不少种可以充当粽叶这一角色的,但是禾本天科植物的分类难度有些高,很多时候只看叶子真的很难区分。这种叶子包出的粽子有一种特殊的清香味,哪里有粽子批发,一般南方地区会选用箬竹叶包粽子。
芦苇叶
这是芦苇,在北方的应用也很广泛。禾本科芦苇属植物,叶子比箬竹小一些。
包出来的粽子是这样的:
槲树叶
槲树是大乔木。壳斗科植物槲树有很大的叶子,虽然外形有些崎岖,但是也是很好的材料。
荷叶
荷叶作为包裹食物的材料很常见,但是,好像的确没有见过荷叶粽子,只有文字记载。
芭蕉叶
说到叶子大,荷叶还是没有芭蕉科的芭蕉给力。
玉米叶
禾本科的玉米因为有着巨大的叶子,所以包粽子也毫无压力。但是平时被用来包裹食物的貌似更多的是玉米皮,或许是取材更方便吧。
竹筒
竹筒也有被用作包裹粽子的材料。不过这种粽子剥起来略难吧?
椰子叶
棕榈科的椰子,30米高的落叶乔木。不过虽然椰子的叶子看上去很大一片,但是它是羽状复叶,单片的叶子细长细长的,一般都截成段使用。叶子是这样的(看起来好硬):
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