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粽子批发
粽子的新包法,粽子批发团购,不漏好看又好吃,这手法知道的人不多
主料: 糯米适量; 辅料: 粽叶适量,绳子适量;
配方: 买来的新鲜粽叶,用清水洗干净,放进开水的锅内,稍微烫一下就行,自然晾干。减去粽叶头。选取大小适中的两片粽叶,如图:将两片粽叶叠加。
叠加到上方将粽叶的尾巴,不能超出粽叶头部。
叠好后要观察底部有没有漏,留出一点叶子在旁边,这样就不容易漏。
叠好确定底部不漏,加入糯米等材料。
这步特别重要喔!将粽子旁边捏住左手。
将多出来的粽叶用右手折90度。折完后,右手将多出来的粽叶折45度,如图。这整个过程左手捏着粽子旁边不动。
顺着粽子的纹路将多出来的粽叶折成45度,让粽叶顺着叶子正中间的纹路立起来。如图。接着用右手将多出来的粽叶向左折。
折完如图。
按图里画红线的位置捆上绳子,一定要捆紧,绳子没捆紧煮出来的粽子有可能整个都会漏。
我家是用市场买来捆粽子的草绳,事先将草绳绑好,和粽叶一起放入开水捞。如果家里没有可以用绳子。绑在一起是因为比较好包。
用绳子将粽子捆上2到3圈,打结,将粽子绑紧。建议打蝴蝶结,吃粽子的时候好解开。但前提是一定要绑紧,如果绑蝴蝶结绑不紧,就打结。我通常打结。
粽子生产商家
粽子如何储存才能保鲜,很多农家户经常遇到的一个棘手问题就是,端午节期间天气都比较热,购买或者包出来的肉粽容易变质,不知如何保鲜。他们亟待寻求一种解决粽子保鲜问题的好办法。
粽子保鲜有妙招
在民间有两种方法可以对粽子进行保鲜。一是采用稻草灰来保鲜。将蒸煮出来的粽子放在稻草灰中,稻草灰要全部铺盖住粽子。被稻草灰铺盖的粽子与外界隔绝,不容易变质,这种方法不仅简单,而且还能保鲜粽子10天左右,吃时只要从稻草灰里取出来用水洗干净即可。二是放在水中保鲜。蒸煮好粽子后,可以不用捞出来,直接放在锅里,让其浸泡在水中,这种方法保鲜效果一般,一般只能保鲜5天左右,但食用比较方便不需要冲洗。
民间之所以用这两种方法,主要是过去的生活条件不好,大足粽子批发,没有任何的保鲜设备,这样的保鲜方法不仅环保而且还实用。不过专家建议农民不要使用这些方法进行粽子保鲜,用稻草灰或煮粽水进行粽子保鲜,并不是很卫生,可能会引起一些肠胃疾病。如今,百果粽子批发,只要将煮好的粽子自然冷透后用保鲜膜(袋)包好放入冰箱急冻即可,拿出来吃时的口味和刚煮出来的一样,保鲜时间还比较久。
粽子常温放三天后不宜再食
相关专家表示,在端午节这种还有点凉爽的天气下,粽子一般可以放置在通风的地方三天,但超过三天的不要食用。放进冰箱冷藏保鲜,可以适当延长粽子的食用期限,粽子批发公司,但也不宜过长。煮好的粽子自然冷透后,可将其放入冰箱冷藏室保鲜。但如果保鲜时间想超过一个星期的话,就要用上面提到的方法,即用保鲜袋将冷却的粽子包好后,放入冰箱的冷冻室进行速冻。专家提醒,冷藏或冷冻过的粽子,在食用之前应用开水煮透,否则可能引发感染性腹泻。
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