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粽子怎样吃才更健康

　　因为粽子主要是有糯米做成的，重庆五花肉粽子批发，糯米本身黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖，因此粽子也是非常难以消化的食品。粽子吃多了可能会造成肠胃负担，那么粽子怎样吃才更健康呢?

　　据营养学专家建议，女性吃粽子一次不要超过3个，男性也不要超过5个，否则可能会消化不好。另外，吃粽子的时候要搭配蔬菜、水果等，可以帮助肠胃蠕动，粽子批发，避免不适。如果是肉粽，能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代，会更健康。而甜味粽子是杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯内馅的，这些食材更更容易消化。

　　另外，睡前两小时别吃粽子，吃粽子的时候也不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻。吃粽子的时候能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，也可以适当搭配凉拌青菜、水果沙拉。粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。另外，像“三高”人群、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。

　　粽子怎么保存

　　粽子虽然好吃，但不能放太久哦，尤其在夏天如果不放冰箱，粽子容易变馊呢。下面详细了解粽子怎么保存吧!

　　新鲜粽子最怕闷热，若是在高温状态下，极易发霉变质，所以买回家后一定要尽快加热食用，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏。

　　新鲜粽子0℃-4℃的低温冷藏状态下，可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里的话，则可以保存更长时间。另外，需要注意的是，新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

豆沙粽子批发

豆沙馅粽子的制作方法

材料

豆沙，棕榈叶，箬皮，糯米

做法

1.（准备箬皮和棕绳）：把箬皮在沸水里煮一分钟，放在冷水里浸凉，抹干净，剪除老硬的叶端。

2.用小刀顺棕榈叶的分枝口把棕榈叶分成小枝，把其中小枝叶中间的茎撕去（动作要快）。

3.一张2厘米宽的小枝叶分开成了两半，把枝叶尖对接。

4.像打绳结一样打个死结，拉紧成了一根两尺多长的棕叶绳。

5.把所有的棕叶绳摊开，放在阳光底下晒3、4个小时，就缩成了柔软的棕绳，可以伸缩自如地绑棕子了。

6.（包粽子）：以豆沙甜馅为例，为便于包可把豆沙馅先切成块。挑两张一大一小的箬皮叶，光滑叶正面朝上，小叶叠放在大叶上。

7.把两张叶做成漏斗状，中间先放一层糯米。

8.放入一块豆沙再铺一层糯米（最上层糯米不能渗入到豆沙里，否则煮不熟），包豆沙粽不能太用力挤压。

9.把漏斗另一端的箬皮叶折叠过来再翻转，手捏紧旁边的箬皮叶。

10.把最后多余的箬皮叶再次翻过来包住粽角，重庆水晶粽子批发，最后用棕绳绕紧。包好的粽子装入高压锅内注入水（水把粽子浸到就行，千万不能让粽子浮在水面上）压40分钟左右就可以（时间太长，粽香会跑掉）

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