进口红酒

伊拉苏赤霞珠干红葡萄酒

产区：迈坡峡谷，阿空加瓜峡谷

葡萄品种：100%赤霞珠

酒精度：13.5%

葡萄田：酿酒师精选赤霞珠所用的葡萄采收自酒庄位于迈坡峡谷和阿空加瓜峡谷的葡萄田。迈坡峡谷以清晨来自山脉的清爽凉风著称，进口红酒，并且适宜的日照温度使得葡萄在保持酸度和新鲜度的同时还能达到完美的成熟度。另一方面，阿空加瓜峡谷以地中海式的气候闻名，青岛进口红酒，温暖的夏季，充分的日照以及傍晚的凉风使得葡萄采收季的温度在zui佳的20℃左右。

酿酒师评价：醇美的红色水果和黑胡椒香味交织着黑加仑子香气和轻微的香料味。这款赤霞珠酒体清新，果味浓郁，单宁顺滑，最后余味丝丝萦绕。

配餐：特别适合牛肉，羊肉以及巧克力菜肴。

伊拉苏单一庄园卡本尼苏维翁红葡萄酒

产地：智利，阿空加瓜山谷

葡萄品种：85%赤霞珠10%小纬铎5%品丽珠

酒精度：14%

酿酒记录：欧套果实由手工采摘运回酒窖，海阳进口红酒，经过二次筛选后存放于中等大小的不锈钢发酵槽内进行发酵，发酵温度为24°-28℃，并做每日三次的淋汁处理。发酵过程结束之后，新酒很好的呈现了葡萄皮的颜色和单宁。整个萃取时间需要7-39天根据不同品种的状态。之后，就职被存入法国橡木桶（10%的新桶）进行12个月的陈酿。

酒评：这是一款有着红宝石色泽的美酒，闻起来有黑红水果香气，伴随着黑胡椒和辣椒的微辣以及薄荷的香味。酒体结构饱满，果汁味增添了酒体的酸脆。果香浓郁好闻，柔顺的单宁使得这款酒不仅可以单饮，还能轻松的搭配各种食物。

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