日照韩式料理

　韩国三面环海，寒流与暖流交汇，沿海岸有肥沃的滩涂，所以鱼贝种类很多。韩国人很早就开发了鱼虾酱之类的发酵食品;对调味食品酱油、辣酱、大酱等尤为讲究;韩国人在接待客人、祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的食品加工技术也丰富了其饮食文化。韩国人对传统的素食独有情钟，泡菜、豆腐菜、山野菜等日常食品非常发达，日照哪里的韩式料理好吃，以素为主的保健食品越来越受到人们的青睐。

　韩国料理三大宝：泡菜、大酱和酱缸

　　韩国饮食以自然为本。韩国的酱和泡菜延续了数千年的历史，蕴含着久远的传统。有时是原汁原味，平平淡淡;有时又是华丽无比，日照哪家韩式料理好吃，令人不忍食用。从豪华的宫廷宴席到简单的四季小菜，韩国饮食具有自己独特的风味和风韵。

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