火锅串串香

不懂经营如何开好一家串串香店

这两年四川的麻辣美食非常受欢迎，串串香更是如此。开店的人不少，倒下的人也不少。这种情况下如何开家串串香店，随着生活水平的提高，人们对于就餐的需求，也就变得格外挑剔起来。除了味道不少人更看重的是服务卫生质量和就餐体验。尤其现在互联网飞速发展，店主必须认识到用互联网的思维去经营店铺，这样才不会落伍，跟上时代发展。

　　经营模式“更新换代”

　　从目前市场行情来看，现在经营一家串串香店不再只是租个门店，装修一番，再找几个服务员，就等顾客迎门了。很明显过去的串串香店经营模式，已经不能再继续满足消费者的需求，因此我们必须要学会转型。只有加强互联网思维，所谓互联网思维就是可以结合互联网平台对自己的店铺进行宣传，例如现在不少平台推出团购APP，店主可以听过团购来吸引消费者，顺便为自己做宣传。

　　多互动，保持良好关系

　　很多串串香店店主并不知道，与顾客互动能让顾客觉得店家给予的重视。顾客与店主之间，就应该像朋友一样，麻辣串串香，平时多多沟通交流。同时也可以借助微博、微信平台让顾客把就餐感受等等。

　　由于新媒体的兴起，很多人都在用这种社交平台为店铺做宣传。比如在微信公众号里定期举行线下试吃、老顾客免单一次等活动，不仅大大提高活跃度，还能进一步激发起顾客的消费欲望。这种活动够让人眼前一亮，很多人喜欢分享朋友圈，同时也在帮助店里进行宣传。

八旺串串香产品介绍

1.八旺清油火锅底料

采用优质食用植物油，配合天然香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成，0添加，不含牛油，满足不吃牛油的顾客需要，串串香，家庭和实体火锅店均可使用。

2.八旺牛油火锅底料

采用优质精炼牛油和食用植物油，配合天然香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成，不含任何添加剂，正宗重庆牛油老火锅。

3.八旺清油火锅底料套装

重庆麻辣清油火锅礼品套装！底料250克+红油500克+调味料75克。采用优质食用植物油，配合天然香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成，无添加剂，不含牛油，火锅串串香，满足不吃牛油的顾客需要，家庭和实体火锅店均可使用。

4八旺牛油火锅底料套装

正宗重庆麻辣牛油火锅试味套装！底料250克+红油500克+调味料75克。采用优质精炼牛油和食用植物油，配合天然香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成，不含任何添加剂，家庭和实体火锅店均可使用。

5.重庆八旺火锅专用油碟

重庆八旺串串火锅专用油碟调和油，选用优质精炼植物油、芝麻，采用传统工艺结合现代先进技术精炼而成。色鲜味香，营养丰富，串串香加盟，是火锅、调味和烹饪的理想选择。家庭、餐厅、火锅店都能用，优质优价。易拉罐包装，一次性食用，干净卫生。

6.八旺火锅干碟蘸料

又香又辣，辣度适中。真空袋装，方便使用存储，开袋即可食用。有大小两种包装规格，小袋净含量100克，大袋净含量750克。总净含量20斤两种规格包装随机发货。用于火锅、汤锅、烧烤、凉菜蘸食或拌食，餐厅家庭均可使用。

7.八旺底料精品礼盒装

正宗重庆麻辣火锅精品礼盒套装！红油500克+底料250克+调味料75克+100克干辣椒面+150克油辣椒面+4个油碟。采用优质精炼牛油和食用植物油，配合天然香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成'0添加'。用重庆八旺火锅专用调味料兑锅，发挥八旺火锅底料醇香、醇鲜的风味。每套加配精美礼品盒，馈赠亲友佳

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