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我想减肥，吃紫薯替代一部分米饭做主食合适么？能帮助减肥么？

   从提供热量角度考虑，熟的紫薯的热量（100 kcal/100g左右）略低于大米饭提供的热量（约116kcal/100g），远低于等重量馒头所含的热量（220kcal/100g）。然而，劲家庄热销，紫薯比较“噎人”，所以用紫薯作为主食，不太容易吃进去过多的淀粉，因为吃到一定量之后就觉得饱了。

   另外，人们在菜好吃的时候就容易多吃饭，但紫薯配合菜肴不像白米饭配菜那么完美协调，所以也不太容易因为菜肴很美味而多吃一块紫薯。

   从消化速度来说，紫薯的直链淀粉含量（约18%干重）（单珊等，2011）高于东北大米（约15%），直链淀粉的消化速度较支链淀粉慢，紫薯中的膳食纤维丰富，能延缓胃的排空速度，其中所含的大量多酚类物质也有降低消化酶活性的作用，劲家庄热销产品，所以从理论上说，紫薯比大米饭消化速度慢，劲家庄，能够较好地维持饱腹感，尤其是对处在减肥期间的人，用紫薯配合米饭做主食，对控制体重和餐后血糖应当是有利的。具体的效果有多强，还需要研究验证。

谷杂粮粉是把各种五谷杂粮原材料低温烘焙熟，再磨成粉，用开水冲成糊状就可以吃了，非常方便。

食材被打成粉末，很适合胃肠功能不好的老年人食用，比较利于消化。不过，如果本身血糖偏高，则不建议食用五谷杂粮粉，因为五谷杂粮粉的升糖指数一般较高，不利于血糖控制。

另外，五谷杂粮粉应该密封保存，存放在阴凉避光处，劲家庄代理，因为谷物等食材被打碎后，失去表皮的保护，如果直接暴露在空气中容易发生氧化，被日光照射，就可能发生营养素流失，并且容易出现吸水、结块和霉变等现象。

五谷杂粮粉可以采用沸水冲泡或微波炉加热的食用方法。沸水冲泡时，取五谷杂粮粉适量（2匙左右）放于杯中，倒入3倍的开水（100℃），然后泡一两分钟，不要搅拌。一两分钟后再用勺子将粉和水搅匀，加入白糖、蜂蜜或盐即可食用。

用微波炉加热时，取五谷杂粮粉适量 （2匙左右）放于碗中，倒入3倍的凉水，轻轻搅拌到粉与水完全融合在一起，无粉团粉块，高火加热几分钟，取出加白糖、蜂蜜或盐。微波时间长短要根据水的量来决定，水多时间适当延长即可。

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