厂商 :卫辉市柳庄乡栗寨小六炉具销售部
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商品详细描述
<p>不论你使用什么样的方式烤制,自动烤鱼机报价,明火,烤箱,微波炉,方法都程序都差不多,具体步骤如下 1 选鱼——2 宰杀——3 清洗——3 预处理——4 码味——5 腌制——6 烤制 各步骤要点: 1 选鱼:必须是活鱼,草鱼,鲤鱼用的较多;不宜过大,一斤左右较为理想。 2 宰杀:鱼必须从背部破开,而不是从腹部。背部的肉厚,从背部破开便于腌制入味及烤制时成熟的一致性。 3 清洗:洗净鱼鳞,去除鳃,专业烤鱼炉哪家好,腹内软组织,南充烤鱼机,尤其是腹内黑色粘膜。 4 预处理:将鱼头劈开,下颌部保持相连,剪去鱼须,鱼鳍,鱼尾;在鱼身上打浅花刀,深度根据鱼的大小来定,但不宜过深,否则一经烤制,鱼肉缩紧,刀口处会出现裂缝,影响成菜品相。 4 码味: :加盐——加入适量盐,均匀揉搓,使鱼肉所有部位都吃到盐 第二步:加料酒——黄酒,花雕,料酒均可,两瓶盖的量,揉搓均匀。 第三步:加葱姜水少许——葱姜切丝,加入少许凉开水,静置10分钟以上就可以用了 第四步:加香辛料粉——一般胡椒粉,孜然粉,自动烤鱼机加盟代理,辣椒面,十三香即可(全世界能食用的香料约为400种,目前被使用的大约100种,中国国内经常使用的大概30-40种),请根据个人喜好及对香料的理解,适量添加。</p><p><img src='http://img3.dns4.cn/pic/106541/kaoyuji/20150828173832_5406_zs_sy.jpg' /><img src='http://img3.dns4.cn/pic/106541/kaoyuji/20150828173830_2676_zs_sy.jpg' /></p> <br /><p>原料:<span style='line-height:1.5;'>大黄花鱼1条,洋葱1个</span></p><p>调料:姜末、蒜末、火锅底料、豆瓣酱、豆豉、<span style='line-height:1.5;'>色拉油、干辣椒各适量</span></p><p><span style='line-height:1.5;'>制作方法:<p>黄花鱼处理干净,沥去水分。洋葱去<span style='line-height:1.5;'>皮,洗净,切丝。</span><span style='line-height:1.5;'>把鱼放入盘子里,撇上姜末,淋色拉</span><span style='line-height:1.5;'>油,入烤箱烤熟。</span><span style='line-height:1.5;'>火锅底料入油锅,慢慢煸出红油,倒入</span><span style='line-height:1.5;'>豆瓣酱、豆豉、蒜末、姜末、干辣椒</span><span style='line-height:1.5;'>煸炒,倒入小半碗清水略煮片刻,取</span><span style='line-height:1.5;'>出烤鱼装盘,浇上料汁即可。</span></p><p><span style='line-height:1.5;'><img src='http://img3.dns4.cn/pic/106541/kaoyuji/20150828173834_4996_zs_sy.jpg' /><img src='http://img3.dns4.cn/pic/106541/kaoyuji/20150828173832_5406_zs_sy.jpg' /><br /></span></p></span></p><p><br /></p> <br /> 专业烤鱼炉哪家好_南充烤鱼机_小六炉具用心服务(查看)由卫辉市柳庄乡栗寨小六炉具销售部提供。专业烤鱼炉哪家好_南充烤鱼机_小六炉具用心服务(查看)是卫辉市柳庄乡栗寨小六炉具销售部(www.zysklj.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:郭经理。<p><img src="http://img3.dns4.cn/vcard/c_106000/106541/20161216165343_9230.jpg" /></p>
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