厂商 :太原市万柏林区新大红门炸鸡店
山西 太原- 主营产品:
联系电话 :13934642858
商品详细描述
、首先,把鸡肉切好,放在器皿里,放点葱姜蒜,食盐,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把鸡排炸出来,放孜然,垃圾面,炸鸡店品牌,少许盐,炸的时候要文火
鸡肉切得适当厚些,用刀背剁一下,让肉质松软,调味料就根据个人口味调节,炸鸡店价格,炸之前依次裹上淀粉,蛋液,面包渣,这样鸡肉水分流失不大,外壳又酥脆。
2、鸡排, 鸡胸肉切薄片,用刀背排松软,以盐,胡椒,料酒腌制2小时,依次占淀粉,蛋液,面包屑,下锅低温炸至金黄即可。
鸡腿,表面划几小口,以盐,胡椒,料酒,自然,炸鸡店,或者你喜欢的调料,腌3小时,然后依次占面粉,占水,占面粉,重复两次,炸鸡店加盟条件,然后下锅炸熟,。
3、香酥炸鸡腿
材料 鸡腿·300 克 鸡蛋·1 个 淀粉·适量
调料 食用油·500 克(实耗50 克) 酱油·2 小匙 料酒·1 小匙 胡椒粉·1 小匙 精盐·1 小匙 白糖·1/2大匙
做法:
1.腌料:洋葱,姜片,生抽,料酒,糖,胡椒粉,盐(具体分量我没有量,根据自己平常的经验和鸡腿的数量掌握吧)
2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时,时间越长越好,入味。
3.面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)搅拌均匀,然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉,沾多些而且要用手压实,然后取出抖掉多余的粉,全部弄好以后放在漏网上,用水冲一下上面的粉(注意,不是洗,就用水冲一下就可以了),然后再沾一层面粉,用手压实,稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了
4.油温不能高,小火炸4分钟,然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来了
炸鸡店加盟条件、炸鸡店、大红门炸鸡(查看)由太原市万柏林区新大红门炸鸡店提供。“炸鸡”就选太原市万柏林区新大红门炸鸡店(www.tydhmz.com),公司位于:太原市和平南路434号,多年来,大红门炸鸡坚持为客户提供优质的服务,联系人:段经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。大红门炸鸡期待成为您的长期合作伙伴!
标签:
相关产品推荐