特色面点系列培训

简析西餐在中国的发展趋势

一、西餐业发展迅速、灵活多样、紧跟时代。西餐业发展迅速是指近几年西餐业在全国范围内发展明显快于以前；灵活多样是指西餐业中多种业态的出现，不拘泥于一种形式；紧跟时代，就是西餐企业的产生适应了所在地区消费群的需求 。经营管理者对现代科学经营理念的追求和对开办西餐企业因无经验而小心谨慎的态度；促进了对整个消费市场的调查以及对自己企业的科学化的预测，促进了企业紧跟消费市场。  

　　二、文化包装创造了重要的附加值。与中餐不同，西餐店的菜点品种并不多，不是靠品种繁多的菜点来吸引客人，特色面点系列培训-馒头，而更重视营造一种文化。文化包装创造了丰厚的附加值。

　　三、品牌树立完整，颇具吸引力。品牌建设的成熟，西餐是领先于中餐的，西餐即使是一个小小的店，也有它自己的品牌形象，这种品牌构成了吸引力，不少西餐品牌生成不久就在消费群中树立了良好的影响，部分品牌还延伸进入食品及其它行业。苹晟西餐培训

　　西餐市场的发展趋势：苹晟西餐培训

　　一、多样化仍然是业态发展主要方式。多样化的业态发展紧扣市场，更趋向于适应自己面对的消费群体。

　　二、与各地消费群体生活水平的发展速度合拍。西餐企业的发展将扣紧当地消费者生活发展水平，支付能力的提高速 度和追求高品位生活群体的发展速度。

　　三、品牌包装进一步严格。西餐企业的品牌化是随着西餐业在中国的兴起而诞生的，它将随着西餐业的进步而完善、 丰富并成熟。

　　四、文化色彩更趋于潮流化和多元化。多元的文化色彩是基于西餐企业所出品的不同地方风格的菜品而展现的，为了区别于中餐和其它同类企业，西餐业将更加注重独特的文化色彩。

小龙虾，香辣虾蟹，虾蟹煲|苹晟小吃培训学校，专业的小吃培训机构

 

小龙虾学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。上海水产大学渔业学院蔡生力教授介绍，小龙虾原产于北美洲，特色面点系列培训-刀削面，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。

上海水产大学食品学院王锡昌教授介绍，小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％—20％左右，脂肪含量不到0·2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外，小龙虾还可以入药，特色面点系列培训，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

培训方式：

理论+实践，老师一对一，手把手的讲解、指导操作，学员亲自动手演练制作成品；

学习程序

学员签订学习合约之后，我们即刻安排师傅教学培训，师傅亲手示范，学员亲手操作，反复实践，每一个程序跟步骤都细致教学，决不保留任何技术跟配方。

培训内容：

1、小龙虾的系统讲述；

2、小龙虾原料的选购；

3、小龙虾食材的预加工；

4、小龙虾味型确定；

5、小龙虾系列味汁的调制；

6、小龙虾加工的基本标准；

7、小龙虾加工的工艺步骤；

8、小龙虾的拌料方法；

9、小龙虾系列调味的须知与运用；

10、小龙虾菜品经营定价原则；

11、系列调味品及原料的货源渠道；

12、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理

学员先品尝满意后再学习！一对一教学！包教包会！

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