咸水鸭怎么做好吃

石锅鱼怎么做？石锅鱼配方|石锅鱼的营养价值|石锅鱼的家常做法

特色

石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素。　具有明目、养颜、健脑的作用，苹晟用独特的配方、药料精制而成，配方上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，享有“扬子江中水，石头锅中鱼”的美誉，现已风靡于二十多个省、市，堪称古今一绝。

经营

石锅鱼的经营： 口味主要经营：麻辣、香辣和五香。经营方式：先吃后涮，先把鱼吃完，再涮菜，如：青菜，豆制品和丸子之类。特色：不油腻、不上火、口感醇和、清香四溢，十分符合现代人的健康饮食理念。

营养价值

石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，咸水鸭怎么做好吃，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。

苹晟小吃教学内容：1、滋补石锅鱼高汤的熬制 ；2、鱼的宰杀、切片、去腥、腌制； 3、石锅鱼锅底的勾兑方法；4、石锅鱼（石锅）的采购、保养与使用方法； 5、各种香料、调料、的采购地点及价格参考； 6、免费理论开店指导；7、技术跟踪服务。苹晟石锅鱼做法培训，适合大众消费者，让您体验高.档次的享受，低档次的消费。学好技术，在新的一年，怎么做好吃，赚取创业带给你的财富。

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煲 仔 饭

苹晟餐饮管理有限公司，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导“健康与美味，时尚与务实”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、享受、创新、真我”的经营理念，专心致力于餐饮文化的推广与传播。苹晟鼓励自主创业，实现理想人生。

 

煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，木桶饭怎么做好吃，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。煲仔饭最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的最爱。米饭是中国人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方来客，四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。

培训方式：

理论+实践，老师一对一，手把手的讲解、指导操作，学员亲自动手演练制作成品；

学习程序

学员签订学习合约之后，我们即刻安排师傅教学培训，师傅亲手示范，学员亲手操作，反复实践，每一个程序跟步骤都细致教学，决不保留任何技术跟配方。

 

培训内容：

1、煲仔饭的系统讲述；

2、煲仔饭原料的选购；

3、煲仔饭食材的预加工；

4、煲仔饭味型确定；

5、煲仔饭系列味汁的调制；

6、煲仔饭加工的基本标准；

7、煲仔饭加工的工艺步骤；

8、煲仔饭的拌料方法；

9、煲仔饭系列调味的须知与运用；

10、煲仔饭菜品经营定价原则；

培训时间：

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。

地址：湖里区枋湖北二路828号（禾山街道公交站30米）双十中学BRT公交站西150米

 

怎么做好吃、苹晟（厦门）餐饮公司、咸水鸭怎么做好吃由苹晟（厦门）餐饮管理有限公司提供。苹晟（厦门）餐饮管理有限公司（www.pscygl.com）是福建 厦门 ,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在苹晟（厦门）餐饮公司领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创苹晟（厦门）餐饮公司更加美好的未来。