各种美味小吃的做法

苹晟餐饮管理有限公司|倡导“健康与美味，时尚与务实”的饮食新文化

餐饮培训

      这种观念的建立，不可能依靠强制和训诫，厦门美味小吃，而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工之间，在员工和客人之间，美味小吃培训，在员工和管理层之间，都应该建立起沟通的桥梁，将心比心，造就宽容共进的气氛。对于各方出现的意见，要设置合理顺畅的反映渠道。餐厅员工对于餐厅工作肯于反映意见和提出建议，才能促进餐厅工作的开展。所以，在培训过程中，应该有意加强员工在人际沟通方面的积极性。其次，培训中也应对餐厅员工的职能岗位进行明确界定和划分。要强调员工工作的服务性质，坚决反对员工工作中出现怠慢顾客的行为和傲慢浮躁的态度。其三，对于不能认同餐厅工作服务性质的员工，要依靠能上能下的机制解决，各种美味小吃的做法，员工觉得自己能力不止于端盘洗碗，就可以依靠本领去做大厨或者进入餐厅管理层。只有这样，才能人尽其才，不至于虚耗资源。

                                 

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美食

      美食也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深 ，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。英文：cate; A choice or dainty food；a delicacy。

1．味美的食物、《墨子·辞过》：“今则不然，家乡的美味小吃，厚作敛于百姓，以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。”

2．吃味美的食物、《韩非子·六反》：“今家人之治产也，相忍以饥寒，相强以劳苦，虽犯军旅之难，饥馑之患，温衣美食者必是家也。”《晋书·傅咸传》：“奢不见诘，转相高尚。昔毛玠为吏部尚书，时无敢好衣美食者。”

                   

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