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苹晟餐饮管理有限公司|倡导“健康与美味，时尚与务实”的饮食新文化

餐饮培训

      推销管理，管理堵住漏洞——餐饮产品销售与管理控制1、餐饮产品的销售管理2、餐饮产品推销技巧3、餐饮销售帐单控制

4、收银账务管理控制5、服务员舞弊行为及防范

      每位顾客都是餐厅的活广告——餐饮市场营销管理1、掌握四大全新餐饮营销理念2、如何实施真正的餐饮营销3、掌握对客服务营销方法4、利用全员营销等策略吸引顾客5、发挥餐厅环境的体验营销功能

                                 

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餐饮培训

      课程设置：茶、酒文化；菜系与烹饪知识；中西餐文化与禁忌；国际上通用宴请形式；开市与收市整理；接待服务基础；社交礼仪讲座；前台接待服务谈话技巧；门卫、行李员及接待员谈话技巧；让客人等候时谈话技巧；当问到自己不清楚事情时的谈话技巧；道歉时谈话技巧；称呼客人的技巧；员工电话服务技巧；酒店员工电话服务的基本要求；酒店员工电话服务的基本技巧；酒楼员工电话服务的规范用语；酒楼员工接受指示和报告情况的技巧（服从地接受指示、及时地报告情况）。

                         

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