不锈钢厨具

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2015我国不锈钢餐厨具行业现状及趋势详析。随着世界经济、科技、社会的迅速发展，不锈钢餐厨具制品品种、规格日益繁多。不锈钢餐厨具制品在炊具产品中属于中gao档产品，具有高贵、美观、耐用等优点，符合现代人审美要求以及饮食习惯，其不光发挥传统烹饪的功能，更成为提升主人品位、家居装饰档次的表现。随着全球炊具市场规模的不断扩大，不锈钢餐厨具制品在欧美等发达国家的需求也日益增多。虽然其本身属于家庭必需消费品，但由于产品款式外观的快速更新，以及高新技术在该产品生产中的逐步应用，产品智能化、个性化、功能多样化特征日益凸显，更新换代周期缩短，该类产品目前在国外已具备快速消费品特征。

从全球范围来看，各地区受经济发展、生活习惯等因素影响，不锈钢厨具工程，不锈钢餐厨具市场也各具特点。例如，欧洲与北美地区不锈钢餐厨具产业发展历史悠久，市场发展较为成熟，消费者众多，市场规模较大且逐年稳步增长，2010年分别约占全球市场份额的40%与25%;亚洲地区市场规模的增长则主要依赖于日本及中东等新兴市场强劲需求的拉动，2010年约占全球市场规模的26%。

不锈钢厨具空烧的危害？

目前我国已对食品、食品加工设备等加大管理力度，尽力降低有害食品对民众健康以及身心的伤害。而不锈钢厨房设备，与我们的生活息息相关，直接与人们的饮食接触，如果不锈钢厨房设备质量不合格或使用不当都将给人们带来危害。

不锈钢是一种合金，含有锰等重金属。锰是生产不锈钢厨具原料之一，而且价格相对便宜，有的不锈钢厨具生产企业为削减成本而使用更多的锰，致使其含量超标。锰对神经系统的强毒性，它可以抑制多种细胞酶，导致细胞的新陈代谢，神经细胞突触传递的过程中被损坏，导致神经系统病变。

不锈钢厨具不宜加热温度过高或空烧，温度过高可能会导致金属挥发出来的物质污染食物，不锈钢厨具定做，长期如此则会出现慢性锰中毒。另外长时间把酸性食物盛放在不锈钢厨具内，可使不锈钢中其他金属的溶解，导致食物中其他金属超标。

国家虽然对食品加工和生活用品安全加大了立法力度，但我国现在的食品安全流程和法律都还存在着漏洞，湛江不锈钢厨具，已经威胁到我国人民的生命安全和健康。真心希望有关部门能让我们有个良好的生活环境。

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