厂商 :广州市火风不锈钢厨具有限公司
- 主营产品:
资讯分享-合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则
1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。
2、严格掌握生熟分开,洁污分流的原则,确保厨房饮食卫生。
3、生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,尽量缩短输送流程, 使路径分明。
4、厨房各功能区域清晰,既相互独立又相互沟通,便于厨师各司 其职,分工合作。
5、拥有合理的操作人员走动空间,便于厨师作业,视野开阔,方 便管理。
6、厨房应设置良好的排烟系统,确保空气流通、无闷热感觉,使 厨师有一个舒适的工作环境。
广州市火风不锈钢厨具有限公司是集厨具,厨具工程,厨房设备,食堂用具,不锈钢厨具等厨房设备工程,是具实力的广州厨具,佛山厨具,深圳厨具生产厂家!
不锈钢厨具的维护与保养
一、厨具清洗
不锈钢水槽若有水斑时能够用去污粉或菜瓜布冲洗,云浮厨房设备工程,不锈钢厨具主要是体现在光彩亮泽,酒店厨房设备工程,所以在整理的时分不要运用钢丝刷之类的金属来养护,关于不锈钢放在厨房用的厨具来讲最忌讳的切勿积水,假如常时刻有积水的话,时刻常了构成污垢,会产生细菌,给食品清洗大打折扣,假如是不锈钢水槽出现排水不良的表象应尽快请维修人员来维修。
二、厨具保护
不锈钢厨具在运用的时分开关门板的不要过度用蛮力,在保护养护时能够在门铰链定时上机油等能够延伸厨具的运用年限,假如厨房环境湿度过高则需求在厨房或者厨具内加装除湿机,可保厨具的枯燥避免容易发生腐蚀。假如是不锈钢电磁炉有关厨具的保护,工厂厨房设备工程,咱们要运用时间要定时查看打火器要能正常工作温控器是不是有用,当然安满是最重要的查看燃气、电路开关要完整启闭要灵活保证厨具的安全运用,燃气类不锈钢厨具的保护时要留意不能有积碳焚烧,二火焰通常以兰色为佳,一起眼经常查看苗庖丁是不是阻塞,厨具的熄火保护开关是不是有用。
三、厨具养护
一些原料比较薄的不锈钢存储厨具内不宜放置重物,而大概放置较轻的物品避免损坏厨具变形,饭堂厨房设备工程,厨具运用后大概坚持枯燥,若运用不当心在存储柜中有水尽快用干布擦试。一些燃气不锈钢厨具在养护时大概留意每月最少养护查看一次,燃气开关每三个月加一次油,假如厨房厨师在保护方面自个无法处置时,要找专业厨具保护养护人员进行专业的养护。
餐厅厨房设备工程、云浮厨房设备工程、火风厨房工程由广州市火风不锈钢厨具有限公司提供。广州市火风不锈钢厨具有限公司(gzhfcj.tz1288.com)位于中国 广东省 广州市萝岗区长岭路18号(广汕路交汇处)。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前火风厨房工程在其它中拥有较高的知名度,享有良好的声誉。火风厨房工程取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。火风厨房工程全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。