兰州拉面加盟装修有没有要求,拉面

甘肃像一柄玉如意镶嵌在神州大地上。东西一千余公里的跨度，使得这块西部土地上的风光变换无穷，旖旎多姿，而其美食也是花样繁多，各具特色。如果从兰州走起，兰州人的yi天是从一碗拉面开始的。据说兰州牛肉面的历史已有两百年，创始人是清朝嘉庆年间国子监太学生陈维精。兰州牛肉面特别讲究“一清、二白、三红、四绿，兰州拉面加盟装修有没有要求、五黄”。毛细、三细、二细、二柱子、荞麦棱子、薄宽、大宽。将面条从大锅中捞到粗瓷大碗中，浇上用家传秘法熬制的牛肉汤，再撒上蒜苗和香菜，吃起来劲道滑爽，口鼻萦香。如果有一样东西兰州人百吃不厌，兰州拉面加盟装修有没有要求，兰州拉面加盟装修有没有要求，那一定是拉面：清晨起床一碗牛肉面，热呼下肚，那叫一个舒坦。兰州拉面加盟装修有没有要求

兰州拉面的精华是什么？选料——甘南的牦牛肉：甘南藏族自治州海拔高，天然草场无污染，甘南牦牛四肢粗短、耐寒、牦牛肉肉质鲜红、鲜嫩、高蛋白、低脂肪，营养丰富，味鲜美而纯厚，加以适量草果、桂皮、丁香、三奈、茴香、姜皮、花椒等煮后，汤味纯香而悠长，口味甚佳。永登的面：兰州市永登县的优良麦种“和尚头”磨成的面粉面筋值极高，色白微带黄，面条入口筋斗、稍发脆、面香而口感甚佳。面条在汤内浸泡时，面条紧而汤不浑。由于“和尚头”产量较低、市场需求量大，不能满足市场需求，现多选用高筋面粉，如塞北雪和牛肉面用粉。甘谷的线：是指甘肃省甘谷县盛产的一种细而长的线辣椒，该辣椒经晒干后，压磨成的辣椒粉色艳红、含油脂、味辣而香，制成的辣油辣味纯厚、色泽红亮。拉面品字炉厂家地球上美味的面条，不在纽约，不在巴黎，也不在曼谷，而是在甘肃兰州。

这牛肉面我是带不出来了，带出来放也馊了。我想下次回家时，兜里能揣一包黑兰州，即使我不抽烟，我也愿意揣着它，在外漂泊遇到坎时，我想兜里有了它，心里就会有了坚持下去的勇气。在家的时候，我也曾尝试坐在中山桥边看着黄河奔涌流淌，看着周围人群熙攘，着实没有一种我心中故乡的美好。如今，我才地想明白，这兰州牛肉面，只有你离开兰州，很难再回去的时候，才有那旧时记忆中，腾腾的热气和醉人的汤头。即便如此，我想我也总会，随着火车一声嘶鸣，回到入夜的兰州。我会在清晨四五点钟的大街边吃上一碗味道还算凑活的牛肉面，在放下筷子的间歇里，好好看看兰州。“为什么我的眼里常含泪水，因为我对这边土地爱的深沉。”每个人心中都有一份浓浓的乡愁，或许是村前的那颗老树，或许是两鬓渐白的老者，也或许就是那一碗看似普通却永生难忘的牛肉面。

对于想自己调味道的顾客来说简直是福利。兰州清汤牛肉面有"一清、二白、三红、四绿、五黄"五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。吃牛肉面，要注意两点：一、牛肉面好吃，但不要把它当成每日必吃的早餐；二、牛肉面中的营养价值搭配不太合理，在吃牛肉面的时候要进行合理的调整。年轻、前卫、好吃、服务周到是松鼠家牛肉面所具备的特点！面食可能大西北的多一点，但是现在南北差异文化也不是很大，很多南方人也喜欢吃面。那么面食比较好的莫过于兰州的牛肉面了，符合大众口味，出面速度快，是上班族的喜欢。面的大小都可以跟窗口的师傅讲，比较灵活。而且牛肉面相对来说是比较稳定的一个加盟品牌，虽然很多人都说兰州牛肉面除了兰州，去其他地方都变了味，但是加盟店就会很有效的避免这一个特点，因为加盟店会将所有的配方及做法毫无保留的交予加盟店。松鼠家牛肉面就是专门做加盟的一家牛肉面店。很多人喜欢吃兰州拉面，除了汤汁鲜美、牛肉爽口之外，主要的还是面筋道；

兰州拉面，这个像银行一样存在的小吃店，散落在各大小街，比银行还要广范集中，抬起头来就能发现它的踪迹，让身在异地各处的你倍有亲切感！为更加地占据你的视线，继黄焖鸡以后，兰州拉面也走出国门了，来到了日本，甚至世界各地，在别地的土地上继续发光发热，让外国人更近距离地感受中国美食的魅力。虽说是兰州拉面，但它dai表的不仅是一个地方特色，在外国人面前更是dai表了整个中国的特色。这碗带着传奇色彩的拉面，一路走来确实不易，现在还是一样带着话题，就像说，兰州拉面的牛肉为什么越来越薄了，这师傅的刀工得有多好呢？充满酸味的提问，其实在大家心里早已生成答案，谁不会多赚点呢！事实是否如此，还听他们慢慢说来，下面一起来看看。兰州拉面，不仅仅满足了我们的生理需求，更承载了我们的情感寄托。红烧拉面加盟有哪些品牌

在外地的兰州人，怀念的也是这碗拉面。每次回到家乡，首先奔去的就是熟悉的面馆。兰州拉面加盟装修有没有要求

我们已梦想很久，去兰州吃清汤牛肉面，去北京吃炸酱面，去陕西吃油泼臊子面，去新疆吃拉条子，去山西吃刀削面，去武汉吃热干面，去厦门吃线面，去中国台湾吃牛肉面等等，一个个吃过去。

然后到，兰州吃牛肉面！找了一家这个区小吃排名的牛肉面馆！我们去时是上午9点半，店里人还不是多！据说兰州的是从一碗牛肉面开始的！我们也入乡随俗，从牛肉面开始我们的欢乐！面和牛肉是分开卖的。面8元一碗，是手工拉面，有细面，宽面，毛细的选择。牛肉80元一斤，自行选择份量，可伴辣，口味随你喜欢。小菜2元一叠，品种还繁多，价格实在感人。排队的人们，看着师傅们盛出一碗又一碗，自己端着去座位。

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