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商品详细描述
大蒜提取物配制化妆品大蒜是一种能促进人体健康的食物，对皮肤有滋润作用，但由于大蒜有特殊 恶臭，故不能直接应用于化妆品。若从大蒜中提取无臭有效物，对皮肤有良好的杀菌、增白、活化细胞、抑制异状皮脂的分泌等功效。应用于化妆品基料中，可 以制成在美容和护肤方面有良好效果的化妆品。技术资料费3480元。
大蒜配制蒜素保健饮料本制品为已脱臭的大蒜素，可起到杀菌、增强人体抵抗力的作用，是一种理 想的保健饮料。饮用时，取20滴加水5倍，每晚服用1次。技术资料费3480元。
大蒜粉的制取大蒜是营养价值很高的多用蔬菜，鳞茎中含有约2％的挥发油，油中主要成分为大蒜辣素(C6HloOS2)，具有杀菌等功用。但大蒜有某些人不喜欢的特殊气味，将大蒜除臭后制成无臭大蒜粉，有着广阔的用途。技术资料费3480元。
生姜提炼姜油生姜为姜科植物的根茎，全国各地均有种植，以广东、贵州、湖南等地较丰产 。生姜油是一种淡黄色液体，有特殊的气味和辛辣的味道，含有姜烯、姜酮、水芹烯、柠檬醛、冰片等成分。相对密度0．887-0．888(15度)，折射率1．488-1 ．494(20度，旋光度-28--45。不溶于水、甘油和乙二醇，溶于乙醇、乙醚、氯仿、矿物油和大多数动植物油等。用于配制食用香精和化妆品香精，还用作药 品工业的制药原料。用鲜姜提炼的姜油比干姜提炼的姜油得率高。技术资料费3480元。
冬瓜果脯的加工方法冬瓜是一种普通的蔬菜，为葫芦科冬瓜属植物冬瓜的果实。一年生攀援草本 ，我国南北各地均有栽培。果肉含有腺嘌呤化合物，瓜瓤含有葫芦巴碱、组氨酸、维生素B1、维生素C等成分。冬瓜果脯亦称冬瓜糖，冬瓜经过加工成为色泽洁白味道清甜可口、甜度较浓的食品。技术资料费3480元。
丝瓜汁配制美容化妆水丝瓜为葫芦科丝瓜属植物的果实，一年生攀援草本，我国各地均有栽培。丝 瓜含有皂甙、粘液质、脂肪、蛋白质、维生素C、维生素B及木聚糖、甘露糖半乳聚糖等成分，外用可治创伤出血、疥癣 和天疱疮等。丝瓜汁美容化妆品具有滋润美肤之功能，可使皮肤保持油滑细嫩。技术资料费3480元。
丝瓜花蜜饮料的配制丝瓜具有清热解毒，活血通络，利血消肿之功效。丝瓜花蜜饮料是一种原料 易得，制作简单的清凉饮料，对于医治肺热性支气管炎，咳嗽痰黄，口干燥裂有较好的效果。技术资料费3480元。
番茄汁饮料的制备番茄又称西红柿，含有多种维生素和糖分，可以生食也可作菜用，是人们最 喜欢食用的蔬果之一。用番茄汁配制的饮料，风味特别、清凉解暑。技术资料费3480元。
芹菜提取芹菜素芹菜素化学名为5，7，4，-三羟基黄酮，是芹菜的主要成分，熔点345-350 ℃，几乎不溶于水，可溶于热乙醇。口服芹菜素具有镇静作用，外用可治疗皮肤 烫伤和烧伤，有利生肌和伤口愈合。除作药用外，还用作食品或化妆品中的色素 稳定剂。技术资料费3480元。
苦瓜提取胰岛素苦瓜为葫芦科苦瓜属植物的果实，一年生攀援草本，全国各省区均有栽培。 苦瓜含有苦瓜甙、5-羟基胺、半乳糖酸、果胶、腺嘌呤及多种氨基酸，另外还含 有生物碱和胰岛素化合物，具有清热消暑、明目、解毒等功能。技术资料费3480元。
南瓜制取酱油南瓜又叫窝瓜、饭瓜、金瓜或番瓜，为葫芦科南瓜属植物的果实，全国各地 均有栽培。南瓜含有丰富的淀粉和糖分，加工制取的酱油香甜可口，别具一格。技术资料费3480元。
南瓜提取果胶以南瓜为原料提取果胶，使南瓜得到了较好的综合利用，是一条值得提倡和 发展的致富之路。本产品主要用作食品添加剂。技术资料费3480元。
南瓜乳酸发酵饮料生南瓜富含矿物质和维生素等营养成分，乳酸发酵率高，而且发酵的香味纯 正。如果加入适量乳制品再进行发酵，其发酵率会进一步提高，发酵液中瓜香和乳香融为一体，成为风格独特、酸甜可口的饮料。技术资料费3480元。
南瓜子氨酸的提取南瓜子含有40％的脂肪油，另含有南瓜氨酸(C5Hlo02N，)、蛋白质、尿素分 解酶、维生素B1及维生素C等化学成分。秋季采摘成熟果实时，取出种子，洗净晒 干备用。南瓜子味甘，性温，具有驱虫之功能，临床上用于治绦虫病、血吸虫病。技术资料费3480元。
香瓜蒂提取瓜蒂素香瓜蒂又称瓜蒂、甜瓜蒂或苦丁香，为葫芦科甜瓜植物的果梗。一年生草质 藤本，全国各地广泛栽培。在香瓜盛产期将瓜摘下，剪取青绿色的瓜蒂阴干备用。瓜蒂含有瓜蒂素(葫芦素E和葫芦素B等的混合物)、甾醇、皂甙及氨基酸等，味 苦，性寒，有毒，具有催吐和退黄胆等功能。技术资料费3480元。
黄瓜油的提取黄瓜又称胡瓜、勤瓜、王瓜或刺瓜，全国各地均有栽种。黄瓜味甘，性寒， 具有清热利尿之功能，外用治烫火伤。黄瓜油能够加快血液循环，促进皮肤的氧化还原反应，改善皮肤营养状态，使皮肤光滑白嫩。技术资料费3480元。
菠菜提取叶绿素菠菜味甘，性凉，具有滋阴平肝、止渴润肠等功能。菠菜是含有丰富叶绿素 的蔬菜之一，药用主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病及便泌。菠菜叶绿素主要用作食品、脂肪、油蜡、化妆品和医药等的无毒着色剂。技术资料费3480元。
萝卜提取红色素本品是从红萝卜的新鲜根提取的一种天然红色素，其着色物质是含有天竺葵 素的花色素苷。为深红色不定型粉末，或深红色液体、膏体，其水溶液呈樱桃红色，在酸性溶液中呈橘红色，在弱碱性溶液中呈紫红色，在强碱性溶液中呈黄色 。易溶于水，易吸潮结块，难溶于无水乙醇。具有耐热、耐光、抗氧化及着色强 等优点，广泛用于各类食品的彩装。技术资料费3480元。
甜菜碱的提取在甜菜制糖后的母液中，通常含有12％-15％的甜菜碱，因此可用作生产原料 。甜菜碱又称甜菜素，学名为三甲胺乙内酯，无色柱状结晶。熔点293℃(分解)， 有甜味，易潮解，能溶于水和醇类。是一种甜菜碱型的两性表面活性剂，用作染料的匀染剂，也广泛用于日用化工行业。技术资料费3480元。
绿色蔬菜汁饮料的制取蔬菜含有多种丰富的维生素，还含有一定的挥发油(如旱芹就含有0．1％的挥 发油)，经大火炒菜后已大部损失。绿色蔬菜汁饮料，是国际上流行的一种天然保健饮料，保持了蔬菜原有的营养成分。技术资料费3480元。
辣椒制冻疮高效防治剂辣椒为茄科辣椒属植物的果实，含有5种香荚兰酰胺类成分，还含有辣椒红、胡萝，、素、脂肪油、维生素C、树脂及酒石酸等化学物质。用辣椒配制的冻疮高 效防治剂，制作简单、原料易得、使用方便、安全无毒、高效快速，适于患者自配自治。技术资料费3480元。
辣椒提取红色素用辣椒提取的色素为类胡萝卜色素，外观为橙红色粉末或膏状液体。本制品 不溶于水，易溶于油脂，乳化分散性及耐热性好，色阶由橙色至红色，其中黄色占全部色素的88％左右，显色强度则为其他色素的10倍。广泛用于食品、医药和化妆品等的着色，是一种天然安全无毒的着色剂。辛辣椒的收得率约为6％，甜辣 椒的收得率为2％。技术资料费3440元。
辣根提取过氧化物酶辣根过氧化物酶(HRP)为黄色纤维状松软物，是酶工业中使用比较普遍的酶种之一，属于血红素蛋白酶，广泛分布于植物体中，以十字科的鲜辣根含量最高。 辣根过氧化物酶是一种生化研究用酶，既可用于定位检测，又能用于定量测定。技术资料费3480元。
香菇酿制酱油香菇又称冬菰、厚菇、薄菇或花菇，春季至秋季在草地、路旁、田野堆肥场 、林间空地等单生、群生，可食用。蘑菇含有多种维生素，经常食用可预防多种疾病，如脚气病、身体疲倦、食欲不振、消化不良以及妇女在哺乳期乳汁分泌少 、毛细血管破裂、牙床及腹腔出血和糙皮病等。生产商品盐渍菇时，在预煮工序( 也叫杀青)中，使菇体酶失活，预煮的水称为杀青水，可用作香菇酱油的原料。商品菇分级后的菇脚煮汁，亦可作制酱油之用。技术资料费3480元。
花生制取酱油花生仁含有大量脂肪油、多种脂肪酸以及甜菜碱、卵磷脂、精氨酸等成分， 花生提取物能增进抗血友病球蛋白的含量，延缓并减轻放射红斑的反应。用花生制取的酱油，营养丰富，色、香、味别具一格，是一种高级酱油。技术资料费4380元。
花生提取蛋白质花生仁含有26％-35％的蛋白质，并含有9．9％的精氨酸、8．0％的缬氨酸、 7．0％的亮氨酸以及含量在2％以上的甘氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、赖氨酸、异亮 氨酸及组氨酸。花生蛋白具有保湿性和吸油性，可直接加入到各种食品中。技术资料费3480元。
花生油搽剂的配制花生油含有齐墩果酸、油酸、亚油酸、十六碳烯(7)酸、木蜡酸和花生酸 (C2OH4002)等多种有机酸，花生油搽剂为轻微刺激剂，适用于神经性关节炎、风 湿痛。本制品原料易得，配制方法简单便利，可在家里自配自用。技术资料费3480元。
花生油配制酒糟鼻乳膏酒糟鼻是一种常见皮肤病，既影响面部美观，也影响皮肤的健康。本制品用 花生油作润滑剂，以凡士林作载体，并添加了对皮肤病有特效的药物。本工艺配制简便，用于治疗酒糟鼻有较好的效果。技术资料费3480元。
花生油配制复方软膏花生油具有良好的润肤作用，在民间常用作润肠和通便。本制品为复方松馏 油软膏，除了添加油脂类成分外，还加入了具有杀菌性的升华硫和氧化锌粉。该软膏用于治疗各种皮肤病、疥癣、慢性湿疹、皮炎等。技术资料费3480元。
花生衣制取血宁片花生衣含有原花色甙元-A类型化合物--花生素及D-(+)-儿茶素，用花生 衣制取的血宁片，呈深红棕色，对治疗血友病、血小板减少性紫癜效果最好，有效率达80％以上，对障碍性贫血、出血疾病的止血和血小板回升等有较好治疗效 果，对肾炎等有不同程度的疗效。技术资料费3480元。
花生壳制取酱油花生收获后，可随时剥去果皮洗净，晒干备用。花生壳具有敛肺止咳的作用， 在民间用于治疗久咳气喘和咳痰带血等症。花生壳除含有少量灰分外，主要有全纤维，木质素和多缩戊糖组成，可用作制酱油的原料。每100千克花生壳可产将有约300升，残渣可用作饲料。技术资料费3480元。
花生壳制取活性炭花生壳含有大量的木质素和纤维，这是制取活性炭良好的原料。活性炭用途 甚广，用作糖液、油脂、药剂等的脱色净化，可用于气体的吸收、分离和提纯，也可用作催化剂或催化剂的载体等。用花生壳制造活性炭原料易得，操作工艺简 便，每制取1 000千克活性炭约消耗4000千克花生壳。技术资料费3480元。
花生壳制取葡萄糖因为花生壳含有大量的纤维和多缩戊糖等，可用作制取葡萄糖的原料。用花 生壳制取葡萄糖，可以变废为宝提高经济效益，生产工艺简便，质量有保证。花生壳葡萄糖，主要用作食品和医药的甜味剂和营养剂。技术资料费3480元。
花生壳制取糠醛和冰醋酸糠醛是由戊糖与稀酸作用，经水解、脱水和蒸馏而制得，花生壳内含有多缩 戊糖，可用作制取糠醛的原料。在生产过程中，水解罐内产生的糠醛空气中含有1 ．6％-1．8％的醋酸，用碱中和后可产生冰醋酸。糠醛的沸点为161．7℃，相对 密度1．159 8。主要用于制合成树脂、电绝缘材料、清漆、呋喃西林和精制粗蒽，并用作防腐剂和生产香烟的香料等。技术资料费3480元。
花生饼粕提取蛋白花生饼粕即是花生仁榨取油料以后的渣，但仍含有丰富的蛋白质和氨基酸成 分。目前，大多花生饼粕都用作饲料或肥料，如果以此为原料提取花生蛋白，可以提高花生饼粕的经济价值。技术资料费3480元。
可可豆壳提取棕褐色素可可壳色素主要成分为聚酮糖苷，为棕色粉末，有巧克力香味，微带苦味， 易受潮，易溶于水，也溶于乙醇。主要用作汽水、果酒、可乐型饮料、糖果及糕点的着色剂。我国目前仍未能种植可可豆，每年均进口2 X 10的7次方千克，加工可可油和可可粉供出口。技术资料费3480元。
黑豆提取红色素以黑豆为原料提取的红色素是一种天然食用色素，含有花青素类的矢车菊素 -3-半乳糖的紫菀苷(C2lH21O11)。外观为紫红色粉末，易溶于水和乙醇，难溶 于乙醚、丙酮等非极性溶剂。在中性水溶液中呈紫红色，在酸性水溶液呈樱桃红色，在碱性水溶液呈蓝紫色。主要用于糖果、糕点、饮料、冰淇淋等食品行业， 如可乐型饮料加入0．068％可达深咖啡色。技术资料费3480元。
蚕豆提取蛋白质蚕豆含有23．6％的蛋白质，主要含有含硫氨基酸和色氨酸。在医学上，蚕豆被用于治疗脚气、水肿等症。蚕豆蛋白是一种良好的营养性食用添加剂，其净蛋白得率为46％，消化率高达95％。技术资料费3480元。
大豆酿制酱油大豆在全国各地均有出产，通常在每年的10月间种子成熟后采收。大豆含有多种营养成分，用大豆酿制的酱油其口味纯正，营养价值比较高，是人们日常生 活中最重要的调味品之一。技术资料费3480元。
大豆制作豆浆大豆是一种含有高蛋白的油料作物，蛋白质含量高达40％-55％，此外含有 15％-20％的油脂、15％-20％的碳水化合物以及1．5％-5％的磷脂、醋酸钾等 多种化学成分。用本工艺制作的豆浆含有9．2％的固体成分，风味好、无苦涩和 豆腥味。技术资料费3480元。
大豆制作豆腐传统制作豆腐使用的凝固剂多为硫酸钙(石膏)、氯化镁(卤水)等碱金属盐，现发展以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产内酯豆腐。这种豆腐无异味，而且硬度、滑 腻感好，存放时间长，在25℃放置4天不会变质。技术资料费3480元。
豆腐渣制作食用豆馅本制品以加工豆乳时的豆腐渣(脱皮大豆)和加工豆腐时的豆腐渣为原料，可 提高豆腐渣的利用价值，有明显的经济效益。这种豆馅具有高保水力，用于加工 带馅糕点时，可防止水分蒸发，能防止豆馅变质。技术资料费3480元。
豆腐渣制取维生素B2维生素B2又称维生素C或核黄素，为黄色结晶粉末，外观带有荧光色素。稍溶 于水和乙醇，较能溶于氯化钠溶液，不溶于乙醚和氯仿，易溶于稀氢氧化钠溶液。在动物体内参与氧化还原历程，人体缺乏时会引起口角炎、舌炎、唇炎、脂溢 性皮炎、结膜炎和角膜炎等症。用豆腐渣制取的维生素B2，主要作为畜禽饲料添加剂用。技术资料费3480元。
大豆制取酸豆乳饮料酸豆乳饮料多采用豆乳为原料，经酶处理或发酵处理制成，往往带有酶反应 和发酵所产生的特殊异味和异臭，影响产品的原有风味和果汁味。这里介绍一种不用酶处理和发酵方法的制取工艺，即将果汁及酸味料直接加到豆乳中，而不经 过任何前处理，制成不会出现分离、沉淀的稳定的酸豆乳饮料，而且无损于制品 的风味和清凉感，适用制取直接饮用的美味酸豆乳饮料。技术资料费3480元。
大豆提取蛋白质大豆含有36％的蛋白质。本工艺提取的制品含有28．7％的蛋白质，另含有19 ．6％的脂肪。大豆蛋白通常用作食品添加剂，由此而提高食品营养成分，也可用 作人造肉的原料而得到更广泛的应用。技术资料费3480元。
大豆提取皂素皂素又称皂角甙或皂草甙，是一种能形成溶液或胶体溶液并能起泡和起乳化 作用的糖甙。一般的皂素具有溶血作用，如常用的远志、桔梗、皂荚等生药提取的皂草甙。但大豆提取的皂素则无溶血作用，可供食用和药用。技术资料费3480元。
大豆提取异黄酮异黄酮化合物为淡黄色粉末，是含有黄豆甙原、黄豆甙及染料木因、染料木 甙等异黄酮类化合物。对于皮肤因紫外线照射而引起的皮肤功能降低、老化、黑化等前期症状以及皮肤局部红斑等有预防效果；对于出现红斑后的黑色素沉积有 漂白作用，更适用于防治皮肤黄褐斑。技术资料费3480元。
环氧大豆油的制取环氧大豆油为浅黄色油状液体，沸点为150℃，流动点为-8℃，闪点299℃。 微溶于水，溶于乙醇、乙醚等大多数有机溶剂和烃类物质。在工业上，主要用作聚氯乙烯增塑剂和热稳定剂。技术资料费3480元。
豆油制取软皂用豆油经皂化而得软皂，外观为黄白色、黄褐色或黄绿色，透明或半透明， 是一种均匀、粘滑的软块。主要用于配制清洗剂、皂化剂或灌肠剂，外科手术前常用于洗手以除去污秽。用这种软皂制成的搽剂，对皮肤有轻微刺激作用，可用 于防治关节神经痛。技术资料费3480元。
豆油制取涂料用清油用豆油制取的涂料专用清油，在制漆工业中主要用于稀释厚漆，还可直接用 于涂刷木质表面以增加光亮度。本工艺制作简便，原料来源丰富，是涂料工业中常用的一种经济型清油。技术资料费3480元。
豆油醇酸树脂的制取本品分为短油度和中油度两种。短油度豆油醇酸树脂为黄色透明粘稠液体， 商品名344醇酸树脂，主要用于制造氨基醇酸烘漆。中油度豆油醇酸树脂也是黄色透明粘稠液体，主要用于制造醇酸清漆和醇酸磁漆。技术资料费3480元。
豆油季戊四醇醇酸树脂的制取豆油及其皂化物与季戊四醇作用后，可以生成一种醇酸树脂，这种醇酸树脂 为黄色透明粘稠液体。在涂料工业中，醇酸树主要用于制造醇酸清漆和醇酸磁漆。技术资料费3480元。
豆油配制来苏儿来苏儿又称煤酚皂溶液，黄棕色至红棕色的浓稠液，带有煤酚的臭气，能与 醇或醚混合成澄清液。接触皮肤具有相似肥皂的润滑感。是消毒防腐药，其1％-5 ％的水溶液广泛应用于手、器械和排泄物的消毒。技术资料费3480元。
豆油制取亚油酸亚油酸是含有2个双键的不饱和脂肪酸，学名为十八碳二烯，9，12-酸，分子 式C18H3202，无色或黄褐色油状液体，有植物香味。相对密度0．902 5，熔点-5 ℃，沸点228℃。不溶于水，可溶于多种有机溶剂。用于制肥皂、乳化剂及催干剂 等，医药方面用于治疗血脂过高及动脉硬化等症。技术资料费3480元。
豆油泥脚制取肥皂肥皂是人们日常生活中常用的洗涤品，它是将油脂与苛性碱溶液共煮，经皂 化成肥皂和甘油，再经盐析并分离甘油水而制得。用豆油脚做原料制取肥皂，可以做到物尽所能，提高综合利用的经济价值。技术资料费3480元。
豆油下脚料提取豆磷脂豆磷脂含有约24％的卵磷脂、约25％的脑磷脂、约33％的磷酸肌醇脂，另含 有相当数量的甘油三酯、游离脂肪酸及糖类化合物。浅黄色至棕色透明或半透明 的粘稠状液态物，或白色至浅棕色粉末或颗粒。豆磷脂为上等的营养品，对人体具有健全神经系统、防止高血压的作用，食品工业用作乳化剂、抗氧化剂、浸渗 剂、润湿剂及粘度调节剂。技术资料费3480元。
豆油饼制作酪蛋白用稀碱液浸渍豆饼粉，可浸出90％-95％的氮组分，通过调节蛋白质的等电点，再把蛋白质分离制得酪蛋白(即干酪素)。酪蛋白是一种含有磷元素的蛋白质，为白色至淡黄色粉末。溶于稀碱液和浓酸，在弱酸中会沉淀。可用作食物和药品 添加剂，也作纸张、木材制品的上浆料。技术资料费3480元。
豆油饼制作豆腐豆腐通常都是直接用大豆制作，使用榨油后的豆饼作豆腐其得率没有大豆高 ，但可以更好的利用和提高经济效益。豆饼制作的豆腐，其品质与大豆豆腐无异。技术资料费3480元。
豆油饼制取酱油用豆饼制取的酱油，含有多种氨基酸，糖分，如酸及各种脂类，营养丰富， 滋味鲜美，芳香浓郁，在日常生活中深受欢迎。技术资料费3480元。
豆油饼制取味精味精是现代生活中较常用的调味品，其主要成分为谷氨酸钠盐，可从豆饼中 提取谷氨酸来制取味精。提取味精后的豆渣仍用作饲料，从而提高豆饼的综合利用价值。豆饼味精的品质与淀粉味精无异，其食用价值高于用石油提炼的味精。技术资料费3480元。
豆油饼提取酪氨酸豆油饼含有1．86％-4．55％的酪氨酸，可以作为提取酪氨酸的原料。酪氨 酸为白色粉末，味苦，熔点为310-314℃(同时分解)。难溶于冷水，但易溶于热水，也能溶于稀酸和稀碱，但不溶于乙醚、乙醇、丙酮和冰醋酸。酪氨酸在人体 中，能促进儿茶酚胺、甲状腺激素、黑色素的生物合成，是制造上腺激素所必需 的氨基酸，生物工程方面用作细菌培养基。技术资料费3480元。
豆油饼提取水解蛋白用冷轧豆饼粉提取的水解物，含有17～18种氨基酸，其中8种是人体的必需氨 基酸。产品干粉显白色或黄色粉末状，有特殊的气味，易潮解。水解蛋白适用于营养不良、病后体弱、妊娠和产后虚弱等症，也用于治疗蛋白质缺乏症或对十二 指肠病人的急救。技术资料费3480元。
豆油饼提取鞣酸蛋白鞣酸又称单宁或鞣质，主要从五倍子中提取，五倍子鞣质又称中国鞣质。鞣 酸具有收敛作用，可刺激胃粘膜、降低消化功能及使食欲减退。如直接服用鞣酸对胃刺激太大，通常改服鞣酸蛋白，经肠胃中的酶分解缓缓析出鞣酸而起到收敛 止泻的作用，避免了对粘膜的刺激作用。技术资料费3480元。
豆油饼提取浓缩蛋白浓缩蛋白含有70%一生的蛋白成分，在加工过程中除去了较多的可溶性糖类，（相对豆乳粉而言），色泽较浅，同时除去了大豆的腥味。用作食品，药品的添加剂。技术资料费3480元。
豆油饼提取分离蛋白分离蛋白的蛋白质含量不低于95％，它是将脱壳脱脂的大豆进一步去除所含非蛋白质成分后，所得到的一种精制大豆蛋白产品，与浓缩蛋白相比，本制品不 仅去除了可溶性糖类，还要求去除不溶性多聚糖。技术资料费3480元。
豆油饼提取维生素E维生素E又称生育酚，一种脂溶性维生素，动物体含量极微。外观为浅黄色粘稠油状液体，无臭无味，相对密度0．950。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿及油脂。人体缺乏维生素E时，会引起肌肉萎缩、不育及流产等病症。大豆 油饼中含有11％的维生素E，作为提取维生素E的原料，可使大豆得到更全面的综合利用。技术资料费3480元。
菜籽提取蛋白质菜油是人们生活中常用的食用油之一，菜籽除了含有丰富的油脂以外，还含 有一定量的植物蛋白质。以菜籽为原料提取的蛋白质，可用作食品的纯天然类添加剂。技术资料费3480元。
菜籽油制取软皮白油在皮革工业中，最通用的皮革加脂剂就是俗称为"软皮百油"的油质加脂型 加油剂。皮革经过加脂处理，将变得丰满，油润，柔软，不仅外观质量大为提高 ，内在品质也大大改善。技术资料费3480元。
菜籽油制取皂化溶解油菜籽油、柴油(或机油)与碱作用后的产物称作皂化溶解油，主要用于机器制造业，在金属切削、研磨加工时作为乳化冷却剂、润滑剂，在毛纺织工业上作"和 毛剂"。技术资料费3480元。
菜籽油提取芥酸芥酸为无色固体，学名顺式廿二烯-13-酸，分子式CH3(CH2)7CH=CH(CH2) 11COOH。相对密度0．86，熔点33-34℃，沸点264℃。与稀硝酸、亚硝酸、亚硫酸作用时，会转变为巴西烯酸。用于制备润滑剂、表面活性剂、塑料等。技术资料费3480元。
菜籽油制取油膏菜油膏有白油膏和黑油膏之分。白油膏系菜籽油与氯化硫的反应物，结构式 至今尚不清楚。该品为白色松散固体，可用作浅色塑料的轻化剂和填充剂，并有助于压延和压出操作，多用于制造擦字橡皮和皮球等。黑油膏又叫硫化油、热法 油膏。主要用作橡胶的软化剂和填充剂，对橡胶发孔性有良好效果。又可用于制 造海绵鞋底、蓄电池隔板等。化学成分为不饱和植物油的硫化产物。外观为褐色非热塑性弹性固体，微溶于芳香溶剂。每生产1 000千克黑油膏需消耗845千克菜籽油、165千克硫磺(含硫>95％)。技术资料费3480元。
菜籽油制取漆用催干剂本制品加入到油性漆(或油基漆)中，具有催干作用，添加量为油性漆：催干漆=100：3。在桐油中加入本催干剂搅匀，物料在3小时内 表干，24小时后实干。每500升桐油漆加催干剂量：夏秋季5千克，冬春季8千克。技术资料费3480元。
菜油脚制取混合脂肪酸脂肪酸是羧基与脂肪烃基连接而成的一元羧酸，烃基中只含有单键的称为饱 和脂肪酸，烃墓中含有一个或几个双键的称为不饱和脂肪酸。低碳数的脂肪酸为无色液体，有刺激性气味，易溶于水；中碳数的为油状液体，有类似汗臭气味， 微溶于水；高碳数的为固体，不溶于水。用作制肥皂、合成洗涤剂、润滑剂及化 妆品的原料。技术资料费3480元。
棉花叶提取柠檬酸柠檬酸学名为2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸，无色晶体或粉末，有酸味。溶 于水、乙醛和乙醚。用于制造药物、食品、饮料、糖果等，也用作金属清洁剂、媒染剂等。柠檬酸广泛分布于植物界，可由糖进行柠檬酸发酵制得，也可从植物 原料中提取。棉花叶中含柠檬酸1．8％-2．7％，所以可用于生产柠檬酸。技术资料费3480元。
棉籽壳制取活性炭棉籽壳多数被烧掉，如果回收用于制取活性炭，可以提高其综合利用的经济 价值。市场对活性炭的需求量较大，这是一条很好的致富之路。技术资料费3480元。
棉籽壳制取糠醛和醋酸钠糠醛又称呋喃甲醛，纯品是无色液体，有特殊香味。相对密度1．159 8，熔 点-38．7℃，沸点161．7℃。用于制合成树脂、清漆、电绝缘材料、防腐剂及香烟的香料等。用棉籽壳制取糠醛的同时，排出的废水与碳酸钠溶液中和，可得到醋酸钠。 为无色透明晶体，含有3个结晶水，相对密度1．45，熔点58℃，在123℃失去结晶水。用于肉类防腐和制造醋酐，也用作染料及化学试剂等。技术资料费3480元。
棉短绒制取硝化棉硝化棉即为硝酸纤维素，外观像纤维。含氮量10％-14％，含氮较高的俗称 火棉，含氮较低的俗称胶棉。火棉用于制无烟火药和胶质炸药，胶棉用于制塑料 及喷漆等。本品为易燃易爆物体，在生产过程中要注意安全。技术资料费3480元。
棉短绒制取羧甲基纤维素羧甲基纤维素简称CMC，是纤维素的醚类。外观为白色粉状，无味、无害，易溶于水、并形成透明稠厚液体，溶液为中性至微碱性，有良好的分散力和结合力 。用作棉布印花浆料及真丝绸渗透印花浆料，还用作乳浆A的保护胶体，织物、蚕丝、人造丝上浆用料以及合成洗涤剂中的抗沉淀剂。技术资料费3480元。
棉短绒制取羧甲基纤维素钠棉短绒含有90％-91％的纤维素(棉花含95％以上)，另含有3％的木质素、1。 9％果胶质及戊糖、1·0％、1．5％的灰分、0．5％-1．0％的脂及蜡和0．2％-0 ．3％的氮。羧甲基纤维素钠是以羧甲基钠(-CH2COONa)取代纤维素葡萄糖基环上羟基的氢而制成的一种纤维素醚，在日用化工行业被广泛用于配制洗衣粉等，在 纺织工业用于印染等。技术资料费3480元。
棉短绒制取羟乙基纤维素羟乙基纤维素常缩写成HEC，白色至淡黄色纤维状粉状固体。无毒、无味，易溶于冷水或热水，不溶于绝大多数有机溶剂。具有增稠、悬浮、粘合、乳化、分 散、保持水分等性能。在纺织工业中用作增稠、粘结、乳化、稳定分散等助剂， 还用作聚氯乙烯、聚苯乙烯及其他树脂合成时的分裂剂，并用作油田水基凝胶压裂剂。技术资料费3480元。
棉短绒制取羟丙基甲基纤维素羟丙基甲基纤维素(C10Hl806)n。又称羟丙基纤维素甲醚，简称HPMC。白色纤 维状或颗粒状粉末，无臭无异味。在水中溶胀形成透明胶体溶液，不溶于无水乙 醇、醛、氯仿。用作稳定剂、增稠剂、乳化剂、分散剂、粘结剂或赋形剂等，被广泛用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、纺织印染、医药、食品、化 妆品及其他日用化学等工业方面。技术资料费3480元。
棉籽油制取油漆催干剂精制棉籽油为淡黄色液体，主要含有亚油酸、油酸、软脂酸的甘油酯，相对 密度为0．913-0．930，凝固点4-6℃，皂化值189-199，碘值103-115。用棉籽油 制取的漆用催干剂其颜色较深，不宜用于白油漆中。容易产生沉淀物，不宜久存。使用时需要强烈搅拌均匀，还需过筛，否则会降低干燥性能，影响漆面质量。 虽有多种缺陷，但因制法简便、成本低廉和催干能力强，仍受人们的欢迎。技术资料费3480元。
棉籽油制取液皂棉籽油的主要成分是多种甘油，经苛性钾皂化后可生成脂肪酸钾盐，这种脂肪 酸钾盐通称为液皂。棉籽油脂肪酸钾盐为凝胶状，每60克乙醇可溶液皂130-180克。与乙醇相溶后，放置1-2 天，过滤后加入香料即为良好的洗涤用品。技术资料费3480元。
棉籽油制取棉油酸棉油酸是浅棕色透明液体，酸值>175(毫克氢氧化钾／克)，系一种半干性油 的脂肪酸，可代替桐油、胡麻油、豆油，用于制造醇酸调和漆。技术资料费3480元。
油茶籽榨油油茶树为灌木或小乔木，高达7米，多为栽培。茶油种子含油率25．22％-33 ．05％，种仁含油率37．96％-52．55％。茶果成熟于10-11月，采集后在室内堆放6～7天，然后摊开晒至自然开 裂，1-2个月可以榨油，这时的出油率高，油质也较好。茶油是一种优质耐贮藏的不干性油，相对密度0．15-0．99，凝固点-12--5℃，碘值78-83，皂化值191 -195。主要是油酸和亚油酸的甘油酯，它含胆固醇少，食用容易消化。用作制生 发油、润滑油、人造奶油、肥皂和药品等。技术资料费3480元。
油茶籽饼制作饲料油茶籽饼含有约10％的溶血性皂甙，其味辛辣，不能被动物胃吸收并难于分解，还含有2％以上的单宁和0．4％的咖啡因，这些物质在饲料中会引起适口性不 好及动物消化不良等现象。所以，茶籽需经过脱毒方可用作饲料。技术资料费3480元。
油茶籽壳制取碳酸钾碳酸钾系白色结晶粉末，极易溶于水而呈碱性反应。用于印染、玻璃、肥皂 等工业，也用作肥料和分析试剂及医药化工产品。茶籽壳中含碳酸钾2％-2．5％ ，所以可作为制取碳酸钾的原料。技术资料费3480元。
油茶籽壳制取活性炭油茶籽壳含有大量的木质素和纤维成分，是制活性炭的好原料。用茶籽壳制 取活性炭，原料易得，可以得到综合利用而提高经济价值，制得的活性炭质量良好。技术资料费3180元。
油茶籽提取茶皂素茶皂素味苦而辛辣，易刺激鼻粘膜引起喷嚏。茶皂素溶于水中有一定的起泡 度，其泡沫持久、稳定而不受水质硬度的影响。可作洗涤剂、起泡剂、乳化剂而广泛用于日用化工等行业。茶皂素具有良好的洗发、护发功能，茶籽洗发香波在 市场上始终占有一定的席位。技术资料费3480元。
油茶籽油配制皮肤保健膏长期与汽油、二甲苯等有机溶剂接触的手，皮肤容易干燥和诱发皮炎等毛病 。用本制品涂抹在手上，工作时有较好的防护作用。技术资料费3480元。
茶叶提取咖啡碱咖啡碱(C8H10N402.H20)的化学名为1，3，7-三甲基-2，6-二氧嘌呤，白色 或黄绿色有丝光针状结晶。易溶于热水，略溶于冷水、乙醇、丙酮，微溶于乙醚。含有结晶水的咖啡碱为无色针状结晶物，100℃失去结晶水并开始升华，178℃ 时升华加速，无水咖啡碱的熔点为234．5℃。茶叶含咖啡碱2％-5％，咖啡含咖 啡碱5％，可可豆含咖啡碱3％-5％。咖啡碱在医药上用作心脏、呼吸器官和中枢 神经的温和兴奋剂。提取咖啡碱后的茶叶，可用作饲料也可制活性炭。技术资料费3440元。
茶叶提取茶多酚茶多酚(C15H1406)是茶叶中酚类物质的总称，学名为3，3，4，5，7-五羟基 黄烷儿茶酚，其主体成分为儿茶素，在干茶叶中含25％-30％。外观为淡黄色颗 粒状粉末，最多可含4分子结晶水，熔点174-175℃(四水结晶体93～95℃)。易溶于沸水和冷乙醇，在酸性环境下较稳定，在碱性环境中易被氧化，是一种新型的天然抗氧化剂。在食品工业中作抗氧化剂，可防止含油脂类食品被氧化变质。医药行业用作 抗辐射、抗癌变、降血脂及抑制细菌增长的药物。由于多酚中的花青苷、绿原酸、槲皮苷等化合物具有抗紫外线、抗氧化、抗衰老及润肤、防皱等功能，因此被 广泛用于化妆品行业中。技术资料费3480元。
绿茶叶提取混合儿茶素绿茶是我国主要茶类，各产茶省普遍均有种植，原料选用1芽2-3叶与幼嫩对 生叶。用绿茶叶提取混合儿茶素，对动、植物油脂具有强抗氧化性质，其抗氧能 力超过。维生素E，与维生素E有良好的交互效应，与维生素C有更大的协同作用。用绿茶叶提取混合儿茶素，收得率约为25％。技术资料费3480元。
蓖麻油制取烘干防腐漆本品全称为铁红酚醛环氧树脂烘干防腐漆，又称F52-65漆，为红棕色液体，漆膜平整。用于机械车辆、贮槽、化工仪器仪表、化工设备、管道、农业机械或 零件等金属表面，作为抗腐蚀涂料。技术资料费3480元。
蓖麻油醇酸树脂的制取本品为黄色透明粘稠液体，商品名有3136醇酸树脂、3150醇酸树脂、349醇酸 树脂和3247醇酸树脂4种型号。3136又称短油度醇酸树脂，主要用于制造硝基漆、 过氯乙烯漆和氨基漆；3150又称中油度醇酸树脂，主要用于制造硝基漆和氨基漆 ；349又称长油度醇酸树脂，主要用：于制造硝基漆。3247又称为中油度脱水蓖麻 油醇酸树脂，主要用于制造硝基漆。技术资料费3480元。
蓖麻油酸制取癸二酸癸二酸是无色片状晶体，可溶于乙醇及乙醚，微溶于水。相对密度1．207， 熔点134．5℃，沸点294．5℃，是制造尼龙类树脂的主要原料之一，用作耐寒增 塑剂癸二酸二丁酯、癸二酸二辛酯的原料，也是生产尼龙类聚酰胺和耐高温润滑油二乙基己酯及环氧树脂固化剂癸二酸酐的原料。技术资料费3480元。
蓖麻油制取油酸油酸又称顺式十八(碳)烯-9-酸，分子式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH，为不饱 和脂肪酸，含有一个双键。不溶于水，溶于苯和氯仿，与乙醇、甲醇、乙醚、四氯化碳可任意混溶。蓖麻油酸可用作制增塑剂和润滑油添加剂，也是制造癸二酸、庚醛、仲辛醇、癸二胺、尼龙1010等产品的重要原料。蓖麻油酸中含有蓖麻酸85％左右，含有其他脂肪酸15％。技术资料费3480元。
蓖麻油制取油酸甲酯油酸甲酯是制造合成纤维和工程塑料尼龙-11的原料，也可以进一步加工成十一烯酸甲酯或庚醛。生产1千克蓖麻油甲酯，约消耗1．1升蓖麻油、甲醇0．2升 ，并可回收0．05~1．08升的甘油。技术资料费3480元。
蓖麻油配制磁带压敏胶压敏胶是一种在常温下稍加一些压力就能起到胶接作用的材料，可单独使用 或涂布于各种基材(如塑料、纸张、织物、海绵、金属箔等)制成胶带使用。压敏 胶能在较长时间内不变干，并保持一定粘附力，一般都可反复使用。技术资料费3480元。
蓖麻油配制改性乳酪素涂饰剂本涂饰剂主要用于皮革外层的涂饰，是一种常用而优良的涂饰浆液。制品中 的乳酪素通过改性后，在蓖麻油的存在下，可使涂膜变得柔韧而有弹性，另外还使耐寒、耐湿擦等性能有所提高。技术资料费3480元。
蓖麻油配制聚氨涂饰剂本制品为皮革类专用涂饰剂，涂用后能使皮革光彩夺目，从而提高产品的档 次。对于某些旧皮革，经用本制品涂饰处理后，也同样能光亮如新，从而延长了皮革的使用寿命。技术资料费3480元。
蓖麻油配制皮革加脂剂加脂剂是毛皮制革中广泛使用的化工原料，它对改善皮板的柔软、丰满、手 感、耐拉力等性能有重大意义。加脂的目的是为了使涂饰后的皮革轻软，适于生产高档的服装和手袋等皮制品。技术资料费3480元。
蓖麻油配制玻璃清洗剂蓖麻油在氧化钙等水溶液作用下，已经发生了皂化作用，从而生成了一种具 有去污能力的钙皂化物。本制品生产原料低廉易得，操作工艺简单，是一种经济实用的玻璃清洗剂。技术资料费3480元。
蓖麻油配制粘蝇纸蓖麻油与松香混合作用后，已经生成了一种新型的高分子合成材料，完全改 变了两者的化学性能。本品为830型高效粘蝇纸，有甜酸味，对苍蝇有诱惑力，且 粘附力强、粘着持久，并具有阻燃性，对人、畜无害。技术资料费3480元。
蓖麻油制取太古油太古油又名土耳其红油，简称红油，具低毒性，可燃。外观为棕黄色的油状液体，易溶于水而成乳浊液。是一种阴离子表面活性剂、润湿剂和分散剂，有良好乳化力和渗透力，遇硬水不容易发生沉淀。用于纺织、涂 料、造纸、制革和作金属切削油等。一般情况下，土法生产1 000千克太古油，约 消耗蓖麻油746升，98％硫酸52升，30％氢氧化钠溶液105-120升。技术资料费3480元。
蓖麻油制取EL乳化剂EL乳化剂又称BX乳化剂，化学名为聚氧乙烯蓖麻油或称蓖麻油聚乙烯醚，属非离子表面活性剂。外观为淡黄色粘稠液体，低温时凝固成膏状物，加温后即恢 复原状，性能不变。易溶于水，可溶于油脂，矿物油，脂肪酸及多数有机溶剂。 耐硬水，酸，无机盐等，但遇强碱时引起水解。本品应密封，干燥贮存，有效期2 年。用作聚丙烯腈，聚乙烯醇等合成纤维纺织丝油剂，具有抗静电和乳化作用，还用作炸 药（如EL系列乳化炸药）及乐果（农药）的优良乳化剂。技术资料费3480元。
蓖麻油制取十一烯酸十一烯酸(C11H2002)为无色至微黄色液体，有水果香味，低毒，可燃。相对密度0．907，凝固点21℃，沸点275℃(分解温度)。几乎不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿及苯。系合成香料(如麝香酮、丁-十一内酯、聚十五内酯等)的重要原 料，也用作抗生素和抗霉菌药物(如脚气灵)的原料。技术资料费3480元。
脱水蓖麻油的制取脱水蓖麻油增加了一个双键，其碘价比原来的80多提高到了140左右。脱水蓖 麻油却少了一个羟基，其乙酰价则从原来的140多降低至14左右。这样，脱水蓖麻 油的性质变得与桐油相仿，可以用来制取干性油漆及调和漆，还能用于制造防水 布等，从而扩大了蓖麻油的应用范围。生产0．％升脱水蓖麻油，约消耗1．3升蓖麻油。技术资料费3480元。
亚麻油制取软皂亚麻油为亚麻子(又称亚麻子仁、胡麻子或红胡麻子)压榨的油，油中含有21 ％-45％的亚麻酸、25％-59％的亚油酸、15％-20％的油酸及少量饱和脂肪酸的 甘油酯等。亚麻子为亚麻科亚麻属植物亚麻的种子，含有30％-40％亚麻油。一 年生草本，高30-100厘米，均为栽培植物，全国各地均有分布。用亚麻油制取的钾皂，适用于清洗头发腻垢。洗涤时，先用热水把头发湿润，再抹上软皂洗涤头发，然后用清水冲净，洗发软皂对人体皮肤无刺激。钠皂有轻微刺激作用，涂敷患处可治疗关节神经痛，用于配制清洁 剂、皂化剂、灌肠剂(一般用5％)和外科手术前的洗手消毒剂等。软皂外观为黄白 色、黄棕色或黄绿色，呈透明或半透明、均匀、粘滑的软块。技术资料费3480元。
亚麻油制取醇酸清漆本品是一种罩光型清漆，外观为透明液体，无机械杂质。用于室内和室外金 属件及木材制品，表面涂刷油漆等的罩光，漆膜平整而光滑。技术资料费3480元。
亚麻油制取烘干绝缘漆本品位醇酸型烘干漆，外观为黄褐色透明液体，无机械杂质。本制品绝缘性能 相当好，主要用于电机，变压器线圈组的浸渍，通常也作覆盖漆使用。技术资料费3480元。
亚麻油制取聚合清油本制品的商品名为Y00-8，外观为黄褐色、透明、无明显机械杂质液体。主要与其他厚漆配合使用，当然也可单独涂刷在物体的表面上。技术资料费3480元。
亚麻油制取亚桐聚合油亚桐聚合油又称作厚油或定油，产品外观为黄色透明液体。在油漆工业中， 主要用于制造各种涂料的油基漆，这是制取多种油漆的基本原料。技术资料费3480元。
中油度亚麻油醇酸树脂的制备中油度亚麻油醇酸树脂为黄色透明粘稠液体，无机械杂质。本品主要用于制 造醇酸清漆和磁漆，是制取各种醇酸漆的基本原料。技术资料费3480元。
亚麻仁油配制强力粘合剂本制品用于木料、金属与玻璃的粘合，因组分中含有酪蛋白及糊精等成分， 故有极强的粘性和耐水性能。该强力粘合剂是一种比较常用的玻璃胶，广泛用于各项装修工程的玻璃粘合。技术资料费3480元。
亚麻仁油配制高温密封胶本产品是一种能耐高温的密封胶，主要用于工作环境温度高达1 200-1 500 ℃的各种仪器上的密封处理。生产这种高温型密封胶的原料易得，制造也不算太 复杂，是一种值得推广而又经济实用的特殊胶。技术资料费3480元。
亚麻仁油制取醇酸树脂醇酸树脂为饱和聚酯树脂的一类，具有热固性。用其制成的涂料通常具有极 好的耐久性，光泽，附着力， 硬度，弹性，绝缘性等。而且可以制成不同性能的产品，以满足各方面的技术要求，还可与其他涂料合用，以改进其性能。技术资料费3480元。
椰子油制取透明皂椰子油为淡黄色液体，含有47％-56％的月桂酸，另外还含有15％-18％的肉 豆蔻酸、7％-10％的辛酸及5％～7％的癸酸。椰子油凝固点为20-28℃，相对密 度为0．914-0．938(15℃)，皂化值为245-271，碘值为7-16。椰子油透明皂美 观耐用，去污能力强，而且比较温和，对皮肤无损害、无刺激，深受消费者的喜爱。技术资料费3480元。
椰子油制取香波椰子油具有一定的皂化值，可与苛性钾(钠)反应生成相应的皂化产品，这种 皂化产品具有良好的洗涤和去油污功能。本制品对头发、头皮无损害刺激，去污力强，使用后感到舒适、清香。技术资料费3480元。
椰子油醇酸树酯的制取椰子油醇酸树脂为黄色透明粘稠液体，商品名3402醇酸树脂。主要用于制造硝基漆和氨基漆，是制造油漆的基本原料。技术资料费3480元。
植物油制取洗衣皂肥皂是人们日常生活中不可缺少的消费品，生产原料主要是油脂(植物油、动物油)、氢氧化钠、食盐、水玻璃。肥皂品种繁多，有硬皂、软皂、香皂及药皂等。技术资料费3480元。
葵花籽粕制取蛋白质葵花籽仁含有高达40。4％的蛋白质，榨油后的葵花籽粕仍含有17种氨基酸， 其中9、0％的精氨酸、5．9％亮氨酸、5．2％缬氨酸、4．5％苯丙氨酸、4．1％ 苏氨酸及3．9％异亮氨酸。葵花籽蛋白质不含其他有害物质，用于食品添加剂具 有较高的营养价值。技术资料费3480元。
向日葵花盘提取果胶向日葵为一年生草本，高达3-4米，全国各地均有栽培。向日葵花盘在药理上能缓慢而持久地扩张血管，使外周阻力下降而血压降低，还可改善心肌供血不全 ，保护心肌收缩力，消除胸闷症状。从向日葵花盘提取的果胶，是一种良好食用 添加剂。技术资料费3480元。
油果壳灰提取三钾盐从草灰中生产钾盐是最古老的方法，而油料果壳燃烧的灰烬也含有5％-10％ 的氧化钾，利用钾盐在水中溶解度不同的性质，可以进行分离结晶及精制操作。 钾盐主要用于制造钾肥、软皂、化妆品、炸药、食用香料、印刷墨与羊毛洗涤剂、鞣皮剂及医药用品等。技术资料费3480元。
利用皂脚制取脂肪酸植物油厂的皂脚主要成分是肥皂和中性油脂，棉籽油和糠油的皂脚是制取脂 肪酸的主要原料。脂肪酸一般可分为饱和与不饱和两大类，分子中的羧基是一种极弱的酸，与氢氧化钠(钾)生成脂肪酸钠(钾)盐，即是肥皂，在强酸存在下，能分解生成相应的脂肪酸和盐。脂肪酸可分离出工业用硬脂酸、工业用油酸和其他特殊用途的脂肪酸。技术资料费3480元。
利用烂果生产乙醇乙醇俗称酒精，具有酒的芳香气味，但也有刺激气味，是一种较为常用的有 机化工原料，也是最重要的溶剂之一。利用腐烂的苹果、梨等烂果制取乙醇，可以变废为宝。技术资料费3480元。
山楂糖粉的制取山楂是我国特有的果树，果实耐贮藏，果肉含有铁、钙及维生素等营养物质 。山楂是民间开胃健脾、活血化痰的良药，所含的黄酮化合物对心血管系统有明显的疗效。加工制取的山楂糖粉含糖量约20％，水分18％左右，用开水冲饮时无残渣，口味甜酸适中。技术资料费3480元。
山楂酒的配制山楂又称红果、山里红，是我国特有的果品。果实含有丰富的碳水化合物， 还含有蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，其中维生素B2、钙和铁的含量居各 种水果之首，维生素C的含量仅次于猕猴桃和红枣，比苹果高约17倍，胡萝卜素及 核黄素等的含量也很高。山楂酒是人们非常喜爱的一种果酒，它保留了山楂固有 的营养成分和风味，色泽金红，酒质醇厚，香馥甘美。技术资料费3480元。
山楂提取果胶每100克山楂可食用部分含有22克碳水化合物、9．7克蛋白质、9．2克脂肪、 89毫克钙及62毫克维生素C。用鲜、干野山楂均可提取食用果胶，一般用八至九成 熟的果实作原料，每100千克野山楂可提取5千克果胶。用山楂提取的果胶，可用 作食品或药品的天然添加剂。技术资料费3480元。
番木瓜制取蛋白酶番木瓜蛋白酶的蛋白分解力强，很早就用作肉类软化剂，起到嫩肉粉的作用 。广泛应用于食品、医药、饲料及皮革加工等方面。在国外还用于啤酒酿造过程中作澄清剂。由于番木瓜蛋白酶能引起呼吸道吸人性过敏反应，在加工操作过程 中，应采取适当防护措施，如戴上口罩、手套等，防止粉尘吸入或沾染。技术资料费3480元。
木瓜糖条的加工方法木瓜为蔷薇科木瓜植物的果实，为落叶灌木，南方各地均有栽培。木瓜主要 含有皂甙、黄酮类、维生素C和苹果酸、酒石酸、柠檬酸等大量的有机酸，另外还 含有氧化氢酶、过氧物酶、酚氧化酶、氧化酶、鞣质及果胶等成分。木瓜具有舒 筋活络、和胃化湿等功能，医学上用于治疗腰腿酸痛、麻木、吐泻腹痛、腓肠肌痉挛及四肢抽搐等症。木瓜糖条呈匀霜形，条形整齐，软硬适中，不失木瓜原来 的营养成分和风味。技术资料费3480元。
龙眼酒的酿制龙眼又称桂圆、圆眼，为无患子科龙眼植物的果实，是我国华南地区的特产 佳果。龙眼肉含有丰富的维生素A、维生素B、葡萄糖、蔗糖及酒石酸等，此外还 含有粗蛋白质、维生素C及无机盐类等。龙眼肉具有补心脾、养血安神等功效，民 间用于治疗病后体虚、神经衰弱、健忘、心悸及失眠等症。用龙眼酿造的果酒，香气浓郁，口味醇和。技术资料费3480元。
西瓜皮制取香醋西瓜皮又称西瓜翠或碎秋等，主要含有蜡质成分，约占西瓜的1／3，用西瓜 皮制醋，原料易得，具有十分显著的经济效益，每100千克西瓜皮可制得100升6度 左右的醋。技术资料费3480元。
西瓜皮提取果胶西瓜皮果胶是天然的食品增稠剂，用于制造果酱、果冻、糖果，也可用作食 用乳化剂、肠出血的止血剂、有毒金属的解毒剂。制取西瓜皮果胶，原料易得，生产工艺不算太复杂，是西瓜产区综合利用的好途径。技术资料费3480元。
西瓜酒的制取工艺西瓜果汁含有丰富的磷酸、苹果酸、果酸、葡萄糖、枸杞碱、番茄红素、丁 -胡萝卜素、维生素C、蔗糖酶、蛋白质及多种氨基酸，具有清热、解暑、利尿的 功能，民间用于治疗暑热烦渴、浮肿、小便不利等症。西瓜酒是一种保健饮料，其色、香、味别具一格。技术资料费3480元。
李子制取加应子李子主要有三华李、南华李、芙蓉李、油柰和青柰等品种，是我国栽培历史 最悠久的果树之一，据考证已有3 000多年历史。李子果肉含有碳水化合物、蛋白 质、果酸等物质，还含有丰富的维生素C。用李子制成的加应子含糖量约60％，色 泽发亮，肉质细腻，软硬适中，酸甜可口。技术资料费3480元。
李子制取蜜李片李子为蔷薇科梅属植物李的果实，栽培果树，除内蒙古、新疆和西藏外，全 国各地均有分布。每100克李子果肉含有86克水分、11．0克碳水化合物、1．1克 粗纤维、0．55克灰分、0．5克蛋白质、0．45克脂肪、25毫克磷、24毫克维生素C 、4毫克钙、0．85毫克铁及0．3毫克的尼克酸。蜜李片柔软光滑，带有弹性，含 糖量达65％左右，味道可口，开胃消滞。技术资料费3480元。
杏脯的加工方法杏果来源于蔷薇科樱桃属植物杏的果实，为落叶小乔木，分布于东北、华北 、西北地区及山东、江苏、河南及西藏等地。杏果含有丰富的营养成分和维生素A 、维生素C、糖类、柠檬酸、苹果酸等，加工制成的杏脯为金黄色或红黄色，呈半透明状，酸甜可口。技术资料费3480元。
杨梅酒的酿造杨梅又称树梅或珠红，为常绿乔木，栽培或野生在山坡杂木林中。杨梅果实 颜色鲜艳，含有多种有机酸、糖类、蜡质及微量的杨梅皮素等化学成分，每100克 杨梅果肉含有6．3克碳水化合物、0．7克蛋白质、0．2克脂肪类及52毫克的维生 素C等。杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外还有抗血管渗透作用的性质。杨梅酸甜可口，风味独特，杨梅果酒深受人们喜爱。技术资料费3480元。
青梅的加工脆青梅又称月梅，是苏式蜜饯的代表品种，内含多种维生素、矿物质及糖类 等成分。成品具有鲜明的绿色，保持鲜梅松脆质地，用原汁糖果卤贮藏在缸坛中，置于阴凉处。每100千克鲜梅子可制得100千克脆青梅成品。技术资料费3480元。
苹果制取果脯苹果是世界上栽培面积最广、产量最多的水果之一。苹果的贮存期长，营养 丰富，加工成果脯后表面不粘手，果肉带韧性，果块透明呈金黄色，含水量为15 ％-18％，酸甜可口。技术资料费3480元。
苹果渣提取果胶在生产苹果汁的厂家，榨完果汁的渣多数丢弃，这样既浪费又造4环境污染 。用苹果渣提取的果胶，其得率为60％-63％，苹果果胶是一种优良的食用添加剂 。技术资料费3480元。
苹果酿酒苹果含有丰富的有机酸和多种维生素，苹果酒具有浓厚的果香味，但只能算 是一种保健型饮品。利用苹果为原料酿造果酒，可以提高苹果的利用价值。技术资料费3480元。
枣酒的酿制枣的营养丰富，含有很高的维生素C和维生素P，经加工后多数成分仍能保存。枣酒口感醇和，具有鲜枣香味，还有一定的保健作用，非常受欢迎。技术资料费3480元。
油柿制取栲胶栲胶又名鞣剂、鞣料浸膏，是利用含单宁比较多的树皮、叶、果壳为原料提 取的膏状固体物质，优质栲胶含单宁量在60％以上。栲胶具有胶体化学和电化学 的性能，溶解性好，渗透快，pH值3．8左右。技术资料费3480元。
草莓酒的酿制草莓属蔷薇科多年生草本植物，营养丰富，每100克果肉含90．7克水分、5． 7克碳水化合物、1．0克蛋白质、0．6克脂肪、41毫克磷、35毫克维生素C、32毫 克钙、1．1毫克铁及其他多种维生素等。鲜食草莓味道酸甜可口，有消积、开胃 、增进食欲等功效，可加工成草莓果酱和草莓酒等。技术资料费3480元。
柿子提取果胶柿子又称柿或朱果，落叶乔木，高达15米，全国大部分地区都有种植。以柿子提取果胶，原料充足丰富，产品质量好，生产工艺简便且容易掌握。本产品为 灰白色，主要用作食品添加剂。技术资料费3480元。
柿子酒的酿造柿子含有16％的碳水化合物，还含有甘露醇、果胶、鞣质、玉蜀黍黄素、胡萝卜素及番茄红素等成分，其中含果糖、葡萄糖、蔗糖等总糖量高达16％-26％，是酿酒的好原料。用柿子酿酒，生产方法与其他果酒酿造工艺相似。柿子果酒色 香味别具一格，可以作为一种保健性的清凉饮品。技术资料费3480元。
柿子制取香醋由于柿子含有多种糖类，可用作制醋的原料。柿子制醋需先加工成柿饼，再深度加工成香醋，从而提高柿子综合利用的经济效益。柿子制醋利用率高，很适合乡镇企业或家庭制作。技术资料费3480元。
柠檬皮制取果酱柠檬又称黎檬，为芸香科柑橘属植物柠檬的果实，南方大部分地区均有栽种 。果皮含有柠檬烯、柠檬苦素、橙皮甙、鞣质、草酸钙、果胶及维生素A、B、C等 成分，用柠檬皮制取的果酱，可以直接涂抹在面包、糕点或作烧腊调味品食用。技术资料费3480元。
柠檬皮配制柠檬香料柠檬皮主要含有挥发油，油的主要化学成分有柠檬烯、柠檬苦素及橙皮甙等 化学成分。柠檬香料广泛用于家庭洗涤用品，如洗洁精、化妆品等。下面介绍的配制方法适用家庭制作。技术资料费3480元。
柚子皮皮提取果胶柚子又称柚、气柑、朱栾或文旦，常绿乔木，长江以南各省区广泛栽培。果 皮具有宽中理气、化痰止咳等功效，民间用于治疗气滞腹胀、胃痛、咳嗽气喘、疝气痛等症。人们食用柚子后都会把果皮扔掉，这未免可惜了，把柚子皮收集起 来用作提取果胶的原料，生产成本比较低廉。技术资料费3480元。
荔枝酿酒荔枝为岭南果王，其果实营养丰富，每100克果肉含有0．04毫克核黄素、0． 4毫克尼克酸、0．5毫克铁、6毫克钙、32毫克磷、36毫克维生素C、0．02克硫氨 素、0．6克脂肪及0．7克蛋白质，另含有84克水分、14克碳水化合物，并产生268 千焦热能。荔枝酒清醇美味，色、香、味别具一格。技术资料费3480元。
香蕉皮提取果胶香蕉又称弓蕉、香牙蕉或甘蕉，多年生高大灌木状草本，生于村边、房屋前 后土壤肥厚的空地上，多见于人工栽培。香蕉皮提取的果胶为灰白色，对蔗糖的凝固力高达80倍，主要用作食品添加剂。技术资料费3480元。
香蕉酿酒香蕉为岭南四大名果之一。在原有香蕉品种的基础上，我国又引种澳大利亚 威廉斯香蕉、越南贡蕉及泰国黄金蕉。每100克香蕉果肉含有0．02毫克维生素B、 0．25毫克胡萝卜素、6毫克维生素C、0，12克单宁、0．6克脂肪、0．9克纤维素 、1．2克蛋白质及17克糖，另含有0．5毫克铁、10毫克钙、35毫克磷及472毫克钾 等微量矿物元素。香蕉肉能吸附肠道中重金属排出，从而减少各种毒物对人体的 毒害作用，还可以增加肠道蠕动而防止便秘。技术资料费3480元。
桃脯的加工桃果汁多味美，酸甜适度，并且有诱人的色彩和芳香。每100克桃果肉含有11 克糖分、0．6克蛋白质、0．55克有机酸、0．3克脂肪和4毫克的维生素C，另外还含有其他多种维生素及无机盐等营养成分。加工成桃脯呈浅黄色或乳黄色半透明 体，形态丰满完整，含糖量达65％，水分在18％-21％，具有鲜桃煮后的风味和 香气。每生产1千克果脯约需4千克鲜桃。技术资料费3480元。
桑果酿酒桑果含有62．6％的脂类、26．8％的游离酸、1．6％的醇类及1％的挥发油， 另外还含有胡萝卜素、花青素甙、鞣质、矢车菊素、糖分及维生素A、维生素B、 维生素C。桑果具有滋补肝肾、养血祛风等功效，医学上用于治疗耳聋、须发早白、神经衰弱、血虚便秘及风湿关节痛等症。用桑果发酵酿制的果酒，色香味别具 一格，深受消费者的喜爱。桑果基本不进入流通市场，用于酿制果酒无疑是一条 良好的创收途径。技术资料费3480元。
桑树皮的综合利用桑树为落叶灌木或小乔木，高达15米，生于村旁、田间、地埂或山坡上，全国各省区均有分布。桑树皮含有纤维、半纤维和木质素，其中纤维含量50％-55％。桑树纤维的拉力强，可用于制造高级纸张和人造丝等。技术资料费3480元。
菠萝酒的酿造菠萝又称凤梨，含有6．4％糖分和0．61％的蛋白质，在100克菠萝中还含有0 ．01毫克胡萝卜素、0．02毫克硫胺素、0．02毫克核黄素以及0．03毫克果酸。在 南方菠萝资源比较丰富，生产原料可以得到保证。菠萝酒也是一种保健型的果酒，其色香味独特，深受消费者的喜爱。技术资料费3480元。
菠萝提取蛋白酶从菠萝中提取的蛋白水解酶也称菠萝酶(E,C，3．4．4．24．)，呈黄色无定 形粉末，微有异臭。略溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙醚，毒性低，在人体内有溶解纤维蛋白及血凝块的作用。临床上用于一些炎症治疗，能迅速溶痂， 对正常组织无害，性质稳定，使用方便，适用于中小面积深度烧伤的治疗，不影 响植皮。以菠萝酶为主制成的小儿复方菠萝酶片，对急慢性支气管炎、哮喘、多痰顽咳、百日咳、慢性支气管炎合并肺气肿等症疗效显著，有效率达92．7％。使用安全，无副作用，用于小儿患者尤为合适。技术资料费3480元。
梨酒的酿制梨的果实汁多、味甜，具有特殊香气，营养丰富，维生素含量较高，除作为 鲜果生食外，还可用作酿酒的原料。梨酒澄清透明，有梨酒特有的色泽，有梨香及陈酒酯香，酸甜适中，深受消费者的欢迎。技术资料费3480元。
梨脯的加工梨脯为浅黄或浅棕黄色半透明体，质地柔韧细致，不返砂结晶，含糖量达68 ％，水分17％-20％，具有鲜梨糖煮后的风味和香气。技术资料费3480元。
猕猴桃酿造果酒猕猴桃是我国特有的野生水果之一，果实含有多种营养物质，特别是维生素C 含量比一般果品高几倍乃至几十倍。每100克果肉含1 124毫克维生素C(最高可达2 300毫克)、14．7克可溶性固形物、11克糖分、1．6克蛋白质及1．58克果酸，另外还含有维生素B、维生素P和多种矿物质盐。猕猴桃酒的酒味醇厚，果香味浓，酒液澄清。技术资料费3480元。
猕猴桃果皮提取果胶猕猴桃果胶为乳白色或淡黄色的不定形粉末，是一种多线型多糖类物质。用 作食品的增稠剂、稳定剂及重金属中毒的解毒剂。技术资料费3480元。
葡萄酿制葡萄酒用葡萄酿成的果酒，一般分为红葡萄酒和白葡萄酒，红葡萄酒是将红葡萄连 果皮一起发酵，红色素溶于酒中而呈红色。白葡萄酒是将葡萄压出汁后，在色素还未溶出前，即将液汁单独发酵，葡萄酒的乙醇含量为8％-12％，也有高达22％的。技术资料费3480元。
葡萄皮提取红色素葡萄红色素为水溶性色素，属黄酮类化合物。易溶于水，微溶于高浓度乙醇 ，不溶于乙醚、丙酮、苯及有机溶剂。在酸性溶液中呈稳定的红色，在碱性溶液中呈蓝色。紫色葡萄皮中含有丰富的红色素，甚至酿酒后葡萄皮渣也可用作提取 色素的原料。葡萄红色素是一种高级的酸性食品着色剂，用量为0．1％-0．3％ 。技术资料费3480元。
蜜桃果的加工桃子在全国大部分省区均有分布，果肉含有多种营养物质，实为夏令佳果， 但桃保鲜较困难，将其深加工可提高经济价值。蜜桃果的片形均匀色黄，味香肉糯，呈半干状，含糖量在65％以上。技术资料费3480元。
樱桃干的加工樱桃是落叶果树中成熟最早的一种，其果实汁多，而且蛋白质、糖、磷、铁 、胡萝卜素及维生素C等含量都比苹果多，营养价值高。加工制成的樱桃干，色呈 暗灰或带淡红色，肉质柔软，不酥不霉，含水量在18％以下，清香可口。技术资料费3480元。
醋柳果酒的酿制醋柳果又称沙棘、醋刺柳、酸刺、黑刺、醋刺或黄酸刺，为胡颓子科沙棘属 植物沙棘的果实。乔木或灌木，高达8米，生于海拔1 500米以上的高山、河流两 岸及草原上。分布于华北、西北及云南、四川、西藏等地区。沙棘果实主要含有户谷甾醇、熊果醇、柠檬甾二烯醇、矢车菊素、飞燕草素及富含多种维生素，如胡萝卜素、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素C、维 生素K和维生素E等，其中维生素C含量是苹果的110倍、葡萄的200倍、柑橘的30倍 、猕猴桃的4倍，有"维生素C之王"的美誉。种子含有丰富油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸等多种不饱和脂肪酸，还含有磷脂类化合物和类胡萝卜素、 维生素E及多量的维生素F。果汁中含天门冬氨酸、天门冬酰胺、苯丙氨酸、丙氨 酸、亮氨酸及微量半胱氨酸、组氨酸、丝氨酸和精氨酸等18种氨基酸及24种微量 元素。所以说，醋柳果酒(沙棘酒)是一种营养丰富的健身酒。技术资料费3480元。
橘皮提取果胶虽说有部分橘子皮用作中药材或用于制零食，但更多的橘子皮被抛弃，这是 个不小的浪费。以橘子皮为原料制取果胶，是一条变废为宝而又有经济效益的好办法。技术资料费3480元。
橘皮提取黄色素橘子皮中含有橘皮黄色素A、B两种。橘皮黄色素A溶于水、甘油、乙醇，不溶 于氯仿、油脂，用作水溶性着色剂。橘皮黄色素B溶于氯仿、乙醇、油脂，不溶于水、甘油，可用于食品着色剂。技术资料费3480元。
橘皮提取橙皮甙橘子在长江以南各省区广泛栽培，是我国著名果品之一。其味苦、辛，药性 温，具有理气健胃、祛湿化痰等功能。主治胃腹胀满，呕吐呃逆，咳嗽痰多。橙皮甙(C26H34015)具有维持血管正常渗透压，降低血管脆性，缩短出血时间等作用 。此外，还有防止紫外线辐射的作用。技术资料费3480元。
橘皮提取柚甙柚甙又称柚子甙、柑橘甙或异橙皮甙，分子式C27H32014，为6-8水化合物。 微溶于水(1克／升)，可溶于丙酮、乙醇、热醋酸和热水，不溶于乙醚、乙烷和氯仿。柚甙对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和伤寒杆菌有一定的抑制作用，柚甙还是一种新型甜味剂。技术资料费3480元。
橘子加工糖水橘片糖水橘片基本保持了柑橘原有的营养成分，更便于外出携带和保管，是野外 作业、外出旅游、赠送亲友及探望病人的好营养品。技术资料费3480元。
橙柑类果酿酒橙柑类果主要指橙、柑、柚和柠檬等水果，它们都含有丰富的维生素和多种 糖类(见表1)，可以用作酿制果酒的原料。这种果酒清澈透明，有浓郁的果香味， 是人们最喜爱的果酒之一。技术资料费3480元。
蔗糖制取甘油甘油是一种常用的保湿剂，五色、无臭，没有令人不愉快的味道，是一种较 粘稠的液体。在生产肥皂过程中会有大量的甘油产生，用蔗糖也可以生产得到纯正的甘油产品。技术资料费3480元。
蔗糖制取甘露醇甘露醇(C6H1406)又称己六醇、甘露糖醇、甘露蜜醇或木蜜醇，白色结晶粉末。相对密度1．289，沸点290-295℃，其甜度相当蔗糖的70％。溶于水，微溶于低级醇类和低级胺类。在医药和 食品工业中主要用作赋形剂和甜味剂。技术资料费3480元。
蔗糖制取食用蜡烛传统的蜡烛多用石蜡制造，这种蜡烛是不能食用的。用蔗糖等原料制成的蜡 烛，不但可以点燃，而且还可以食用。将食用蜡烛插在生日蛋糕上，既不会影响蛋糕卫生，又可增加宴会的气氛。技术资料费3480元。
蔗糖脂肪酸酯的制取本制品简称蔗糖酯，是一种高效、安全、无毒的表面活性剂，广泛用于食品添加 剂，乳化剂，水果保鲜剂，润湿分散剂等，还用于纤维等的柔软剂和抗静电剂等。技术资料费3180元。
蔗渣制取屋顶复合材料榨糖后的蔗渣含有丰富的木质素，而且比较轻，可用于制造建筑材料板。本制品为红色材料，具有可锯可钉、抗水耐火、防潮隔热等优点，可使蔗渣得到良好的综合利用。技术资料费3480元。
蔗渣制取乙酰丙酸本制品为晶体状，又名4-氧化戊酸。熔点33～35℃，沸点245-246℃(分解) 。以任意比例溶于水、乙醇、乙醚，易溶于脂肪烃，耐光性强。用作塑料改性剂 、润滑油添加剂、涂料添加剂、表面活性剂、印刷油墨、橡胶助剂以及化妆品添加剂等，用途相当广泛。技术资料费3480元。
蔗渣提取木糖木糖是一种五碳醛糖，外观为白色结晶粉末。相对密度1．525，熔点144℃， 溶于水和温热的乙醇。甜度为蔗糖的60％，不易被人体吸收。用作低热量的甜味 添加剂，也用作糖尿病甜料。技术资料费3480元。
烟叶提取尼古丁尼古丁(ClOH14N2)俗称烟碱，化学名称为B-啶基-N-甲基吡咯烷，是存在于 烟叶中一种重要的生物碱，烟叶含量高达12％-16％，烟梗含5％-7％。提纯后的 尼古丁为无色油状液体，能溶于水和许多有机溶剂。尼古丁在商业上用作高效杀 虫剂，也用于兽药中的寄生虫驱除剂。尼古丁有剧毒，致死量为60毫克，操作过 程中务必小心。技术资料费3480元。
大蒜配制生发液大蒜是百合科多年生宿根植物，每100克蒜头含热量576．84千卡、蛋白质41 克、脂肪0．2克、碳水化合物30克，以及钙、磷、铁、维生素C等。用大蒜配制的 生发液，成本低廉且无毒无害，对老年秃头、青年秃顶、病后及产后脱发等症均 有疗效。每月涂抹头发1-2次，3-4个月后即可生发。技术资料费3480元。
西葫芦提取果胶西葫芦为葫芦科葫芦植物的果实，一年生草质藤本，全国各地均有栽培。用 西葫芦提取果胶可以提高其利用价值，本制品主要用作糖果、果冻、冰淇淋、罐头和饮料等食品添加剂。技术资料费3480元。
大蒜配制蒜素保健饮料本制品为已脱臭的大蒜素，可起到杀菌、增强人体抵抗力的作用，是一种理 想的保健饮料。饮用时，取20滴加水5倍，每晚服用1次。技术资料费3480元。
大蒜粉的制取大蒜是营养价值很高的多用蔬菜，鳞茎中含有约2％的挥发油，油中主要成分为大蒜辣素(C6HloOS2)，具有杀菌等功用。但大蒜有某些人不喜欢的特殊气味，将大蒜除臭后制成无臭大蒜粉，有着广阔的用途。技术资料费3480元。
生姜提炼姜油生姜为姜科植物的根茎，全国各地均有种植，以广东、贵州、湖南等地较丰产 。生姜油是一种淡黄色液体，有特殊的气味和辛辣的味道，含有姜烯、姜酮、水芹烯、柠檬醛、冰片等成分。相对密度0．887-0．888(15度)，折射率1．488-1 ．494(20度，旋光度-28--45。不溶于水、甘油和乙二醇，溶于乙醇、乙醚、氯仿、矿物油和大多数动植物油等。用于配制食用香精和化妆品香精，还用作药 品工业的制药原料。用鲜姜提炼的姜油比干姜提炼的姜油得率高。技术资料费3480元。
冬瓜果脯的加工方法冬瓜是一种普通的蔬菜，为葫芦科冬瓜属植物冬瓜的果实。一年生攀援草本 ，我国南北各地均有栽培。果肉含有腺嘌呤化合物，瓜瓤含有葫芦巴碱、组氨酸、维生素B1、维生素C等成分。冬瓜果脯亦称冬瓜糖，冬瓜经过加工成为色泽洁白味道清甜可口、甜度较浓的食品。技术资料费3480元。
丝瓜汁配制美容化妆水丝瓜为葫芦科丝瓜属植物的果实，一年生攀援草本，我国各地均有栽培。丝 瓜含有皂甙、粘液质、脂肪、蛋白质、维生素C、维生素B及木聚糖、甘露糖半乳聚糖等成分，外用可治创伤出血、疥癣 和天疱疮等。丝瓜汁美容化妆品具有滋润美肤之功能，可使皮肤保持油滑细嫩。技术资料费3480元。
丝瓜花蜜饮料的配制丝瓜具有清热解毒，活血通络，利血消肿之功效。丝瓜花蜜饮料是一种原料 易得，制作简单的清凉饮料，对于医治肺热性支气管炎，咳嗽痰黄，口干燥裂有较好的效果。技术资料费3480元。
番茄汁饮料的制备番茄又称西红柿，含有多种维生素和糖分，可以生食也可作菜用，是人们最 喜欢食用的蔬果之一。用番茄汁配制的饮料，风味特别、清凉解暑。技术资料费3480元。
芹菜提取芹菜素芹菜素化学名为5，7，4，-三羟基黄酮，是芹菜的主要成分，熔点345-350 ℃，几乎不溶于水，可溶于热乙醇。口服芹菜素具有镇静作用，外用可治疗皮肤 烫伤和烧伤，有利生肌和伤口愈合。除作药用外，还用作食品或化妆品中的色素 稳定剂。技术资料费3480元。
苦瓜提取胰岛素苦瓜为葫芦科苦瓜属植物的果实，一年生攀援草本，全国各省区均有栽培。 苦瓜含有苦瓜甙、5-羟基胺、半乳糖酸、果胶、腺嘌呤及多种氨基酸，另外还含 有生物碱和胰岛素化合物，具有清热消暑、明目、解毒等功能。技术资料费3480元。
南瓜制取酱油南瓜又叫窝瓜、饭瓜、金瓜或番瓜，为葫芦科南瓜属植物的果实，全国各地 均有栽培。南瓜含有丰富的淀粉和糖分，加工制取的酱油香甜可口，别具一格。技术资料费3480元。
南瓜提取果胶以南瓜为原料提取果胶，使南瓜得到了较好的综合利用，是一条值得提倡和 发展的致富之路。本产品主要用作食品添加剂。技术资料费3480元。
南瓜乳酸发酵饮料生南瓜富含矿物质和维生素等营养成分，乳酸发酵率高，而且发酵的香味纯 正。如果加入适量乳制品再进行发酵，其发酵率会进一步提高，发酵液中瓜香和乳香融为一体，成为风格独特、酸甜可口的饮料。技术资料费3480元。
南瓜子氨酸的提取南瓜子含有40％的脂肪油，另含有南瓜氨酸(C5Hlo02N，)、蛋白质、尿素分 解酶、维生素B1及维生素C等化学成分。秋季采摘成熟果实时，取出种子，洗净晒 干备用。南瓜子味甘，性温，具有驱虫之功能，临床上用于治绦虫病、血吸虫病。技术资料费3480元。
香瓜蒂提取瓜蒂素香瓜蒂又称瓜蒂、甜瓜蒂或苦丁香，为葫芦科甜瓜植物的果梗。一年生草质 藤本，全国各地广泛栽培。在香瓜盛产期将瓜摘下，剪取青绿色的瓜蒂阴干备用。瓜蒂含有瓜蒂素(葫芦素E和葫芦素B等的混合物)、甾醇、皂甙及氨基酸等，味 苦，性寒，有毒，具有催吐和退黄胆等功能。技术资料费3480元。
黄瓜油的提取黄瓜又称胡瓜、勤瓜、王瓜或刺瓜，全国各地均有栽种。黄瓜味甘，性寒， 具有清热利尿之功能，外用治烫火伤。黄瓜油能够加快血液循环，促进皮肤的氧化还原反应，改善皮肤营养状态，使皮肤光滑白嫩。技术资料费3480元。
菠菜提取叶绿素菠菜味甘，性凉，具有滋阴平肝、止渴润肠等功能。菠菜是含有丰富叶绿素 的蔬菜之一，药用主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病及便泌。菠菜叶绿素主要用作食品、脂肪、油蜡、化妆品和医药等的无毒着色剂。技术资料费3480元。
萝卜提取红色素本品是从红萝卜的新鲜根提取的一种天然红色素，其着色物质是含有天竺葵 素的花色素苷。为深红色不定型粉末，或深红色液体、膏体，其水溶液呈樱桃红色，在酸性溶液中呈橘红色，在弱碱性溶液中呈紫红色，在强碱性溶液中呈黄色 。易溶于水，易吸潮结块，难溶于无水乙醇。具有耐热、耐光、抗氧化及着色强 等优点，广泛用于各类食品的彩装。技术资料费3480元。
甜菜碱的提取在甜菜制糖后的母液中，通常含有12％-15％的甜菜碱，因此可用作生产原料 。甜菜碱又称甜菜素，学名为三甲胺乙内酯，无色柱状结晶。熔点293℃(分解)， 有甜味，易潮解，能溶于水和醇类。是一种甜菜碱型的两性表面活性剂，用作染料的匀染剂，也广泛用于日用化工行业。技术资料费3480元。
绿色蔬菜汁饮料的制取蔬菜含有多种丰富的维生素，还含有一定的挥发油(如旱芹就含有0．1％的挥 发油)，经大火炒菜后已大部损失。绿色蔬菜汁饮料，是国际上流行的一种天然保健饮料，保持了蔬菜原有的营养成分。技术资料费3480元。
辣椒制冻疮高效防治剂辣椒为茄科辣椒属植物的果实，含有5种香荚兰酰胺类成分，还含有辣椒红、胡萝，、素、脂肪油、维生素C、树脂及酒石酸等化学物质。用辣椒配制的冻疮高 效防治剂，制作简单、原料易得、使用方便、安全无毒、高效快速，适于患者自配自治。技术资料费3480元。
辣椒提取红色素用辣椒提取的色素为类胡萝卜色素，外观为橙红色粉末或膏状液体。本制品 不溶于水，易溶于油脂，乳化分散性及耐热性好，色阶由橙色至红色，其中黄色占全部色素的88％左右，显色强度则为其他色素的10倍。广泛用于食品、医药和化妆品等的着色，是一种天然安全无毒的着色剂。辛辣椒的收得率约为6％，甜辣 椒的收得率为2％。技术资料费3440元。
辣根提取过氧化物酶辣根过氧化物酶(HRP)为黄色纤维状松软物，是酶工业中使用比较普遍的酶种之一，属于血红素蛋白酶，广泛分布于植物体中，以十字科的鲜辣根含量最高。 辣根过氧化物酶是一种生化研究用酶，既可用于定位检测，又能用于定量测定。技术资料费3480元。
香菇酿制酱油香菇又称冬菰、厚菇、薄菇或花菇，春季至秋季在草地、路旁、田野堆肥场 、林间空地等单生、群生，可食用。蘑菇含有多种维生素，经常食用可预防多种疾病，如脚气病、身体疲倦、食欲不振、消化不良以及妇女在哺乳期乳汁分泌少 、毛细血管破裂、牙床及腹腔出血和糙皮病等。生产商品盐渍菇时，在预煮工序( 也叫杀青)中，使菇体酶失活，预煮的水称为杀青水，可用作香菇酱油的原料。商品菇分级后的菇脚煮汁，亦可作制酱油之用。技术资料费3480元。
花生制取酱油花生仁含有大量脂肪油、多种脂肪酸以及甜菜碱、卵磷脂、精氨酸等成分， 花生提取物能增进抗血友病球蛋白的含量，延缓并减轻放射红斑的反应。用花生制取的酱油，营养丰富，色、香、味别具一格，是一种高级酱油。技术资料费4380元。
花生提取蛋白质花生仁含有26％-35％的蛋白质，并含有9．9％的精氨酸、8．0％的缬氨酸、 7．0％的亮氨酸以及含量在2％以上的甘氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、赖氨酸、异亮 氨酸及组氨酸。花生蛋白具有保湿性和吸油性，可直接加入到各种食品中。技术资料费3480元。
花生油搽剂的配制花生油含有齐墩果酸、油酸、亚油酸、十六碳烯(7)酸、木蜡酸和花生酸 (C2OH4002)等多种有机酸，花生油搽剂为轻微刺激剂，适用于神经性关节炎、风 湿痛。本制品原料易得，配制方法简单便利，可在家里自配自用。技术资料费3480元。
花生油配制酒糟鼻乳膏酒糟鼻是一种常见皮肤病，既影响面部美观，也影响皮肤的健康。本制品用 花生油作润滑剂，以凡士林作载体，并添加了对皮肤病有特效的药物。本工艺配制简便，用于治疗酒糟鼻有较好的效果。技术资料费3480元。
花生油配制复方软膏花生油具有良好的润肤作用，在民间常用作润肠和通便。本制品为复方松馏 油软膏，除了添加油脂类成分外，还加入了具有杀菌性的升华硫和氧化锌粉。该软膏用于治疗各种皮肤病、疥癣、慢性湿疹、皮炎等。技术资料费3480元。
花生衣制取血宁片花生衣含有原花色甙元-A类型化合物--花生素及D-(+)-儿茶素，用花生 衣制取的血宁片，呈深红棕色，对治疗血友病、血小板减少性紫癜效果最好，有效率达80％以上，对障碍性贫血、出血疾病的止血和血小板回升等有较好治疗效 果，对肾炎等有不同程度的疗效。技术资料费3480元。
花生壳制取酱油花生收获后，可随时剥去果皮洗净，晒干备用。花生壳具有敛肺止咳的作用， 在民间用于治疗久咳气喘和咳痰带血等症。花生壳除含有少量灰分外，主要有全纤维，木质素和多缩戊糖组成，可用作制酱油的原料。每100千克花生壳可产将有约300升，残渣可用作饲料。技术资料费3480元。
花生壳制取活性炭花生壳含有大量的木质素和纤维，这是制取活性炭良好的原料。活性炭用途 甚广，用作糖液、油脂、药剂等的脱色净化，可用于气体的吸收、分离和提纯，也可用作催化剂或催化剂的载体等。用花生壳制造活性炭原料易得，操作工艺简 便，每制取1 000千克活性炭约消耗4000千克花生壳。技术资料费3480元。
花生壳制取葡萄糖因为花生壳含有大量的纤维和多缩戊糖等，可用作制取葡萄糖的原料。用花 生壳制取葡萄糖，可以变废为宝提高经济效益，生产工艺简便，质量有保证。花生壳葡萄糖，主要用作食品和医药的甜味剂和营养剂。技术资料费3480元。
花生壳制取糠醛和冰醋酸糠醛是由戊糖与稀酸作用，经水解、脱水和蒸馏而制得，花生壳内含有多缩 戊糖，可用作制取糠醛的原料。在生产过程中，水解罐内产生的糠醛空气中含有1 ．6％-1．8％的醋酸，用碱中和后可产生冰醋酸。糠醛的沸点为161．7℃，相对 密度1．159 8。主要用于制合成树脂、电绝缘材料、清漆、呋喃西林和精制粗蒽，并用作防腐剂和生产香烟的香料等。技术资料费3480元。
花生饼粕提取蛋白花生饼粕即是花生仁榨取油料以后的渣，但仍含有丰富的蛋白质和氨基酸成 分。目前，大多花生饼粕都用作饲料或肥料，如果以此为原料提取花生蛋白，可以提高花生饼粕的经济价值。技术资料费3480元。
可可豆壳提取棕褐色素可可壳色素主要成分为聚酮糖苷，为棕色粉末，有巧克力香味，微带苦味， 易受潮，易溶于水，也溶于乙醇。主要用作汽水、果酒、可乐型饮料、糖果及糕点的着色剂。我国目前仍未能种植可可豆，每年均进口2 X 10的7次方千克，加工可可油和可可粉供出口。技术资料费3480元。
黑豆提取红色素以黑豆为原料提取的红色素是一种天然食用色素，含有花青素类的矢车菊素 -3-半乳糖的紫菀苷(C2lH21O11)。外观为紫红色粉末，易溶于水和乙醇，难溶 于乙醚、丙酮等非极性溶剂。在中性水溶液中呈紫红色，在酸性水溶液呈樱桃红色，在碱性水溶液呈蓝紫色。主要用于糖果、糕点、饮料、冰淇淋等食品行业， 如可乐型饮料加入0．068％可达深咖啡色。技术资料费3480元。
蚕豆提取蛋白质蚕豆含有23．6％的蛋白质，主要含有含硫氨基酸和色氨酸。在医学上，蚕豆被用于治疗脚气、水肿等症。蚕豆蛋白是一种良好的营养性食用添加剂，其净蛋白得率为46％，消化率高达95％。技术资料费3480元。
大豆酿制酱油大豆在全国各地均有出产，通常在每年的10月间种子成熟后采收。大豆含有多种营养成分，用大豆酿制的酱油其口味纯正，营养价值比较高，是人们日常生 活中最重要的调味品之一。技术资料费3480元。
大豆制作豆浆大豆是一种含有高蛋白的油料作物，蛋白质含量高达40％-55％，此外含有 15％-20％的油脂、15％-20％的碳水化合物以及1．5％-5％的磷脂、醋酸钾等 多种化学成分。用本工艺制作的豆浆含有9．2％的固体成分，风味好、无苦涩和 豆腥味。技术资料费3480元。
大豆制作豆腐传统制作豆腐使用的凝固剂多为硫酸钙(石膏)、氯化镁(卤水)等碱金属盐，现发展以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产内酯豆腐。这种豆腐无异味，而且硬度、滑 腻感好，存放时间长，在25℃放置4天不会变质。技术资料费3480元。
豆腐渣制作食用豆馅本制品以加工豆乳时的豆腐渣(脱皮大豆)和加工豆腐时的豆腐渣为原料，可 提高豆腐渣的利用价值，有明显的经济效益。这种豆馅具有高保水力，用于加工 带馅糕点时，可防止水分蒸发，能防止豆馅变质。技术资料费3480元。
豆腐渣制取维生素B2维生素B2又称维生素C或核黄素，为黄色结晶粉末，外观带有荧光色素。稍溶 于水和乙醇，较能溶于氯化钠溶液，不溶于乙醚和氯仿，易溶于稀氢氧化钠溶液。在动物体内参与氧化还原历程，人体缺乏时会引起口角炎、舌炎、唇炎、脂溢 性皮炎、结膜炎和角膜炎等症。用豆腐渣制取的维生素B2，主要作为畜禽饲料添加剂用。技术资料费3480元。
大豆制取酸豆乳饮料酸豆乳饮料多采用豆乳为原料，经酶处理或发酵处理制成，往往带有酶反应 和发酵所产生的特殊异味和异臭，影响产品的原有风味和果汁味。这里介绍一种不用酶处理和发酵方法的制取工艺，即将果汁及酸味料直接加到豆乳中，而不经 过任何前处理，制成不会出现分离、沉淀的稳定的酸豆乳饮料，而且无损于制品 的风味和清凉感，适用制取直接饮用的美味酸豆乳饮料。技术资料费3480元。
大豆提取蛋白质大豆含有36％的蛋白质。本工艺提取的制品含有28．7％的蛋白质，另含有19 ．6％的脂肪。大豆蛋白通常用作食品添加剂，由此而提高食品营养成分，也可用 作人造肉的原料而得到更广泛的应用。技术资料费3480元。
大豆提取皂素皂素又称皂角甙或皂草甙，是一种能形成溶液或胶体溶液并能起泡和起乳化 作用的糖甙。一般的皂素具有溶血作用，如常用的远志、桔梗、皂荚等生药提取的皂草甙。但大豆提取的皂素则无溶血作用，可供食用和药用。技术资料费3480元。
大豆提取异黄酮异黄酮化合物为淡黄色粉末，是含有黄豆甙原、黄豆甙及染料木因、染料木 甙等异黄酮类化合物。对于皮肤因紫外线照射而引起的皮肤功能降低、老化、黑化等前期症状以及皮肤局部红斑等有预防效果；对于出现红斑后的黑色素沉积有 漂白作用，更适用于防治皮肤黄褐斑。技术资料费3480元。
环氧大豆油的制取环氧大豆油为浅黄色油状液体，沸点为150℃，流动点为-8℃，闪点299℃。 微溶于水，溶于乙醇、乙醚等大多数有机溶剂和烃类物质。在工业上，主要用作聚氯乙烯增塑剂和热稳定剂。技术资料费3480元。
豆油制取软皂用豆油经皂化而得软皂，外观为黄白色、黄褐色或黄绿色，透明或半透明， 是一种均匀、粘滑的软块。主要用于配制清洗剂、皂化剂或灌肠剂，外科手术前常用于洗手以除去污秽。用这种软皂制成的搽剂，对皮肤有轻微刺激作用，可用 于防治关节神经痛。技术资料费3480元。
豆油制取涂料用清油用豆油制取的涂料专用清油，在制漆工业中主要用于稀释厚漆，还可直接用 于涂刷木质表面以增加光亮度。本工艺制作简便，原料来源丰富，是涂料工业中常用的一种经济型清油。技术资料费3480元。
豆油醇酸树脂的制取本品分为短油度和中油度两种。短油度豆油醇酸树脂为黄色透明粘稠液体， 商品名344醇酸树脂，主要用于制造氨基醇酸烘漆。中油度豆油醇酸树脂也是黄色透明粘稠液体，主要用于制造醇酸清漆和醇酸磁漆。技术资料费3480元。
豆油季戊四醇醇酸树脂的制取豆油及其皂化物与季戊四醇作用后，可以生成一种醇酸树脂，这种醇酸树脂 为黄色透明粘稠液体。在涂料工业中，醇酸树主要用于制造醇酸清漆和醇酸磁漆。技术资料费3480元。
豆油配制来苏儿来苏儿又称煤酚皂溶液，黄棕色至红棕色的浓稠液，带有煤酚的臭气，能与 醇或醚混合成澄清液。接触皮肤具有相似肥皂的润滑感。是消毒防腐药，其1％-5 ％的水溶液广泛应用于手、器械和排泄物的消毒。技术资料费3480元。
豆油制取亚油酸亚油酸是含有2个双键的不饱和脂肪酸，学名为十八碳二烯，9，12-酸，分子 式C18H3202，无色或黄褐色油状液体，有植物香味。相对密度0．902 5，熔点-5 ℃，沸点228℃。不溶于水，可溶于多种有机溶剂。用于制肥皂、乳化剂及催干剂 等，医药方面用于治疗血脂过高及动脉硬化等症。技术资料费3480元。
豆油泥脚制取肥皂肥皂是人们日常生活中常用的洗涤品，它是将油脂与苛性碱溶液共煮，经皂 化成肥皂和甘油，再经盐析并分离甘油水而制得。用豆油脚做原料制取肥皂，可以做到物尽所能，提高综合利用的经济价值。技术资料费3480元。
豆油下脚料提取豆磷脂豆磷脂含有约24％的卵磷脂、约25％的脑磷脂、约33％的磷酸肌醇脂，另含 有相当数量的甘油三酯、游离脂肪酸及糖类化合物。浅黄色至棕色透明或半透明 的粘稠状液态物，或白色至浅棕色粉末或颗粒。豆磷脂为上等的营养品，对人体具有健全神经系统、防止高血压的作用，食品工业用作乳化剂、抗氧化剂、浸渗 剂、润湿剂及粘度调节剂。技术资料费3480元。
豆油饼制作酪蛋白用稀碱液浸渍豆饼粉，可浸出90％-95％的氮组分，通过调节蛋白质的等电点，再把蛋白质分离制得酪蛋白(即干酪素)。酪蛋白是一种含有磷元素的蛋白质，为白色至淡黄色粉末。溶于稀碱液和浓酸，在弱酸中会沉淀。可用作食物和药品 添加剂，也作纸张、木材制品的上浆料。技术资料费3480元。
豆油饼制作豆腐豆腐通常都是直接用大豆制作，使用榨油后的豆饼作豆腐其得率没有大豆高 ，但可以更好的利用和提高经济效益。豆饼制作的豆腐，其品质与大豆豆腐无异。技术资料费3480元。
豆油饼制取酱油用豆饼制取的酱油，含有多种氨基酸，糖分，如酸及各种脂类，营养丰富， 滋味鲜美，芳香浓郁，在日常生活中深受欢迎。技术资料费3480元。
豆油饼制取味精味精是现代生活中较常用的调味品，其主要成分为谷氨酸钠盐，可从豆饼中 提取谷氨酸来制取味精。提取味精后的豆渣仍用作饲料，从而提高豆饼的综合利用价值。豆饼味精的品质与淀粉味精无异，其食用价值高于用石油提炼的味精。技术资料费3480元。
豆油饼提取酪氨酸豆油饼含有1．86％-4．55％的酪氨酸，可以作为提取酪氨酸的原料。酪氨 酸为白色粉末，味苦，熔点为310-314℃(同时分解)。难溶于冷水，但易溶于热水，也能溶于稀酸和稀碱，但不溶于乙醚、乙醇、丙酮和冰醋酸。酪氨酸在人体 中，能促进儿茶酚胺、甲状腺激素、黑色素的生物合成，是制造上腺激素所必需 的氨基酸，生物工程方面用作细菌培养基。技术资料费3480元。
豆油饼提取水解蛋白用冷轧豆饼粉提取的水解物，含有17～18种氨基酸，其中8种是人体的必需氨 基酸。产品干粉显白色或黄色粉末状，有特殊的气味，易潮解。水解蛋白适用于营养不良、病后体弱、妊娠和产后虚弱等症，也用于治疗蛋白质缺乏症或对十二 指肠病人的急救。技术资料费3480元。
豆油饼提取鞣酸蛋白鞣酸又称单宁或鞣质，主要从五倍子中提取，五倍子鞣质又称中国鞣质。鞣 酸具有收敛作用，可刺激胃粘膜、降低消化功能及使食欲减退。如直接服用鞣酸对胃刺激太大，通常改服鞣酸蛋白，经肠胃中的酶分解缓缓析出鞣酸而起到收敛 止泻的作用，避免了对粘膜的刺激作用。技术资料费3480元。
豆油饼提取浓缩蛋白浓缩蛋白含有70%一生的蛋白成分，在加工过程中除去了较多的可溶性糖类，（相对豆乳粉而言），色泽较浅，同时除去了大豆的腥味。用作食品，药品的添加剂。技术资料费3480元。
豆油饼提取分离蛋白分离蛋白的蛋白质含量不低于95％，它是将脱壳脱脂的大豆进一步去除所含非蛋白质成分后，所得到的一种精制大豆蛋白产品，与浓缩蛋白相比，本制品不 仅去除了可溶性糖类，还要求去除不溶性多聚糖。技术资料费3480元。
豆油饼提取维生素E维生素E又称生育酚，一种脂溶性维生素，动物体含量极微。外观为浅黄色粘稠油状液体，无臭无味，相对密度0．950。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿及油脂。人体缺乏维生素E时，会引起肌肉萎缩、不育及流产等病症。大豆 油饼中含有11％的维生素E，作为提取维生素E的原料，可使大豆得到更全面的综合利用。技术资料费3480元。
菜籽提取蛋白质菜油是人们生活中常用的食用油之一，菜籽除了含有丰富的油脂以外，还含 有一定量的植物蛋白质。以菜籽为原料提取的蛋白质，可用作食品的纯天然类添加剂。技术资料费3480元。
菜籽油制取软皮白油在皮革工业中，最通用的皮革加脂剂就是俗称为"软皮百油"的油质加脂型 加油剂。皮革经过加脂处理，将变得丰满，油润，柔软，不仅外观质量大为提高 ，内在品质也大大改善。技术资料费3480元。
菜籽油制取皂化溶解油菜籽油、柴油(或机油)与碱作用后的产物称作皂化溶解油，主要用于机器制造业，在金属切削、研磨加工时作为乳化冷却剂、润滑剂，在毛纺织工业上作"和 毛剂"。技术资料费3480元。
菜籽油提取芥酸芥酸为无色固体，学名顺式廿二烯-13-酸，分子式CH3(CH2)7CH=CH(CH2) 11COOH。相对密度0．86，熔点33-34℃，沸点264℃。与稀硝酸、亚硝酸、亚硫酸作用时，会转变为巴西烯酸。用于制备润滑剂、表面活性剂、塑料等。技术资料费3480元。
菜籽油制取油膏菜油膏有白油膏和黑油膏之分。白油膏系菜籽油与氯化硫的反应物，结构式 至今尚不清楚。该品为白色松散固体，可用作浅色塑料的轻化剂和填充剂，并有助于压延和压出操作，多用于制造擦字橡皮和皮球等。黑油膏又叫硫化油、热法 油膏。主要用作橡胶的软化剂和填充剂，对橡胶发孔性有良好效果。又可用于制 造海绵鞋底、蓄电池隔板等。化学成分为不饱和植物油的硫化产物。外观为褐色非热塑性弹性固体，微溶于芳香溶剂。每生产1 000千克黑油膏需消耗845千克菜籽油、165千克硫磺(含硫>95％)。技术资料费3480元。
菜籽油制取漆用催干剂本制品加入到油性漆(或油基漆)中，具有催干作用，添加量为油性漆：催干漆=100：3。在桐油中加入本催干剂搅匀，物料在3小时内 表干，24小时后实干。每500升桐油漆加催干剂量：夏秋季5千克，冬春季8千克。技术资料费3480元。
菜油脚制取混合脂肪酸脂肪酸是羧基与脂肪烃基连接而成的一元羧酸，烃基中只含有单键的称为饱 和脂肪酸，烃墓中含有一个或几个双键的称为不饱和脂肪酸。低碳数的脂肪酸为无色液体，有刺激性气味，易溶于水；中碳数的为油状液体，有类似汗臭气味， 微溶于水；高碳数的为固体，不溶于水。用作制肥皂、合成洗涤剂、润滑剂及化 妆品的原料。技术资料费3480元。
棉花叶提取柠檬酸柠檬酸学名为2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸，无色晶体或粉末，有酸味。溶 于水、乙醛和乙醚。用于制造药物、食品、饮料、糖果等，也用作金属清洁剂、媒染剂等。柠檬酸广泛分布于植物界，可由糖进行柠檬酸发酵制得，也可从植物 原料中提取。棉花叶中含柠檬酸1．8％-2．7％，所以可用于生产柠檬酸。技术资料费3480元。
棉籽壳制取活性炭棉籽壳多数被烧掉，如果回收用于制取活性炭，可以提高其综合利用的经济 价值。市场对活性炭的需求量较大，这是一条很好的致富之路。技术资料费3480元。
棉籽壳制取糠醛和醋酸钠糠醛又称呋喃甲醛，纯品是无色液体，有特殊香味。相对密度1．159 8，熔 点-38．7℃，沸点161．7℃。用于制合成树脂、清漆、电绝缘材料、防腐剂及香烟的香料等。用棉籽壳制取糠醛的同时，排出的废水与碳酸钠溶液中和，可得到醋酸钠。 为无色透明晶体，含有3个结晶水，相对密度1．45，熔点58℃，在123℃失去结晶水。用于肉类防腐和制造醋酐，也用作染料及化学试剂等。技术资料费3480元。
棉短绒制取硝化棉硝化棉即为硝酸纤维素，外观像纤维。含氮量10％-14％，含氮较高的俗称 火棉，含氮较低的俗称胶棉。火棉用于制无烟火药和胶质炸药，胶棉用于制塑料 及喷漆等。本品为易燃易爆物体，在生产过程中要注意安全。技术资料费3480元。
棉短绒制取羧甲基纤维素羧甲基纤维素简称CMC，是纤维素的醚类。外观为白色粉状，无味、无害，易溶于水、并形成透明稠厚液体，溶液为中性至微碱性，有良好的分散力和结合力 。用作棉布印花浆料及真丝绸渗透印花浆料，还用作乳浆A的保护胶体，织物、蚕丝、人造丝上浆用料以及合成洗涤剂中的抗沉淀剂。技术资料费3480元。
棉短绒制取羧甲基纤维素钠棉短绒含有90％-91％的纤维素(棉花含95％以上)，另含有3％的木质素、1。 9％果胶质及戊糖、1·0％、1．5％的灰分、0．5％-1．0％的脂及蜡和0．2％-0 ．3％的氮。羧甲基纤维素钠是以羧甲基钠(-CH2COONa)取代纤维素葡萄糖基环上羟基的氢而制成的一种纤维素醚，在日用化工行业被广泛用于配制洗衣粉等，在 纺织工业用于印染等。技术资料费3480元。
棉短绒制取羟乙基纤维素羟乙基纤维素常缩写成HEC，白色至淡黄色纤维状粉状固体。无毒、无味，易溶于冷水或热水，不溶于绝大多数有机溶剂。具有增稠、悬浮、粘合、乳化、分 散、保持水分等性能。在纺织工业中用作增稠、粘结、乳化、稳定分散等助剂， 还用作聚氯乙烯、聚苯乙烯及其他树脂合成时的分裂剂，并用作油田水基凝胶压裂剂。技术资料费3480元。
棉短绒制取羟丙基甲基纤维素羟丙基甲基纤维素(C10Hl806)n。又称羟丙基纤维素甲醚，简称HPMC。白色纤 维状或颗粒状粉末，无臭无异味。在水中溶胀形成透明胶体溶液，不溶于无水乙 醇、醛、氯仿。用作稳定剂、增稠剂、乳化剂、分散剂、粘结剂或赋形剂等，被广泛用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、纺织印染、医药、食品、化 妆品及其他日用化学等工业方面。技术资料费3480元。
棉籽油制取油漆催干剂精制棉籽油为淡黄色液体，主要含有亚油酸、油酸、软脂酸的甘油酯，相对 密度为0．913-0．930，凝固点4-6℃，皂化值189-199，碘值103-115。用棉籽油 制取的漆用催干剂其颜色较深，不宜用于白油漆中。容易产生沉淀物，不宜久存。使用时需要强烈搅拌均匀，还需过筛，否则会降低干燥性能，影响漆面质量。 虽有多种缺陷，但因制法简便、成本低廉和催干能力强，仍受人们的欢迎。技术资料费3480元。
棉籽油制取液皂棉籽油的主要成分是多种甘油，经苛性钾皂化后可生成脂肪酸钾盐，这种脂肪 酸钾盐通称为液皂。棉籽油脂肪酸钾盐为凝胶状，每60克乙醇可溶液皂130-180克。与乙醇相溶后，放置1-2 天，过滤后加入香料即为良好的洗涤用品。技术资料费3480元。
棉籽油制取棉油酸棉油酸是浅棕色透明液体，酸值>175(毫克氢氧化钾／克)，系一种半干性油 的脂肪酸，可代替桐油、胡麻油、豆油，用于制造醇酸调和漆。技术资料费3480元。
油茶籽榨油油茶树为灌木或小乔木，高达7米，多为栽培。茶油种子含油率25．22％-33 ．05％，种仁含油率37．96％-52．55％。茶果成熟于10-11月，采集后在室内堆放6～7天，然后摊开晒至自然开 裂，1-2个月可以榨油，这时的出油率高，油质也较好。茶油是一种优质耐贮藏的不干性油，相对密度0．15-0．99，凝固点-12--5℃，碘值78-83，皂化值191 -195。主要是油酸和亚油酸的甘油酯，它含胆固醇少，食用容易消化。用作制生 发油、润滑油、人造奶油、肥皂和药品等。技术资料费3480元。
油茶籽饼制作饲料油茶籽饼含有约10％的溶血性皂甙，其味辛辣，不能被动物胃吸收并难于分解，还含有2％以上的单宁和0．4％的咖啡因，这些物质在饲料中会引起适口性不 好及动物消化不良等现象。所以，茶籽需经过脱毒方可用作饲料。技术资料费3480元。
油茶籽壳制取碳酸钾碳酸钾系白色结晶粉末，极易溶于水而呈碱性反应。用于印染、玻璃、肥皂 等工业，也用作肥料和分析试剂及医药化工产品。茶籽壳中含碳酸钾2％-2．5％ ，所以可作为制取碳酸钾的原料。技术资料费3480元。
油茶籽壳制取活性炭油茶籽壳含有大量的木质素和纤维成分，是制活性炭的好原料。用茶籽壳制 取活性炭，原料易得，可以得到综合利用而提高经济价值，制得的活性炭质量良好。技术资料费3180元。
油茶籽提取茶皂素茶皂素味苦而辛辣，易刺激鼻粘膜引起喷嚏。茶皂素溶于水中有一定的起泡 度，其泡沫持久、稳定而不受水质硬度的影响。可作洗涤剂、起泡剂、乳化剂而广泛用于日用化工等行业。茶皂素具有良好的洗发、护发功能，茶籽洗发香波在 市场上始终占有一定的席位。技术资料费3480元。
油茶籽油配制皮肤保健膏长期与汽油、二甲苯等有机溶剂接触的手，皮肤容易干燥和诱发皮炎等毛病 。用本制品涂抹在手上，工作时有较好的防护作用。技术资料费3480元。
茶叶提取咖啡碱咖啡碱(C8H10N402.H20)的化学名为1，3，7-三甲基-2，6-二氧嘌呤，白色 或黄绿色有丝光针状结晶。易溶于热水，略溶于冷水、乙醇、丙酮，微溶于乙醚。含有结晶水的咖啡碱为无色针状结晶物，100℃失去结晶水并开始升华，178℃ 时升华加速，无水咖啡碱的熔点为234．5℃。茶叶含咖啡碱2％-5％，咖啡含咖 啡碱5％，可可豆含咖啡碱3％-5％。咖啡碱在医药上用作心脏、呼吸器官和中枢 神经的温和兴奋剂。提取咖啡碱后的茶叶，可用作饲料也可制活性炭。技术资料费3440元。
茶叶提取茶多酚茶多酚(C15H1406)是茶叶中酚类物质的总称，学名为3，3，4，5，7-五羟基 黄烷儿茶酚，其主体成分为儿茶素，在干茶叶中含25％-30％。外观为淡黄色颗 粒状粉末，最多可含4分子结晶水，熔点174-175℃(四水结晶体93～95℃)。易溶于沸水和冷乙醇，在酸性环境下较稳定，在碱性环境中易被氧化，是一种新型的天然抗氧化剂。在食品工业中作抗氧化剂，可防止含油脂类食品被氧化变质。医药行业用作 抗辐射、抗癌变、降血脂及抑制细菌增长的药物。由于多酚中的花青苷、绿原酸、槲皮苷等化合物具有抗紫外线、抗氧化、抗衰老及润肤、防皱等功能，因此被 广泛用于化妆品行业中。技术资料费3480元。
绿茶叶提取混合儿茶素绿茶是我国主要茶类，各产茶省普遍均有种植，原料选用1芽2-3叶与幼嫩对 生叶。用绿茶叶提取混合儿茶素，对动、植物油脂具有强抗氧化性质，其抗氧能 力超过。维生素E，与维生素E有良好的交互效应，与维生素C有更大的协同作用。用绿茶叶提取混合儿茶素，收得率约为25％。技术资料费3480元。
蓖麻油制取烘干防腐漆本品全称为铁红酚醛环氧树脂烘干防腐漆，又称F52-65漆，为红棕色液体，漆膜平整。用于机械车辆、贮槽、化工仪器仪表、化工设备、管道、农业机械或 零件等金属表面，作为抗腐蚀涂料。技术资料费3480元。
蓖麻油醇酸树脂的制取本品为黄色透明粘稠液体，商品名有3136醇酸树脂、3150醇酸树脂、349醇酸 树脂和3247醇酸树脂4种型号。3136又称短油度醇酸树脂，主要用于制造硝基漆、 过氯乙烯漆和氨基漆；3150又称中油度醇酸树脂，主要用于制造硝基漆和氨基漆 ；349又称长油度醇酸树脂，主要用：于制造硝基漆。3247又称为中油度脱水蓖麻 油醇酸树脂，主要用于制造硝基漆。技术资料费3480元。
蓖麻油酸制取癸二酸癸二酸是无色片状晶体，可溶于乙醇及乙醚，微溶于水。相对密度1．207， 熔点134．5℃，沸点294．5℃，是制造尼龙类树脂的主要原料之一，用作耐寒增 塑剂癸二酸二丁酯、癸二酸二辛酯的原料，也是生产尼龙类聚酰胺和耐高温润滑油二乙基己酯及环氧树脂固化剂癸二酸酐的原料。技术资料费3480元。
蓖麻油制取油酸油酸又称顺式十八(碳)烯-9-酸，分子式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH，为不饱 和脂肪酸，含有一个双键。不溶于水，溶于苯和氯仿，与乙醇、甲醇、乙醚、四氯化碳可任意混溶。蓖麻油酸可用作制增塑剂和润滑油添加剂，也是制造癸二酸、庚醛、仲辛醇、癸二胺、尼龙1010等产品的重要原料。蓖麻油酸中含有蓖麻酸85％左右，含有其他脂肪酸15％。技术资料费3480元。
蓖麻油制取油酸甲酯油酸甲酯是制造合成纤维和工程塑料尼龙-11的原料，也可以进一步加工成十一烯酸甲酯或庚醛。生产1千克蓖麻油甲酯，约消耗1．1升蓖麻油、甲醇0．2升 ，并可回收0．05~1．08升的甘油。技术资料费3480元。
蓖麻油配制磁带压敏胶压敏胶是一种在常温下稍加一些压力就能起到胶接作用的材料，可单独使用 或涂布于各种基材(如塑料、纸张、织物、海绵、金属箔等)制成胶带使用。压敏 胶能在较长时间内不变干，并保持一定粘附力，一般都可反复使用。技术资料费3480元。
蓖麻油配制改性乳酪素涂饰剂本涂饰剂主要用于皮革外层的涂饰，是一种常用而优良的涂饰浆液。制品中 的乳酪素通过改性后，在蓖麻油的存在下，可使涂膜变得柔韧而有弹性，另外还使耐寒、耐湿擦等性能有所提高。技术资料费3480元。
蓖麻油配制聚氨涂饰剂本制品为皮革类专用涂饰剂，涂用后能使皮革光彩夺目，从而提高产品的档 次。对于某些旧皮革，经用本制品涂饰处理后，也同样能光亮如新，从而延长了皮革的使用寿命。技术资料费3480元。
蓖麻油配制皮革加脂剂加脂剂是毛皮制革中广泛使用的化工原料，它对改善皮板的柔软、丰满、手 感、耐拉力等性能有重大意义。加脂的目的是为了使涂饰后的皮革轻软，适于生产高档的服装和手袋等皮制品。技术资料费3480元。
蓖麻油配制玻璃清洗剂蓖麻油在氧化钙等水溶液作用下，已经发生了皂化作用，从而生成了一种具 有去污能力的钙皂化物。本制品生产原料低廉易得，操作工艺简单，是一种经济实用的玻璃清洗剂。技术资料费3480元。
蓖麻油配制粘蝇纸蓖麻油与松香混合作用后，已经生成了一种新型的高分子合成材料，完全改 变了两者的化学性能。本品为830型高效粘蝇纸，有甜酸味，对苍蝇有诱惑力，且 粘附力强、粘着持久，并具有阻燃性，对人、畜无害。技术资料费3480元。
蓖麻油制取太古油太古油又名土耳其红油，简称红油，具低毒性，可燃。外观为棕黄色的油状液体，易溶于水而成乳浊液。是一种阴离子表面活性剂、润湿剂和分散剂，有良好乳化力和渗透力，遇硬水不容易发生沉淀。用于纺织、涂 料、造纸、制革和作金属切削油等。一般情况下，土法生产1 000千克太古油，约 消耗蓖麻油746升，98％硫酸52升，30％氢氧化钠溶液105-120升。技术资料费3480元。
蓖麻油制取EL乳化剂EL乳化剂又称BX乳化剂，化学名为聚氧乙烯蓖麻油或称蓖麻油聚乙烯醚，属非离子表面活性剂。外观为淡黄色粘稠液体，低温时凝固成膏状物，加温后即恢 复原状，性能不变。易溶于水，可溶于油脂，矿物油，脂肪酸及多数有机溶剂。 耐硬水，酸，无机盐等，但遇强碱时引起水解。本品应密封，干燥贮存，有效期2 年。用作聚丙烯腈，聚乙烯醇等合成纤维纺织丝油剂，具有抗静电和乳化作用，还用作炸 药（如EL系列乳化炸药）及乐果（农药）的优良乳化剂。技术资料费3480元。
蓖麻油制取十一烯酸十一烯酸(C11H2002)为无色至微黄色液体，有水果香味，低毒，可燃。相对密度0．907，凝固点21℃，沸点275℃(分解温度)。几乎不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿及苯。系合成香料(如麝香酮、丁-十一内酯、聚十五内酯等)的重要原 料，也用作抗生素和抗霉菌药物(如脚气灵)的原料。技术资料费3480元。
脱水蓖麻油的制取脱水蓖麻油增加了一个双键，其碘价比原来的80多提高到了140左右。脱水蓖 麻油却少了一个羟基，其乙酰价则从原来的140多降低至14左右。这样，脱水蓖麻 油的性质变得与桐油相仿，可以用来制取干性油漆及调和漆，还能用于制造防水 布等，从而扩大了蓖麻油的应用范围。生产0．％升脱水蓖麻油，约消耗1．3升蓖麻油。技术资料费3480元。
亚麻油制取软皂亚麻油为亚麻子(又称亚麻子仁、胡麻子或红胡麻子)压榨的油，油中含有21 ％-45％的亚麻酸、25％-59％的亚油酸、15％-20％的油酸及少量饱和脂肪酸的 甘油酯等。亚麻子为亚麻科亚麻属植物亚麻的种子，含有30％-40％亚麻油。一 年生草本，高30-100厘米，均为栽培植物，全国各地均有分布。用亚麻油制取的钾皂，适用于清洗头发腻垢。洗涤时，先用热水把头发湿润，再抹上软皂洗涤头发，然后用清水冲净，洗发软皂对人体皮肤无刺激。钠皂有轻微刺激作用，涂敷患处可治疗关节神经痛，用于配制清洁 剂、皂化剂、灌肠剂(一般用5％)和外科手术前的洗手消毒剂等。软皂外观为黄白 色、黄棕色或黄绿色，呈透明或半透明、均匀、粘滑的软块。技术资料费3480元。
亚麻油制取醇酸清漆本品是一种罩光型清漆，外观为透明液体，无机械杂质。用于室内和室外金 属件及木材制品，表面涂刷油漆等的罩光，漆膜平整而光滑。技术资料费3480元。
亚麻油制取烘干绝缘漆本品位醇酸型烘干漆，外观为黄褐色透明液体，无机械杂质。本制品绝缘性能 相当好，主要用于电机，变压器线圈组的浸渍，通常也作覆盖漆使用。技术资料费3480元。
亚麻油制取聚合清油本制品的商品名为Y00-8，外观为黄褐色、透明、无明显机械杂质液体。主要与其他厚漆配合使用，当然也可单独涂刷在物体的表面上。技术资料费3480元。
亚麻油制取亚桐聚合油亚桐聚合油又称作厚油或定油，产品外观为黄色透明液体。在油漆工业中， 主要用于制造各种涂料的油基漆，这是制取多种油漆的基本原料。技术资料费3480元。
中油度亚麻油醇酸树脂的制备中油度亚麻油醇酸树脂为黄色透明粘稠液体，无机械杂质。本品主要用于制 造醇酸清漆和磁漆，是制取各种醇酸漆的基本原料。技术资料费3480元。
亚麻仁油配制强力粘合剂本制品用于木料、金属与玻璃的粘合，因组分中含有酪蛋白及糊精等成分， 故有极强的粘性和耐水性能。该强力粘合剂是一种比较常用的玻璃胶，广泛用于各项装修工程的玻璃粘合。技术资料费3480元。
亚麻仁油配制高温密封胶本产品是一种能耐高温的密封胶，主要用于工作环境温度高达1 200-1 500 ℃的各种仪器上的密封处理。生产这种高温型密封胶的原料易得，制造也不算太 复杂，是一种值得推广而又经济实用的特殊胶。技术资料费3480元。
亚麻仁油制取醇酸树脂醇酸树脂为饱和聚酯树脂的一类，具有热固性。用其制成的涂料通常具有极 好的耐久性，光泽，附着力， 硬度，弹性，绝缘性等。而且可以制成不同性能的产品，以满足各方面的技术要求，还可与其他涂料合用，以改进其性能。技术资料费3480元。
椰子油制取透明皂椰子油为淡黄色液体，含有47％-56％的月桂酸，另外还含有15％-18％的肉 豆蔻酸、7％-10％的辛酸及5％～7％的癸酸。椰子油凝固点为20-28℃，相对密 度为0．914-0．938(15℃)，皂化值为245-271，碘值为7-16。椰子油透明皂美 观耐用，去污能力强，而且比较温和，对皮肤无损害、无刺激，深受消费者的喜爱。技术资料费3480元。
椰子油制取香波椰子油具有一定的皂化值，可与苛性钾(钠)反应生成相应的皂化产品，这种 皂化产品具有良好的洗涤和去油污功能。本制品对头发、头皮无损害刺激，去污力强，使用后感到舒适、清香。技术资料费3480元。
椰子油醇酸树酯的制取椰子油醇酸树脂为黄色透明粘稠液体，商品名3402醇酸树脂。主要用于制造硝基漆和氨基漆，是制造油漆的基本原料。技术资料费3480元。
植物油制取洗衣皂肥皂是人们日常生活中不可缺少的消费品，生产原料主要是油脂(植物油、动物油)、氢氧化钠、食盐、水玻璃。肥皂品种繁多，有硬皂、软皂、香皂及药皂等。技术资料费3480元。
葵花籽粕制取蛋白质葵花籽仁含有高达40。4％的蛋白质，榨油后的葵花籽粕仍含有17种氨基酸， 其中9、0％的精氨酸、5．9％亮氨酸、5．2％缬氨酸、4．5％苯丙氨酸、4．1％ 苏氨酸及3．9％异亮氨酸。葵花籽蛋白质不含其他有害物质，用于食品添加剂具 有较高的营养价值。技术资料费3480元。
向日葵花盘提取果胶向日葵为一年生草本，高达3-4米，全国各地均有栽培。向日葵花盘在药理上能缓慢而持久地扩张血管，使外周阻力下降而血压降低，还可改善心肌供血不全 ，保护心肌收缩力，消除胸闷症状。从向日葵花盘提取的果胶，是一种良好食用 添加剂。技术资料费3480元。
油果壳灰提取三钾盐从草灰中生产钾盐是最古老的方法，而油料果壳燃烧的灰烬也含有5％-10％ 的氧化钾，利用钾盐在水中溶解度不同的性质，可以进行分离结晶及精制操作。 钾盐主要用于制造钾肥、软皂、化妆品、炸药、食用香料、印刷墨与羊毛洗涤剂、鞣皮剂及医药用品等。技术资料费3480元。
利用皂脚制取脂肪酸植物油厂的皂脚主要成分是肥皂和中性油脂，棉籽油和糠油的皂脚是制取脂 肪酸的主要原料。脂肪酸一般可分为饱和与不饱和两大类，分子中的羧基是一种极弱的酸，与氢氧化钠(钾)生成脂肪酸钠(钾)盐，即是肥皂，在强酸存在下，能分解生成相应的脂肪酸和盐。脂肪酸可分离出工业用硬脂酸、工业用油酸和其他特殊用途的脂肪酸。技术资料费3480元。
利用烂果生产乙醇乙醇俗称酒精，具有酒的芳香气味，但也有刺激气味，是一种较为常用的有 机化工原料，也是最重要的溶剂之一。利用腐烂的苹果、梨等烂果制取乙醇，可以变废为宝。技术资料费3480元。
山楂糖粉的制取山楂是我国特有的果树，果实耐贮藏，果肉含有铁、钙及维生素等营养物质 。山楂是民间开胃健脾、活血化痰的良药，所含的黄酮化合物对心血管系统有明显的疗效。加工制取的山楂糖粉含糖量约20％，水分18％左右，用开水冲饮时无残渣，口味甜酸适中。技术资料费3480元。
山楂酒的配制山楂又称红果、山里红，是我国特有的果品。果实含有丰富的碳水化合物， 还含有蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，其中维生素B2、钙和铁的含量居各 种水果之首，维生素C的含量仅次于猕猴桃和红枣，比苹果高约17倍，胡萝卜素及 核黄素等的含量也很高。山楂酒是人们非常喜爱的一种果酒，它保留了山楂固有 的营养成分和风味，色泽金红，酒质醇厚，香馥甘美。技术资料费3480元。
山楂提取果胶每100克山楂可食用部分含有22克碳水化合物、9．7克蛋白质、9．2克脂肪、 89毫克钙及62毫克维生素C。用鲜、干野山楂均可提取食用果胶，一般用八至九成 熟的果实作原料，每100千克野山楂可提取5千克果胶。用山楂提取的果胶，可用 作食品或药品的天然添加剂。技术资料费3480元。
番木瓜制取蛋白酶番木瓜蛋白酶的蛋白分解力强，很早就用作肉类软化剂，起到嫩肉粉的作用 。广泛应用于食品、医药、饲料及皮革加工等方面。在国外还用于啤酒酿造过程中作澄清剂。由于番木瓜蛋白酶能引起呼吸道吸人性过敏反应，在加工操作过程 中，应采取适当防护措施，如戴上口罩、手套等，防止粉尘吸入或沾染。技术资料费3480元。
木瓜糖条的加工方法木瓜为蔷薇科木瓜植物的果实，为落叶灌木，南方各地均有栽培。木瓜主要 含有皂甙、黄酮类、维生素C和苹果酸、酒石酸、柠檬酸等大量的有机酸，另外还 含有氧化氢酶、过氧物酶、酚氧化酶、氧化酶、鞣质及果胶等成分。木瓜具有舒 筋活络、和胃化湿等功能，医学上用于治疗腰腿酸痛、麻木、吐泻腹痛、腓肠肌痉挛及四肢抽搐等症。木瓜糖条呈匀霜形，条形整齐，软硬适中，不失木瓜原来 的营养成分和风味。技术资料费3480元。
龙眼酒的酿制龙眼又称桂圆、圆眼，为无患子科龙眼植物的果实，是我国华南地区的特产 佳果。龙眼肉含有丰富的维生素A、维生素B、葡萄糖、蔗糖及酒石酸等，此外还 含有粗蛋白质、维生素C及无机盐类等。龙眼肉具有补心脾、养血安神等功效，民 间用于治疗病后体虚、神经衰弱、健忘、心悸及失眠等症。用龙眼酿造的果酒，香气浓郁，口味醇和。技术资料费3480元。
西瓜皮制取香醋西瓜皮又称西瓜翠或碎秋等，主要含有蜡质成分，约占西瓜的1／3，用西瓜 皮制醋，原料易得，具有十分显著的经济效益，每100千克西瓜皮可制得100升6度 左右的醋。技术资料费3480元。
西瓜皮提取果胶西瓜皮果胶是天然的食品增稠剂，用于制造果酱、果冻、糖果，也可用作食 用乳化剂、肠出血的止血剂、有毒金属的解毒剂。制取西瓜皮果胶，原料易得，生产工艺不算太复杂，是西瓜产区综合利用的好途径。技术资料费3480元。
西瓜酒的制取工艺西瓜果汁含有丰富的磷酸、苹果酸、果酸、葡萄糖、枸杞碱、番茄红素、丁 -胡萝卜素、维生素C、蔗糖酶、蛋白质及多种氨基酸，具有清热、解暑、利尿的 功能，民间用于治疗暑热烦渴、浮肿、小便不利等症。西瓜酒是一种保健饮料，其色、香、味别具一格。技术资料费3480元。
李子制取加应子李子主要有三华李、南华李、芙蓉李、油柰和青柰等品种，是我国栽培历史 最悠久的果树之一，据考证已有3 000多年历史。李子果肉含有碳水化合物、蛋白 质、果酸等物质，还含有丰富的维生素C。用李子制成的加应子含糖量约60％，色 泽发亮，肉质细腻，软硬适中，酸甜可口。技术资料费3480元。
李子制取蜜李片李子为蔷薇科梅属植物李的果实，栽培果树，除内蒙古、新疆和西藏外，全 国各地均有分布。每100克李子果肉含有86克水分、11．0克碳水化合物、1．1克 粗纤维、0．55克灰分、0．5克蛋白质、0．45克脂肪、25毫克磷、24毫克维生素C 、4毫克钙、0．85毫克铁及0．3毫克的尼克酸。蜜李片柔软光滑，带有弹性，含 糖量达65％左右，味道可口，开胃消滞。技术资料费3480元。
杏脯的加工方法杏果来源于蔷薇科樱桃属植物杏的果实，为落叶小乔木，分布于东北、华北 、西北地区及山东、江苏、河南及西藏等地。杏果含有丰富的营养成分和维生素A 、维生素C、糖类、柠檬酸、苹果酸等，加工制成的杏脯为金黄色或红黄色，呈半透明状，酸甜可口。技术资料费3480元。
杨梅酒的酿造杨梅又称树梅或珠红，为常绿乔木，栽培或野生在山坡杂木林中。杨梅果实 颜色鲜艳，含有多种有机酸、糖类、蜡质及微量的杨梅皮素等化学成分，每100克 杨梅果肉含有6．3克碳水化合物、0．7克蛋白质、0．2克脂肪类及52毫克的维生 素C等。杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外还有抗血管渗透作用的性质。杨梅酸甜可口，风味独特，杨梅果酒深受人们喜爱。技术资料费3480元。
青梅的加工脆青梅又称月梅，是苏式蜜饯的代表品种，内含多种维生素、矿物质及糖类 等成分。成品具有鲜明的绿色，保持鲜梅松脆质地，用原汁糖果卤贮藏在缸坛中，置于阴凉处。每100千克鲜梅子可制得100千克脆青梅成品。技术资料费3480元。
苹果制取果脯苹果是世界上栽培面积最广、产量最多的水果之一。苹果的贮存期长，营养 丰富，加工成果脯后表面不粘手，果肉带韧性，果块透明呈金黄色，含水量为15 ％-18％，酸甜可口。技术资料费3480元。
苹果渣提取果胶在生产苹果汁的厂家，榨完果汁的渣多数丢弃，这样既浪费又造4环境污染 。用苹果渣提取的果胶，其得率为60％-63％，苹果果胶是一种优良的食用添加剂 。技术资料费3480元。
苹果酿酒苹果含有丰富的有机酸和多种维生素，苹果酒具有浓厚的果香味，但只能算 是一种保健型饮品。利用苹果为原料酿造果酒，可以提高苹果的利用价值。技术资料费3480元。
枣酒的酿制枣的营养丰富，含有很高的维生素C和维生素P，经加工后多数成分仍能保存。枣酒口感醇和，具有鲜枣香味，还有一定的保健作用，非常受欢迎。技术资料费3480元。
油柿制取栲胶栲胶又名鞣剂、鞣料浸膏，是利用含单宁比较多的树皮、叶、果壳为原料提 取的膏状固体物质，优质栲胶含单宁量在60％以上。栲胶具有胶体化学和电化学 的性能，溶解性好，渗透快，pH值3．8左右。技术资料费3480元。
草莓酒的酿制草莓属蔷薇科多年生草本植物，营养丰富，每100克果肉含90．7克水分、5． 7克碳水化合物、1．0克蛋白质、0．6克脂肪、41毫克磷、35毫克维生素C、32毫 克钙、1．1毫克铁及其他多种维生素等。鲜食草莓味道酸甜可口，有消积、开胃 、增进食欲等功效，可加工成草莓果酱和草莓酒等。技术资料费3480元。
柿子提取果胶柿子又称柿或朱果，落叶乔木，高达15米，全国大部分地区都有种植。以柿子提取果胶，原料充足丰富，产品质量好，生产工艺简便且容易掌握。本产品为 灰白色，主要用作食品添加剂。技术资料费3480元。
柿子酒的酿造柿子含有16％的碳水化合物，还含有甘露醇、果胶、鞣质、玉蜀黍黄素、胡萝卜素及番茄红素等成分，其中含果糖、葡萄糖、蔗糖等总糖量高达16％-26％，是酿酒的好原料。用柿子酿酒，生产方法与其他果酒酿造工艺相似。柿子果酒色 香味别具一格，可以作为一种保健性的清凉饮品。技术资料费3480元。
柿子制取香醋由于柿子含有多种糖类，可用作制醋的原料。柿子制醋需先加工成柿饼，再深度加工成香醋，从而提高柿子综合利用的经济效益。柿子制醋利用率高，很适合乡镇企业或家庭制作。技术资料费3480元。
柠檬皮制取果酱柠檬又称黎檬，为芸香科柑橘属植物柠檬的果实，南方大部分地区均有栽种 。果皮含有柠檬烯、柠檬苦素、橙皮甙、鞣质、草酸钙、果胶及维生素A、B、C等 成分，用柠檬皮制取的果酱，可以直接涂抹在面包、糕点或作烧腊调味品食用。技术资料费3480元。
柠檬皮配制柠檬香料柠檬皮主要含有挥发油，油的主要化学成分有柠檬烯、柠檬苦素及橙皮甙等 化学成分。柠檬香料广泛用于家庭洗涤用品，如洗洁精、化妆品等。下面介绍的配制方法适用家庭制作。技术资料费3480元。
柚子皮皮提取果胶柚子又称柚、气柑、朱栾或文旦，常绿乔木，长江以南各省区广泛栽培。果 皮具有宽中理气、化痰止咳等功效，民间用于治疗气滞腹胀、胃痛、咳嗽气喘、疝气痛等症。人们食用柚子后都会把果皮扔掉，这未免可惜了，把柚子皮收集起 来用作提取果胶的原料，生产成本比较低廉。技术资料费3480元。
荔枝酿酒荔枝为岭南果王，其果实营养丰富，每100克果肉含有0．04毫克核黄素、0． 4毫克尼克酸、0．5毫克铁、6毫克钙、32毫克磷、36毫克维生素C、0．02克硫氨 素、0．6克脂肪及0．7克蛋白质，另含有84克水分、14克碳水化合物，并产生268 千焦热能。荔枝酒清醇美味，色、香、味别具一格。技术资料费3480元。
香蕉皮提取果胶香蕉又称弓蕉、香牙蕉或甘蕉，多年生高大灌木状草本，生于村边、房屋前 后土壤肥厚的空地上，多见于人工栽培。香蕉皮提取的果胶为灰白色，对蔗糖的凝固力高达80倍，主要用作食品添加剂。技术资料费3480元。
香蕉酿酒香蕉为岭南四大名果之一。在原有香蕉品种的基础上，我国又引种澳大利亚 威廉斯香蕉、越南贡蕉及泰国黄金蕉。每100克香蕉果肉含有0．02毫克维生素B、 0．25毫克胡萝卜素、6毫克维生素C、0，12克单宁、0．6克脂肪、0．9克纤维素 、1．2克蛋白质及17克糖，另含有0．5毫克铁、10毫克钙、35毫克磷及472毫克钾 等微量矿物元素。香蕉肉能吸附肠道中重金属排出，从而减少各种毒物对人体的 毒害作用，还可以增加肠道蠕动而防止便秘。技术资料费3480元。
桃脯的加工桃果汁多味美，酸甜适度，并且有诱人的色彩和芳香。每100克桃果肉含有11 克糖分、0．6克蛋白质、0．55克有机酸、0．3克脂肪和4毫克的维生素C，另外还含有其他多种维生素及无机盐等营养成分。加工成桃脯呈浅黄色或乳黄色半透明 体，形态丰满完整，含糖量达65％，水分在18％-21％，具有鲜桃煮后的风味和 香气。每生产1千克果脯约需4千克鲜桃。技术资料费3480元。
桑果酿酒桑果含有62．6％的脂类、26．8％的游离酸、1．6％的醇类及1％的挥发油， 另外还含有胡萝卜素、花青素甙、鞣质、矢车菊素、糖分及维生素A、维生素B、 维生素C。桑果具有滋补肝肾、养血祛风等功效，医学上用于治疗耳聋、须发早白、神经衰弱、血虚便秘及风湿关节痛等症。用桑果发酵酿制的果酒，色香味别具 一格，深受消费者的喜爱。桑果基本不进入流通市场，用于酿制果酒无疑是一条 良好的创收途径。技术资料费3480元。
桑树皮的综合利用桑树为落叶灌木或小乔木，高达15米，生于村旁、田间、地埂或山坡上，全国各省区均有分布。桑树皮含有纤维、半纤维和木质素，其中纤维含量50％-55％。桑树纤维的拉力强，可用于制造高级纸张和人造丝等。技术资料费3480元。
菠萝酒的酿造菠萝又称凤梨，含有6．4％糖分和0．61％的蛋白质，在100克菠萝中还含有0 ．01毫克胡萝卜素、0．02毫克硫胺素、0．02毫克核黄素以及0．03毫克果酸。在 南方菠萝资源比较丰富，生产原料可以得到保证。菠萝酒也是一种保健型的果酒，其色香味独特，深受消费者的喜爱。技术资料费3480元。
菠萝提取蛋白酶从菠萝中提取的蛋白水解酶也称菠萝酶(E,C，3．4．4．24．)，呈黄色无定 形粉末，微有异臭。略溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙醚，毒性低，在人体内有溶解纤维蛋白及血凝块的作用。临床上用于一些炎症治疗，能迅速溶痂， 对正常组织无害，性质稳定，使用方便，适用于中小面积深度烧伤的治疗，不影 响植皮。以菠萝酶为主制成的小儿复方菠萝酶片，对急慢性支气管炎、哮喘、多痰顽咳、百日咳、慢性支气管炎合并肺气肿等症疗效显著，有效率达92．7％。使用安全，无副作用，用于小儿患者尤为合适。技术资料费3480元。
梨酒的酿制梨的果实汁多、味甜，具有特殊香气，营养丰富，维生素含量较高，除作为 鲜果生食外，还可用作酿酒的原料。梨酒澄清透明，有梨酒特有的色泽，有梨香及陈酒酯香，酸甜适中，深受消费者的欢迎。技术资料费3480元。
梨脯的加工梨脯为浅黄或浅棕黄色半透明体，质地柔韧细致，不返砂结晶，含糖量达68 ％，水分17％-20％，具有鲜梨糖煮后的风味和香气。技术资料费3480元。
猕猴桃酿造果酒猕猴桃是我国特有的野生水果之一，果实含有多种营养物质，特别是维生素C 含量比一般果品高几倍乃至几十倍。每100克果肉含1 124毫克维生素C(最高可达2 300毫克)、14．7克可溶性固形物、11克糖分、1．6克蛋白质及1．58克果酸，另外还含有维生素B、维生素P和多种矿物质盐。猕猴桃酒的酒味醇厚，果香味浓，酒液澄清。技术资料费3480元。
猕猴桃果皮提取果胶猕猴桃果胶为乳白色或淡黄色的不定形粉末，是一种多线型多糖类物质。用 作食品的增稠剂、稳定剂及重金属中毒的解毒剂。技术资料费3480元。
葡萄酿制葡萄酒用葡萄酿成的果酒，一般分为红葡萄酒和白葡萄酒，红葡萄酒是将红葡萄连 果皮一起发酵，红色素溶于酒中而呈红色。白葡萄酒是将葡萄压出汁后，在色素还未溶出前，即将液汁单独发酵，葡萄酒的乙醇含量为8％-12％，也有高达22％的。技术资料费3480元。
葡萄皮提取红色素葡萄红色素为水溶性色素，属黄酮类化合物。易溶于水，微溶于高浓度乙醇 ，不溶于乙醚、丙酮、苯及有机溶剂。在酸性溶液中呈稳定的红色，在碱性溶液中呈蓝色。紫色葡萄皮中含有丰富的红色素，甚至酿酒后葡萄皮渣也可用作提取 色素的原料。葡萄红色素是一种高级的酸性食品着色剂，用量为0．1％-0．3％ 。技术资料费3480元。
蜜桃果的加工桃子在全国大部分省区均有分布，果肉含有多种营养物质，实为夏令佳果， 但桃保鲜较困难，将其深加工可提高经济价值。蜜桃果的片形均匀色黄，味香肉糯，呈半干状，含糖量在65％以上。技术资料费3480元。
樱桃干的加工樱桃是落叶果树中成熟最早的一种，其果实汁多，而且蛋白质、糖、磷、铁 、胡萝卜素及维生素C等含量都比苹果多，营养价值高。加工制成的樱桃干，色呈 暗灰或带淡红色，肉质柔软，不酥不霉，含水量在18％以下，清香可口。技术资料费3480元。
醋柳果酒的酿制醋柳果又称沙棘、醋刺柳、酸刺、黑刺、醋刺或黄酸刺，为胡颓子科沙棘属 植物沙棘的果实。乔木或灌木，高达8米，生于海拔1 500米以上的高山、河流两 岸及草原上。分布于华北、西北及云南、四川、西藏等地区。沙棘果实主要含有户谷甾醇、熊果醇、柠檬甾二烯醇、矢车菊素、飞燕草素及富含多种维生素，如胡萝卜素、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素C、维 生素K和维生素E等，其中维生素C含量是苹果的110倍、葡萄的200倍、柑橘的30倍 、猕猴桃的4倍，有"维生素C之王"的美誉。种子含有丰富油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸等多种不饱和脂肪酸，还含有磷脂类化合物和类胡萝卜素、 维生素E及多量的维生素F。果汁中含天门冬氨酸、天门冬酰胺、苯丙氨酸、丙氨 酸、亮氨酸及微量半胱氨酸、组氨酸、丝氨酸和精氨酸等18种氨基酸及24种微量 元素。所以说，醋柳果酒(沙棘酒)是一种营养丰富的健身酒。技术资料费3480元。
橘皮提取果胶虽说有部分橘子皮用作中药材或用于制零食，但更多的橘子皮被抛弃，这是 个不小的浪费。以橘子皮为原料制取果胶，是一条变废为宝而又有经济效益的好办法。技术资料费3480元。
橘皮提取黄色素橘子皮中含有橘皮黄色素A、B两种。橘皮黄色素A溶于水、甘油、乙醇，不溶 于氯仿、油脂，用作水溶性着色剂。橘皮黄色素B溶于氯仿、乙醇、油脂，不溶于水、甘油，可用于食品着色剂。技术资料费3480元。
橘皮提取橙皮甙橘子在长江以南各省区广泛栽培，是我国著名果品之一。其味苦、辛，药性 温，具有理气健胃、祛湿化痰等功能。主治胃腹胀满，呕吐呃逆，咳嗽痰多。橙皮甙(C26H34015)具有维持血管正常渗透压，降低血管脆性，缩短出血时间等作用 。此外，还有防止紫外线辐射的作用。技术资料费3480元。
橘皮提取柚甙柚甙又称柚子甙、柑橘甙或异橙皮甙，分子式C27H32014，为6-8水化合物。 微溶于水(1克／升)，可溶于丙酮、乙醇、热醋酸和热水，不溶于乙醚、乙烷和氯仿。柚甙对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和伤寒杆菌有一定的抑制作用，柚甙还是一种新型甜味剂。技术资料费3480元。
橘子加工糖水橘片糖水橘片基本保持了柑橘原有的营养成分，更便于外出携带和保管，是野外 作业、外出旅游、赠送亲友及探望病人的好营养品。技术资料费3480元。
橙柑类果酿酒橙柑类果主要指橙、柑、柚和柠檬等水果，它们都含有丰富的维生素和多种 糖类(见表1)，可以用作酿制果酒的原料。这种果酒清澈透明，有浓郁的果香味， 是人们最喜爱的果酒之一。技术资料费3480元。
蔗糖制取甘油甘油是一种常用的保湿剂，五色、无臭，没有令人不愉快的味道，是一种较 粘稠的液体。在生产肥皂过程中会有大量的甘油产生，用蔗糖也可以生产得到纯正的甘油产品。技术资料费3480元。
蔗糖制取甘露醇甘露醇(C6H1406)又称己六醇、甘露糖醇、甘露蜜醇或木蜜醇，白色结晶粉末。相对密度1．289，沸点290-295℃，其甜度相当蔗糖的70％。溶于水，微溶于低级醇类和低级胺类。在医药和 食品工业中主要用作赋形剂和甜味剂。技术资料费3480元。
蔗糖制取食用蜡烛传统的蜡烛多用石蜡制造，这种蜡烛是不能食用的。用蔗糖等原料制成的蜡 烛，不但可以点燃，而且还可以食用。将食用蜡烛插在生日蛋糕上，既不会影响蛋糕卫生，又可增加宴会的气氛。技术资料费3480元。
蔗糖脂肪酸酯的制取本制品简称蔗糖酯，是一种高效、安全、无毒的表面活性剂，广泛用于食品添加 剂，乳化剂，水果保鲜剂，润湿分散剂等，还用于纤维等的柔软剂和抗静电剂等。技术资料费3180元。
蔗渣制取屋顶复合材料榨糖后的蔗渣含有丰富的木质素，而且比较轻，可用于制造建筑材料板。本制品为红色材料，具有可锯可钉、抗水耐火、防潮隔热等优点，可使蔗渣得到良好的综合利用。技术资料费3480元。
蔗渣制取乙酰丙酸本制品为晶体状，又名4-氧化戊酸。熔点33～35℃，沸点245-246℃(分解) 。以任意比例溶于水、乙醇、乙醚，易溶于脂肪烃，耐光性强。用作塑料改性剂 、润滑油添加剂、涂料添加剂、表面活性剂、印刷油墨、橡胶助剂以及化妆品添加剂等，用途相当广泛。技术资料费3480元。
蔗渣提取木糖木糖是一种五碳醛糖，外观为白色结晶粉末。相对密度1．525，熔点144℃， 溶于水和温热的乙醇。甜度为蔗糖的60％，不易被人体吸收。用作低热量的甜味 添加剂，也用作糖尿病甜料。技术资料费3480元。
烟叶提取尼古丁尼古丁(ClOH14N2)俗称烟碱，化学名称为B-啶基-N-甲基吡咯烷，是存在于 烟叶中一种重要的生物碱，烟叶含量高达12％-16％，烟梗含5％-7％。提纯后的 尼古丁为无色油状液体，能溶于水和许多有机溶剂。尼古丁在商业上用作高效杀 虫剂，也用于兽药中的寄生虫驱除剂。尼古丁有剧毒，致死量为60毫克，操作过 程中务必小心。技术资料费3480元。
大蒜配制生发液大蒜是百合科多年生宿根植物，每100克蒜头含热量576．84千卡、蛋白质41 克、脂肪0．2克、碳水化合物30克，以及钙、磷、铁、维生素C等。用大蒜配制的 生发液，成本低廉且无毒无害，对老年秃头、青年秃顶、病后及产后脱发等症均 有疗效。每月涂抹头发1-2次，3-4个月后即可生发。技术资料费3480元。
西葫芦提取果胶西葫芦为葫芦科葫芦植物的果实，一年生草质藤本，全国各地均有栽培。用 西葫芦提取果胶可以提高其利用价值，本制品主要用作糖果、果冻、冰淇淋、罐头和饮料等食品添加剂。技术资料费3480元。
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