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山东 德州- 主营产品:
- 老面灌汤包
- 老豆腐
- 油条
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商品详细描述
孙大妈快餐技校 瘦肉皮蛋粥,是一种在中国广东很常见的粥,在香港很受欢迎,以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料。行内简称为“皮蛋瘦”,又称为“有味粥”。
煮粥用的瘦肉,可用新鲜的猪瘦肉,也可用腌过的咸猪瘦肉。在加工方法上,可以切片,可以切丝,也可以搅碎成肉末。
在进食时,在内地会加上香油及葱花,但在香港,只会加葱花或薄脆。孙大妈特色培训技校
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