去哪里能学到真正的啤酒鸭

哪里有教正宗啤酒鸭的？怎么做啤酒鸭好吃？衡水有教啤酒鸭的吗？啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

孙大妈小吃培训教你啤酒鸭怎么做:鸭洗净切块，辣椒切块。

炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香 ，放鸭肉翻炒。

大火煸炒至鸭肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鸭油。

加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色。

 加入一瓶啤酒。

大火烧开后，改中小火焖三十分钟。

待汤汁基本收干加青红椒、葱花翻炒，再加盐调味，即可起锅。

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