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三、定植
(一)分级选苗。定植时要选取根系发达、生长健壮,大小均匀的幼苗。淘汰徒长苗、矮化苗、病苗、分枝苗,生长过大、过小的苗。适度大小的洋葱苗是具有4片左右真叶,株高20-25厘米,叶鞘直径6-7毫米,单株重5克左右,同时剔除超过8毫米的大苗和3毫米以下的弱小苗和病苗。并按幼苗的高度和粗度分级,一般茎粗0.8厘米以下的很少先期抽薹,一般分为三级:一级苗高15厘米左右,粗0.8厘米;二级苗高12厘米,粗0.6-0.8厘米左右;三级苗高10厘米左右,粗0.6厘米左右。分级后可以把同样大小的苗栽种在一起,以便进行分类管理,促使田间生长一致。
(二)定植时不要使根系损伤太多,定值深度以1厘米左右为度。如栽的过深,鳞茎全部生长在土中,容易产生畸形,过浅,鳞茎膨大后露出土面过多,可能引起开裂,影响品质。先进国家可利用定植机定植。
(三)定植密度。洋葱植株直立,合理密植增产效果显著,是洋葱丰产的关键措施之一。一般行距15~18厘米,株距10~ 5 13厘米,每亩可栽植3万株左右。应根据品种、土壤、肥力和幼苗大小来确定定植的密度,一般早熟品种宜密,红皮品种宜稀,土壤肥力差宜密,大苗宜稀。要在保持洋葱个头在一定大小的前提下,栽植到最大的密度。
(四)定植时间。秋季栽植的时间以栽植后能使根系恢复生长,而不使植株生长进行越冬为宜。过早定植,植株开始生长,越冬苗过大,第二年容易发生先期抽薹现象;过迟定植,根系尚未恢复生长,易受冻害。旬平均温度在5度以上时进行,因洋葱从定植到恢复生长约需30天左右,因此必需在严寒来临前使之根系生长发育良好,防止土壤结冻抬根引起死苗。一般以严寒到来之前30~40天定植为宜。一般定植时间为11月中下旬。
四、田间管理
(一)浇水。洋葱定植以后约20天后进入缓苗期,由于定植时气温较低,因此不能大量浇水,浇水过多会降低地温,使幼棵缓苗慢。同时刚定植幼苗新根尚未萌发,又不能缺水。所以,这个阶段对洋葱的浇水次数要多。每次浇水的数量要少,一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫,不使地面干燥,以促进幼苗迅速发根成活。
秋栽洋葱秧苗成活后即进入越冬期,要保证定植的洋葱苗安全越冬,就要适时浇越冬水。越冬后返青,进入茎叶生长期,这个阶段对水分的要求,既要浇水,促进生长,又要控制浇水