农残仪

    农残仪是一款农药残留快速检测的仪器。近期国家对食品安全越来越关注，它是根据国家最新颁布的有关食品检验的标准方法，快速检测方法研制出的一种全新的农药残留检测仪器，广泛应用于蔬菜、水果、茶叶等有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒含量的检测，特别适用于农业基地和专业户采摘前的速测；农贸批发市场、蔬菜配送中心的现场速测；超市、食堂等加工前速测。本仪器还用于农业产品无公害质量监督检测中心、工商部门、卫生防疫站等机构对蔬菜和水果中的农药残毒进行检测及控制。

    农药残留快速测试仪又名农残仪,采用酶抑制率法,能快速检测样品中的农药残留量。灵敏度高，对甲胺磷、敌敌畏等农药的最低检出限优于国家标准要求。

如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药或残留量较低，酶的活性不被抑制，试验中加入的底物就被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有机磷或氨基甲酸酯类农药酶的活性就被抑制或部分被抑制，试验中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，从而不显色或颜色变化很小，用分光光度计测定吸光值随时间的变化情况计算出抑制率，就可以判断蔬菜中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。这是直接关系到人们健康的重要的问题，因此必须引起重视。

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