真空滚揉机肉串真空滚揉机

厂商 ：诸城市春秋食品机械销售部三部

山东 潍坊
  • 主营产品：
  • 鱼丸整套设备
  • 香肠整套设备
  • 真空和面机
联系电话 ：15054837700
商品详细描述
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元件全国联保，整机不锈钢，保修一年终身维修，。电机保质期一年，一年内出现问题更换新电机。大小型号都

有，从50L到6000L都有，质量可靠，耐用，适用时间长，做工精细，代理多个厂家的滚揉机。销往全国各地。联

系电话：15054837700  在线咨询QQ2394887577  联系人：刘楠楠，地址：诸城市春秋食品机械有限公司


肉串真空滚揉机 介绍：

1.肉串是一种非常诱人的肉制品，特别是经过滚揉后的肉串更是肉质鲜嫩，让人吃了还想吃。

2.滚揉工艺采用的是一种叫做滚揉机的设备



3.生产操作人员将整块的肉切成丁后（也可以整块），用复合料、水、油、小苏打、素肉粉等等辅料，在滚揉机中按摩滚揉左转10-20分钟后，停10分钟，再右转20分钟左右。

4.就可出料，并将原料肉装在料车或料盘中，入保鲜库腌制12个小时。

5.素肉粉是一种吸水性较大的食品胶，它含有大量的可溶性膳食纤维

6.这些素肉粉与辣椒粉、及其它的鲜味剂是先混合干拌后加水，与肉料一起滚揉的，由于抽真空0.09MPa，肉料会吸收大量的辅料及水份，使肉质变嫩，并且出品率也增多

7.，最最重要的一点是，这些素肉粉中所含的多糖类物质可以使肉串不用加太多油就会有脂香感，是更加低热值的一种加工模式

肉串真空滚揉机配置：

★材质：整机SUS304 2B、架体为碳钢外包不锈钢。

★开元电机，山东开元电机集团，纯铜线线包，可保证产品的寿命及动力.

★上海真空泵，电机纯铜线。一年保修保换。

★正泰电气，全国品牌电气，纯正宗电气，可避免小的电气元件的损坏，让设备的电气元件故障率为零。

★电脑防水控制器，防水功能，可设定总工作时间，间歇时间，滚揉时间，正反转滚揉时间。

★滚筒封头为一次成型封头，无接头，可保证产品的实际容量。

★ V型齿可对产品起到保护产品表皮，不损伤外观，不起毛等。对产品的腌制，入味起到快速揉进的作用。比普通单叶片齿可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等。可增加产品的出品率，降低成本的最理想的齿形。

肉串真空滚揉机诸城市春秋食品机械阳光售后：

 承诺:春秋对所售产品实行一条龙跟踪服务,实行定期进行客户回访,对所售产品的后期的配件实行原厂配件服务,一年之内厂家承担全部费用,一年后厂家实行成本或进货价格服务于广大客户.


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