直链淀粉测定仪

国内当前测量水稻直链淀粉的分析仪器自动化程度很低，需要人为控制的操作比较多，比如进样的控制，并且仪器对来样数量只是简单的吸光度，需要人工计算测定结果。因此,迫切需要开发一种快速、准确的直链淀粉测定仪。

   直链淀粉测定仪的比色原理：

   淀粉和碘淀粉碘化合物,有一种特殊的颜色反应。支链淀粉和碘棕红色的生成化合物,直链淀粉和碘蓝复杂。淀粉的总量的情况下，这两种淀粉分散在不同的比例混合,在一定条件下酸性和碘,产生的一系列的紫色,深蓝的颜色。代表其不同直链淀粉与支链淀粉含量比例,根据朗伯比尔定律,在一定波长下吸光度与直链淀粉浓度呈线性关系,可用分光光度法测定

直链淀粉测定仪选择硅光电池在检测器中，硅光电池光电转换效率高，照度线性好，适合可见光在一定范围内的接收，短路电流随光强度线性特性也是其他分析仪多不具备的功能。光电池在一定范围的短路电流和入射光的强度之间的线性关系,在直链淀粉测定仪中，电流源的形式访问电池是比较直接的一种方式。

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