手持式农药残留测定仪研究蔬菜农残

蔬菜是我们日常餐桌必不可少的食物，与我们身体健康息息相关，蔬菜农药残留问题近几年也已是政府、市场和消费者都非常关注的热点问题。近些年，农残的检测技术（手持式农药残留测定仪）与防治方法虽然取得了较快的发展。

农药残留是蔬菜里的“隐形杀手”，指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称，以每千克样本中有多少毫克（或微克、纳克等）表示。近年来，随着人们生活水平的提高，蔬菜消费量逐年增加，已成为一个潜在的巨大商业市场，菜农为了追求经济利益，大量使用高毒、高残留的农药等化学品，这就造成了蔬菜中普遍存在农药残留超标的现象。我国每年都会发生因误食高毒农药污染的蔬菜而造成人畜中毒的事件，甚至还因农药残留超标而使蔬菜出口受阻。

利于手持式农药残留测定仪研究蔬菜农药残留有着重要的意义，有利于降低农药使用量和蔬菜生产成本，提高我国蔬菜产品的质量，保障人民群众的饮食安全，提升我国蔬菜产品的国际竞争力。

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