港式甜品来袭甜蜜商机风生水气

满记甜品海底椰白雪凉粉、芒果龟苓膏、杨枝甘露、香蕉班戟……这些港式甜品你品尝过吗?在一些港剧中，我们常能听到这样的台词，“我今天煮了糖水，端一碗来给你喝”。听到这样的话，不少人心里会犯嘀咕，这糖水有啥好喝的？后来才知道，在香港，“糖水”就是甜品的代称。


前几年，在邯郸只是星星点点的港式甜品店，如今在街头、广场出现的越来越多了，“甜蜜商机”正在邯郸风生水起。据记者了解，邯郸市第一家港式甜品店，位于国风商场附近，于2012年开张。而如今这样的甜品店已遍布邯郸各大商业区，据记者初步统计，甜品店在邯郸已有将近30家。一家甜品店老板说，刚开始有的顾客对港式甜品并不熟悉，以为是传统的蛋糕店、甜点店，但在品尝之后，很多人都成了甜品的“忠实粉丝”。


记者在稽山新天地周围发现，各式各样的甜品店坐落在街头，每到周末下午，几乎每家店都是人头攒动。“近期，邯郸涌现好多甜品店，有的是加盟店，有的是店家外出学习开的店，但都在积极推出自


家的甜品特色，要不然即使是自己店里甜品的‘忠实粉丝’也会去找新‘东家‘的。”某甜品店家说道。


走进位于新世纪附近的一家甜品店，给记者的第一感觉是，店面不大，但很有情调。店家打造的清新田园风，加入了一点欧式墙纸，店内宁静舒适，让隔着外面的喧闹独坐其中的客人倍感惬意。记者在与一家甜品店家交谈中得知，甜品的工序比餐饮业要简单许多，但甜品店的店铺租金和装修成本是大头，年轻消费者选择甜品店，不仅是看口味，更看重店面的环境和氛围，因此，甜品店不但要有好的产品，消费环境也要跟上。


浓郁椰奶绵冰上面铺满特制的蜜豆，加上香郁的芒果粒，再浇上一层爽滑的罗列子，还没入口，
记者发现，港式甜品是以新鲜水果和西米、糯米等材料调制出来的，新鲜水果的搭配，让甜品的味道更加浓郁。


记者观察到，港式甜品价格相比本地冷饮要略高一些，大部分甜品价格在20元左右。如果您约上三两好友小坐，您的荷包就要花费七十元左右。虽然价格略高，但并没有挡住一些食客的脚步，尤其是一些年轻女性，边品尝甜品充斥味蕾，边谈论趣事填满生活，似乎这已成一种小资生活。


甜品店不仅有绵延的冷饮，还有个性精致的甜点，养生的炖品……这些小小甜品带给我们的是无限的甜蜜滋味。如果你还没有接触过港式甜品，不妨去找一家甜品店，悠闲地坐在沙发上，去品尝一下萦绕舌尖的美味吧！


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