验粉筛在面粉质量中的影响

    在面粉加工企业里产品质量问题不仅关系企业的生存,更与人民的福祉息息相关,应该引起我们的高度重视。现在谈论面粉质量控制必须根据现实情况而定。

当原粮含杂较多且面粉等级要求较高时,筛理设备最好采用物料运动轨迹不同的设备,如高效振动验粉筛http://www.grain17.com/yq_class/yq_271_1.html与平面回转振动筛结合,同一性能设备选用不同的筛孔形状相结合,以便杂料按不同的断面形状和穿孔方式被除去,除去并肩重杂采用重力分级去石机与比重去石机结合使用,去石机去石筛面采用编织筛与鱼鳞孔筛合使用,表面清理采用轻打与重打相结合;应特别注意光麦段的重打,并在入净麦柜前加一道刷麦机,以有效降低净麦灰分;着水工艺最好采用二次着水,选用精度较高的着水控制仪,保证调质均匀准确,入磨前进行一次喷雾着水,增加麦皮的韧性;另外,为节省建筑面积,减少投资,提高清理效果,简化工艺流程,最好选用高效组合设备、组合工艺。

   验粉筛的筛绢配备原则为“上稀下密、前稀后密”,应依据面粉粗细度要求和季节变化合理选配。前路心磨和前路重筛上交可配与验粉筛同号,夏季可比验粉筛稀一号。