广东增城迟菜心

正宗迟菜心产自增城，订购网址http://item.taobao.com/item.htm?id=4024422436，QQ：544728202

：正宗增城迟菜心，目前已有上市，但刚上市产量不多，且线下需求量大，所以购前请先咨询。

正宗增城迟菜心，只有我们增城当地才有出售（网上其他地方出售的均不正宗）。价格随行就市（天气/节假日/周末均有关系），好东东不好找，记得

 建议1.   从您下单→ 田间摘菜→ 菜心修整→包装发货，需要一些时间，所以为保障能当天发货，且保障菜品新鲜，请您尽量在上午12:00之前完成拍货和付款，如此也利于我们有足够时间处理好您的菜心。

 建议2.  另一个更好的购菜方式就是，您可以提前一天拍货和付好款，我们第二天早晨摘菜心（早上的最靓最鲜），然后再联系快递收件发货。

2011年12月份的部分热销记录（如下图）

销量不断攀升（上下图）

常 见 问 题 解 答

1. 关于增城迟菜心：

   顾名思义，它产自增城.因此各位订购时，一定要注意卖家所售的迟菜心的来源地或所在地(即广州增城),我们就在增城(查看属地)，产地发货！

 

2. 迟菜心产地保护范围（如下图）

   增城迟菜心地理标志产品保护产地范围为：广东省增城市派潭镇、小楼镇、正果镇、中新镇、朱村街道办事处、荔城街道办事处、增江街道办事处7个镇街道现辖行政区域。一味认为只有小楼镇的才是正宗，算是一种误解！

  

3.你店的迟菜心正宗吗?     

        其实呢，迟菜心作为为国家地理标志保护产品，地域气候和土壤的条件就是它生长的关键，因此它不是人为可以制造出来的。呵呵，当我给你呈现出这么漂亮的菜心，您认为它正宗吗？我可是没有能力把它人为造出来哦！做生意，诚恳务实，本店菜心，100%属于产地保护范围，自家种植，现摘现卖，保鲜包装，特快发货，欢迎品尝。若需批发，请事前联系13570423188，QQ：544728202

 

4.关于价格(随行就市)

  现临近寒冬，迟菜心生长缓慢，加上随着菜心节知名度的扩大，很多外地人开车过来收菜，且随着天气的变冷，迟菜心的价格下降的机会很少，迟菜心的供求会更趋紧张！本店网上售价，只能随行就市，价格可能会变动，请最终以本店当天的售价为准!

 

5.怎么包装？新鲜吗？

 普通纸箱（非专用）包装，细则是：

A：菜包装时不折叠，不压力；  

B：当天摘当天卖，保鲜膜保湿/保鲜包装， 

C：外加纸箱固定支撑，快递途中抗压抗摔，力保菜心品?啵? 

D：快递24小时内发货（发顺丰）

需要专用纸箱礼品装的，可以点击此处购买。

 

6.我们的服务

  相信您上网买菜，一是图价格实惠，二是图菜心好吃。而且：

A。本店销量居前列，且菜心售价在同行网店中，绝对很合理。

B。不叫板高价，绝对正宗实惠！

C。另外，我们有着多年网上卖菜心的经验，从摘菜到包装，再到发货，都是轻车熟路，不会出差错！

 7.快递运费怎么收?

     因菜心保鲜期也就几天，不易放置太长时间，越新鲜越美味。所以，为了你我双方着想，菜心发货，仅使用最快的快递公司（即顺丰快递）发货，虽然它运费高，但到货快，当天发，24小时内到货。

     顺丰快递，广东省?冢字兀?1公斤内）是13元，续重费是2元/KG；广东省外，首重（1公斤内）是22元，续重费13-22元/公斤不等，实际运费视重量计算，或购前请旺旺咨询。亲也可以自己在顺丰官网查询运费情况，网址是：http://www.sf-express.com/cn/sc/delivery_step/enquiry/rate_enquiry.html。一般的，比如广东省内的客户，5至10斤菜心的运费约15-20元，运费比较划算。

 

8. 关于售后及评价

　因迟菜心属于生鲜蔬菜，不同于其他普通产品。发货后，可能会因各地的快递派件员速度或态度不同，造成到货慢或服务不好，对于此类情况，我们也无法控制，所以请各位多多谅解，若有不满意的地方，也请及时联系我们，我们会尽力去协助处理，也请别以此给中差评哦，卖菜赚些小钱容易，理解万岁！

迟菜心原生态栽种地缩影

 

保鲜膜保湿，保障新鲜（现砍现卖）

 增城迟菜心2009年底已成功打开香港市场

增城政府每年一届的增城菜心节

增城迟菜心进入大型超市专卖

当地名人--何仙姑向游客讲述迟菜心

 

  迟菜心的吃法颇多，可清煮清炒，也可加肉片、猪肝、鸡杂、鱼菘之类伴炒，有人用其茎斜切成段片炒腊味，认为比芥兰更有味道，更为甜嫩。笔者认为，迟菜心白灼最佳，最能凸显其原味，把迟菜心灼至刚熟，青绿艳目，用刀叉进食，切开，叉着，或醮些酱料，

生炒菜心：用料：菜心300克，姜两片。
调味：上汤或小半杯水，油半汤匙，盐1/6茶匙，麻油少许。
做法：先将锅烧热，将半烫匙油放入锅中烧沸，将洗净的菜心放下炒至菜心软身即可起锅。

盐水菜心：用料：菜心350克，姜4小片。
调味：油半汤匙，盐1/6茶匙
做法：1、洗净菜心。
      2、将菜心放入沸水中浸泡，然后捞起放入碟内。
      3、将清水烧开，加油、盐、姜片，淋在菜心上。

蒜蓉菜心：（1）菜心洗净按一个方向码齐。烧沸水焯菜心，不要太长时间，变色即可，也不用等水再度沸腾。都则时间久了味道色相口感都会变差了。也不要搅动菜心，使其保持整齐等一下捞起并整齐装盘。

（2）生抽勾兑温开水，加少量鸡精溶解后，均匀地淋在菜心上。（我是完全用生抽调味的，没放盐，而加水勾兑的目的避免全部用生抽而?兜捞蹋蝗绻悴幌敕盘嗌椋梢约拥阊巍＃?

（3）将算蓉洒在菜心上，烧热少许植物油（实在是少许，只为了后面将蒜的香味滋出来）到7-8成热，倒在菜心上的蒜蓉上。只听滋滋的响声，蒜的香味飘了出来。这道青菜就完成了。实在简单。也很健康美味。

香菇菜心：原 料：青菜心12棵，水发香菇125克，精制油50克，酱油10克，香麻油5克，湿淀粉5克，味精少许，白糖少许，精?紊傩怼?
制法:
（1）将香菇洗净盛放碗内，加入酱油、白糖、味精和少量清水，上笼蒸至熟而入味，取出待用。
（2）将炒锅置于旺火加热，倒入适量清水和精制油，加入精盐，待沸后菜心入锅，稍待片刻，菜心翻身再煮，加入味精，见菜断生就可捞起，菜头朝外，菜心朝里码放成圆形装在盘内。
（3）将炒锅置于中火加热，倒入已蒸熟的香菇，待沸即下湿淀粉勾芡，芡汁稠浓就可将香菇盛放在菜心上，用筷适当整理，淋上香麻油即可上席。

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