正宗川味麻辣烫

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福建 福州
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商品详细描述
  供应正宗川味麻辣烫  川味麻辣烫哪里有教 福州商记?(四海)小吃培训  包教会    麻辣烫高汤的熬制配方---红汤锅底的制作配方---白汤锅底的制作配方---红油的制作配方---麻油的制作配方---荤菜,蔬菜的处理方法---如何煮菜(不同的菜如荤菜,蔬菜熟的快慢程度不一样,所以放的顺序不一样)---蒜泥的制作---如何做出飘香四溢的麻辣烫1.第一天就发放全部的标准化的四川麻辣烫的配方资料给您;
 

   麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。


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