面条真空和面机

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春秋的真空和面机出厂之前都是通过试机的，符合要求之后才销售，从2袋面到10袋面技术和操作方便一直相当成熟，深受客户的喜爱

不同的成品对面质的要求不一样，那么板式的要求也不一样，春秋有两款设备，一是棒式的而是板式的

板式的要求面质叫软 ，棒式的面质叫硬【15054837700进一步解答】

真空和面机在真空状态下模拟手工和面的原理，让面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，面的筋性、咬劲、拉力都远远优于普通和面机的和面效果，面团呈微黄色，煮熟的薄面带(条)呈半透明状，加工出来的面品，口感光滑、透明度高、弹性好。