变频斩拌机

厂商 :诸城市春秋食品机械销售部三部

山东 潍坊
  • 主营产品:
  • 鱼丸整套设备
  • 香肠整套设备
  • 真空和面机
联系电话 :15054837700
商品详细描述

供应变频斩拌机|淀粉乳化机|肉类斩拌机|高速斩拌机|批发15054837700

变频型选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-4500间任意调整,其噪声小、效率高、节能。


  

 

ZB20

ZB40

ZB80

ZB80变频

ZB125

ZB125变频

能力kg/

15

30

60

60

90

90

功率(kw

4.1

5.1

13.98

10.48

13.98

13.98

量(片)

3

3

6

6

6

6

转数rpm

1480/2960

1480/2960

1480/2960

级变

1480/2960

级变

斩锅转速(rpm

9

7

7/16

12/16

7/16

12/16

主机尺寸(mm

780×600×850

1100×830×1080

1820×1380×1260

1820×1380×1260

2020×1450×1300

2020×1450×1300

重量(kg

600

1000

1400

1400

1800

1800

传动方式

变频

变频


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斩拌机是利用栈道高速旋转达到斩切目的,将肉块或高碎肉等主要原料精细斩切成肉泥,同事加入水、冰片、辅料一起搅拌均匀,栈道的转锅的间歇达到了最佳最合理状态,从而减低了物料生物,细度刚好,也提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽,弹性、出品率与保质期。

日常维护技巧:                      

1、斩拌机定期进行检查其刀刃磨损情况,及时进行研磨,使用油石,每日进行一次,保持刃口的风力,才可延长刀具使用寿命;

2、道州锁紧螺母反扣,即锁紧时为逆时针方向,拆除作业时禁止用手触碰刀刃,防止事故发生;

3、每片刀片与转盘不的小于1mm,道州密封部位每周至少清理一次,以防因原料固化进入轴承缩短其使用寿命。

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