高速斩拌机

鱼卷系列高速斩拌机，肉卷节能斩拌机，淡水肉丸斩拌机15054837700  QQ：2394887577刘南南现货批发

鱼卷肉丸斩拌机优点：

选择春秋斩拌机的理由：山东省诸城市春秋食品机械有限公司为了广大客户的需求，特研发了高速斩拌机ZB-125L和高速斩拌机ZB-80L两个系列的斩拌机。

1、鱼卷高速斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、鱼卷高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、鱼卷高速斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、鱼卷高速斩拌机选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。 

5、鱼卷高速斩拌机转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、鱼卷高速斩拌机刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

7、鱼卷高速斩拌机春秋选择的斩锅永不变形。

鱼卷高速斩拌机型号分类：

 斩拌机按大小型号分类：20型，40型，80型，125型，200型

    斩拌机按配置分类：普通双速，变频调速，真空斩拌机

鱼卷高速斩拌机性能：

- 可选变频控制
- 电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。
- 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
- 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
-刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm

鱼卷高速斩拌机用途：

斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而最大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切乳化效果好，处理原料范围广等特点。
     

鱼卷高速斩拌机工作原理：

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

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