厂商 :诸城市春秋食品机械销售部三部
山东 潍坊- 主营产品:
- 鱼丸整套设备
- 香肠整套设备
- 真空和面机
鱼卷系列高速斩拌机,肉卷节能斩拌机,淡水肉丸斩拌机15054837700 QQ:2394887577刘南南现货批发
鱼卷肉丸斩拌机优点:
选择春秋斩拌机的理由:山东省诸城市春秋食品机械有限公司为了广大客户的需求,特研发了高速斩拌机ZB-125L和高速斩拌机ZB-80L两个系列的斩拌机。
1、鱼卷高速斩拌机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、鱼卷高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、鱼卷高速斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、鱼卷高速斩拌机选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、鱼卷高速斩拌机转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、鱼卷高速斩拌机刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
7、鱼卷高速斩拌机春秋选择的斩锅永不变形。
鱼卷高速斩拌机型号分类:
斩拌机按大小型号分类:20型,40型,80型,125型,200型
斩拌机按配置分类:普通双速,变频调速,真空斩拌机
鱼卷高速斩拌机性能:
- 可选变频控制
- 电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。
- 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
- 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。
-刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm
鱼卷高速斩拌机用途:
斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而最大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等特点。
鱼卷高速斩拌机工作原理:
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
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