中文名称没食子酸辛酯

厂商 ：广州德味康实业有限公司

广东 广州
  • 主营产品：
  • 香精香料
  • 食品添加剂
  • 防腐剂
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商品详细描述
中文名称：没食子酸辛酯 　　                                               别名：3,4,5-三羟基苯甲酸辛酯; ; 没食子酸正辛酯 　　                         英文名称：octyl gallate 　　　                                               CAS号：1034-01-1[1]                                                         分子                                       分子量：282.33 　                        式：C15H22O5 　　                                                                                                                                     熔点：101-104°C                                                                                                         没食子酸辛酯性状：白色至奶白色结晶。无臭，味微苦。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。用途：抗氧化剂，一般用于食用油脂，人造奶油，乳脂肪等。用量100mg/kg
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