梅菜扣肉饼做法培训

供应正宗梅菜扣肉饼做法培训
     长沙食为天培训的梅菜扣肉饼技术是1000元随到随学、学会为止。

食为天梅菜蒸肉饼的做法如下　
　原料：五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只 　　调料：生油 生抽 糖 生粉 麻油 鶏粉  梅菜肉饼
　　制作过程： 　
  　1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎 　　2、五花肉剁成肉泥，加入适量生抽、糖，一茶匙鶏粉，麻油少许，边搅拌边倒进生粉水充分搅拌均匀，然后加入梅菜和冬菇碎，最后淋上适量生油，静置十五分钟 　　3、将肉压成饼状，放於一小碟中，大火蒸约八分钟即可 　　贴士： 　　蒸肉饼之前可以加半只鸡蛋清，蒸出来的肉饼会更滑而且不会缩水
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