重庆酸辣粉怎么做

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“酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。 “酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。
　酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。“酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。
食为天其它项目：食为天1280元学6样分别A/B/C/D/E/F套餐；
曾氏食为天A套餐重庆酸辣粉+西安凉面+凉皮+油炸系列+油炸臭豆腐+湘西泡菜；
曾氏食为天B套餐岳阳烧烤+蛋炒饭+蛋炒粉+凉菜+唆螺+口味虾+小炒，
曾氏食为天C套餐铁板天师豆腐+铁板鱿鱼+铁板牛肉+铁板香干+正宗四川麻辣烫+岳阳烧烤；
曾氏食为天D套餐砂锅粉+重庆酸辣粉+麻辣烫粉+烧烤+南瓜饼+稀饭3个；
曾氏食为天E套餐口味虾+唆螺+烧烤+麻辣烫+油炸臭豆腐+酸辣粉。
曾氏食为天F套餐湘西泡菜+凉菜+重庆酸辣粉+无骨鸡柳+糖油粑粑+烧烤。