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隆江猪脚饭技术培训 隆江猪脚饭做法
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随着生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意，深圳神洲小吃培训的隆江猪脚卤菜不但色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长。
隆江猪脚来自揭阳市惠来县隆江镇！故名为“隆江猪脚”，至今已有百年的历史！其味香色俱全，皮滑而且具有光泽。
隆江猪脚卤菜“ 色泽美观、质地适口、香鲜醇厚、唇齿留香、润而不腻、回味悠长.另外四川卤菜具有丰富的个性而有可以单一卤制的菜品，因而其广泛适用于鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、兔及其内脏、豆制品、鸡鸭鹅蛋等原料的卤制。
隆江猪脚饭以其肥而不腻, 香滑爽口而著称.通过本技术资料,你可以完全掌握正宗隆江猪脚饭的诀窍,早日分享越来越火的市场财运.隆江猪脚饭，遍布深圳、广州、佛山等城市的工业区、住宅区和商业区，店铺投资大致几十万，小至几千元，需求人手少，成本低，不用依赖厨师且属于技术型投资，不容易被竞争对手模仿。且隆江猪脚饭风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜，现成为小本创业的首选项目。
隆江猪脚卤水和四川卤水，其各有所长，采用上几十种配料卤制而成，具有营养丰富、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长等特点.
培训项目种类：卤猪脚，卤制鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪口条，卤牛肉，卤猪肚等几十种卤味的制作。
隆江猪脚饭， 中国卤菜种具代表性广东风味、历史悠久。风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是亲朋聚会的好食品。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。
教学课程安排： 老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……手把手操作.
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