土家酱香饼怎么做-在哪里学

厂商 :长沙市天心区食为天小吃车销售

湖南 长沙
  • 主营产品:
  • 长沙小吃
  • 重庆麻辣香锅
  • 浏阳蒸菜
联系电话 :18974938396
商品详细描述
土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特色的小吃,土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,土家酱香饼辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“土家酱香饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来土家酱香饼技术不慎流传,几百年来以土家酱香饼独特的口感与风味传承于土乡人间,今天土家酱香饼掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的土家酱香饼大众口味食品,在很短的时间内酱香饼畅销热卖于全国大中小城市、所到之处,排队购买。 
   
  二、培训情况 
  学费  1280元,中途不收任何费用。 
  学习时间  不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习3天左右,根据个人掌握情况而定。 
  培训内容   
  ①发面的配比技术和和面手法; 
  ②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能; 
  ③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作; 
  ④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作; 
  ⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧; 
  ⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。 

各种饼类:
@土家酱香饼的酱料培训-酱香饼技术-¥1280元
@梅菜扣肉饼培训1280元
@千层饼¥1280元
@馅饼系列【猪肉韭菜馅饼,牛肉萝卜馅饼,韭菜鸡蛋,鱼香豆腐,羊肉洋葱,猪肉白菜】1080
@葱油饼800元
@公婆饼800元
@肉夹馍1280
印度飞饼1280元教10-15种口味,水果味道、糖果味道、各种肉制品味道。


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