厂商 ：食为天小吃培训部
湖南 长沙- 主营产品：
- 麻辣烫小吃车
- 餐饮加盟
- 特色小吃加盟培训
联系电话 ：13027429953
商品详细描述
现代烧烤在制作过程中，最大限度的保留了食物的营养，烧烤的品种多种多样，几乎涵盖了人们日常吃的所有菜。一些平时不喜欢吃的菜经过此法烤制后，也会让人吃的津津有味，使人膳食更合理，更全面。
湖南1688长沙专业烤技术培训机构，从事小吃培训、烧烤培训多年。从华天美食街的主厨到新东方的首席培训师再到今天自己的烧烤技术培训机构，拥有5年多专业烧烤技术培训经验。本公司特色香料配方，鲜，脆，嫩，香，油而不腻，口味可以根据各地饮食习俗加以调整。特别是由我们公司配制的复合调料和烤香酱烤出的食品色香味以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。学习者无需任何相关基础，便可学会全部配方技术，轻松掌握全部烧烤操作方法。我们有专业的烧烤技术培训基地，传授正宗烧烤秘方绝不保留，学习期间由专业烧烤老师全程陪同学员理论加实际操作，烤制配料大大改进，使做出的烧烤吃起来更可口，更鲜美，能够迅速抓住顾客的胃口，征得顾客的心。
烧烤技术培训项目：
A、烧烤技术培训学14项1480元 （小吃：烧烤、麻辣烫、油炸系列、酸辣粉、凉菜、泡菜、砂煲粉、无骨鸡柳、龙虾、长沙臭豆腐、凉面、铁板天师豆腐、卤菜、唆螺）。
B、购买四功能烧烤小吃车/多功能烧烤车，14项1480元的套餐技术免费学 （注：本公司学员，一律包食宿！ ）
培训内容：
1、烧烤技术培训概述；
2、各类原料优劣的识别与配料、设备、工具的认识与鉴别；
3、原料存放、保鲜技术，配料存放；
4、调料市场行情及购买方案；
5、各类原料刀工练习及各类原料预处理方法；
6、红、白、肉类腌制技术；
7、鱼类、海鲜、腌制技术；
8、白卤锅、红卤锅、调制技术；
9、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；
10、烧烤油、调料料配方；
11、碳烤炉、无烟燃气炉、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术
投资利润分析：
经营初期建议租用摊位。摆摊经营仅需烧烤设备；千余元投资即可开业，平均毛利达60%左右，效益相当可观。特色烧烤按串出售，各种肉串、蔬菜串售价0.5只～1元，肉类每串成本0.2～0.3元，蔬菜类每串成本0.1～0.2元；鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2～5元，每份成本0.8～3元，保守点一天也可卖3～5百串、份，营业额5～6百元，可获利2～3百元，生意好点可卖7～8百份，节假日更好。通过对学员半年以上的店面跟踪调查，大部分学员除去所有费用开支，月获利可达3000～6000元，生意好的可达8000～10000元左右，这是经营一个店面所获利润，如后期同时经营2～3个店面效益更可观。
湖南1688长沙专业烤技术培训机构，从事小吃培训、烧烤培训多年。从华天美食街的主厨到新东方的首席培训师再到今天自己的烧烤技术培训机构，拥有5年多专业烧烤技术培训经验。本公司特色香料配方，鲜，脆，嫩，香，油而不腻，口味可以根据各地饮食习俗加以调整。特别是由我们公司配制的复合调料和烤香酱烤出的食品色香味以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。学习者无需任何相关基础，便可学会全部配方技术，轻松掌握全部烧烤操作方法。我们有专业的烧烤技术培训基地，传授正宗烧烤秘方绝不保留，学习期间由专业烧烤老师全程陪同学员理论加实际操作，烤制配料大大改进，使做出的烧烤吃起来更可口，更鲜美，能够迅速抓住顾客的胃口，征得顾客的心。
烧烤技术培训项目：
A、烧烤技术培训学14项1480元 （小吃：烧烤、麻辣烫、油炸系列、酸辣粉、凉菜、泡菜、砂煲粉、无骨鸡柳、龙虾、长沙臭豆腐、凉面、铁板天师豆腐、卤菜、唆螺）。
B、购买四功能烧烤小吃车/多功能烧烤车，14项1480元的套餐技术免费学 （注：本公司学员，一律包食宿！ ）
培训内容：
1、烧烤技术培训概述；
2、各类原料优劣的识别与配料、设备、工具的认识与鉴别；
3、原料存放、保鲜技术，配料存放；
4、调料市场行情及购买方案；
5、各类原料刀工练习及各类原料预处理方法；
6、红、白、肉类腌制技术；
7、鱼类、海鲜、腌制技术；
8、白卤锅、红卤锅、调制技术；
9、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；
10、烧烤油、调料料配方；
11、碳烤炉、无烟燃气炉、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术
投资利润分析：
经营初期建议租用摊位。摆摊经营仅需烧烤设备；千余元投资即可开业，平均毛利达60%左右，效益相当可观。特色烧烤按串出售，各种肉串、蔬菜串售价0.5只～1元，肉类每串成本0.2～0.3元，蔬菜类每串成本0.1～0.2元；鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2～5元，每份成本0.8～3元，保守点一天也可卖3～5百串、份，营业额5～6百元，可获利2～3百元，生意好点可卖7～8百份，节假日更好。通过对学员半年以上的店面跟踪调查，大部分学员除去所有费用开支，月获利可达3000～6000元，生意好的可达8000～10000元左右，这是经营一个店面所获利润，如后期同时经营2～3个店面效益更可观。
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