鑫北京烹饪高级技师培训无钒鸡蛋脆

鑫顺美食培训
鑫创业首选，专业餐饮培训，小本创业培训，一对一的教学培训，耐心解答，技术先进，全部为本小利大的创业项目。
一、无钒鸡蛋脆皮大油条  1200元 学期7天
               公司经过研发，纯生物发酵，对人体无害，麦香诱人。
二、早点系列   2000元   十二个品种学期10天
               豆浆  豆腐脑 无钒鸡蛋脆皮大油条 包子  馄饨  五香茶鸡蛋 羊杂汤 烧饼 麻团
      馅饼  葱花饼  粥
三、山西土豆粉系列 （米线）1800元 学期 7天
               山西土豆粉的制作800元 汤底的制作800元   汤头的制作300元
                    三鲜米线砂锅、麻辣米线砂锅、牛肉米线砂锅、排骨米线砂锅、香菇鸡块米线砂锅、
肉米线砂锅、酸菜肉丝米线砂锅、青椒肉丝米线砂锅、香辣豆腐米线砂锅、
丸子米线砂锅、鱼头豆腐米线砂锅、海鲜米线砂锅、肥肠米线砂锅、什锦米线砂锅、
筋头巴脑米线砂锅、鱿鱼米线砂锅、虾仁豆腐米线砂锅、海味狮子头米线砂锅、
狮子头（素）米线砂锅、参芪鱼头米线砂锅。?
四、牛街烧饼 1200元 京城一绝 学期4天
               本公司代表传授项目 ，老北京传统麻酱烧饼150元，口味酱香浓厚，外皮酥脆可口
内在层次分明。椒盐烧饼120元，酥脆掉渣香而不腻。天津风味糖火烧120元，软
糯甜香松软可口。香酥牛舌饼120元，酥脆甜香久放而不回软。豆沙及各种果酱口味的烧饼。
五、山西面食系列  1500元
               油酥烧饼  鸡蛋烧饼 豆沙烧饼 白糖烧饼 红糖烧饼 麻酱烧饼  山西炸糕 猫耳朵
        擦尖面     莜面靠佬  莜面鱼鱼 山西扁豆焖面 半拉子
六、水饺 烧卖  锅贴 系列 1200 元
               三鲜水饺 白菜猪肉水饺 黄瓜鸡蛋水饺  羊肉胡萝卜水饺 冬瓜水饺 翡翠水饺
                    独一处烧卖 蟹肉烧卖 鲜虾烧卖 鲜肉烧卖 大葱猪肉锅贴 胡萝卜羊肉锅贴
七、小吃系列（按样收费）
                  卤煮火烧1200元 炒肝500元 羊杂泡饼800元 刀削面1200元 牛肉面1000元
 扯面200元 肉饼200元 炸酱面500元 炒面片80元 驴打滚80元
 开口笑100元   蛋挞180元  千层酥180元  山西炸糕120元  自制粉皮380元
 自制粉条380元   独一处烧卖600元  褡裢火烧1000元  门钉肉饼120元
  草帽饼400元 印度抛饼1200元 
八、主食系列  1500元
               馒头  花卷  豆包 烧饼  糖饼  馅饼 千层饼 枣糕  糖三角 草帽饼 烙饼
                    各式包子  紫米发糕  玉米发糕  水蒸蛋糕  红糖麻酱饼 大葱鸡蛋烙饼
九、粥系列 1000元
               粥底的制作  紫米粥 红豆粥 八宝粥 皮蛋瘦肉粥 小米粥 蔬菜粥 桂圆莲子粥等
十、羊蝎子 4800元
       本公司技术人员在其原有秘方基础之上，历经两年时间，成功研制标准化羊蝎子火锅。本产品精选数十种纯天然原料，经过提纯、去渣、超浓缩等标准化的现代化技术精心配制，使炖制的羊蝎子/羊蝎子口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣、没有膻气味。同时炖制的原汤味道鲜美。
十一、各式?卤肉  3800元
北方卤水的调制  潮州卤水的调制  港式卤水 
??   ??    酱猪头肉、羊肉、牛肉等各种禽类畜类产品的卤、酱做法。红油、麻辣油及各种酱料的制作，
熟食凉菜的制作方法，卤制作过程及注意事项，卤水保管与存放。?
十二、烧烤系列1500元
包括：烤羊肉串、板筋、羊腰子、鸡产品、馒头片、烤各种水果、烤各种蔬菜。秘制烤翅中，制作方法，烤羊肉串腌渍与烤制方法，烤牛板筋腌渍与烤制方法，烧烤粉，烧烤酱料配料配方。
十三、诸葛烤鱼的秘方和制作方法3800元
泡椒味烤鱼、水豆豉味烤鱼、豉汁味烤鱼、香辣味烤鱼、椒香味烤鱼、
葱烧味烤鱼、蚝油味烤鱼、尖椒味烤鱼、酱香味烤鱼、鲍汁味烤鱼、十种口味品尝过的人口齿留香，百吃不厌