香酥大油条技术

 北京鑫顺小吃培训学校油条的配方 烧烤小吃培训油条的炸制方法有很多种，配方更是变换多端，经过鑫顺美食学校研发的无矾油条配方，没有氨气的味道，并且膨胀原理发生了变化，具有口感松软的特点，在鑫顺学习无矾油条技术有专业的老师手把手的教你全部的油条做法。
鑫顺小吃培训的无矾油条外观和口味上都保持优质品质，油条不变形、不吸油，表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、绵密；口感松软，无涩味，色泽红亮、外酥脆、内空、凉后不塌、不筋、不硬、省油优点。无矾油条是不采用盐碱矾的工艺,使用生物发酵法，经数小时发酵,低温炸制而成,表皮酥脆,无矾油条口感外酥里嫩，色泽金黄，香酥可口，膨松良好，大小均匀无氨味，不刺鼻，绝对好吃，成本不增加，油条更香酥可口，麦香味诱人。