厂商 ：北京市鑫顺福达餐饮管理有限公司
北京 北京- 主营产品：
- 骨汤麻辣烫
- 牛肉拉面
- 无钒鸡蛋脆皮大油条
联系电话 ：13810253748
商品详细描述
原料：
发好的辽参1只，发好的羊肚菌1只，发好猴头菇1朵，菜心1颗，枸杞2个。
调料：
特制浓汤350克，盐2克，咖啡伴侣3克，味精5克，高汤适量。
特制浓汤的制作：
牛骨5千克，老鸡6只（约12千克），老鸭2只，乳鸽6只，干贝1千克，鸡爪6千克，牛肉3千克，水50千克。
将老鸡、老鸭、牛肉、牛骨、乳鸽分别斩大块后与鸡爪一起入锅汆水，撇去杂质捞出用冷水冲洗干净。取一大号汤桶，垫上竹箅子，放入水50千克．放入所有原料大火烧开，小火熬制24小时即可．
发好的辽参1只，发好的羊肚菌1只，发好猴头菇1朵，菜心1颗，枸杞2个。
调料：
特制浓汤350克，盐2克，咖啡伴侣3克，味精5克，高汤适量。
特制浓汤的制作：
牛骨5千克，老鸡6只（约12千克），老鸭2只，乳鸽6只，干贝1千克，鸡爪6千克，牛肉3千克，水50千克。
将老鸡、老鸭、牛肉、牛骨、乳鸽分别斩大块后与鸡爪一起入锅汆水，撇去杂质捞出用冷水冲洗干净。取一大号汤桶，垫上竹箅子，放入水50千克．放入所有原料大火烧开，小火熬制24小时即可．
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