油酥烧饼

厂商 :北京市鑫顺福达餐饮管理有限公司

北京 北京
  • 主营产品:
  • 骨汤麻辣烫
  • 牛肉拉面
  • 无钒鸡蛋脆皮大油条
联系电话 :13810253748
商品详细描述
材料
烧饼面糰500公克,白芝麻适量,葱花300公克,沙拉油2大匙,白胡椒粉1茶匙,细盐1茶匙
做法
1.       葱花放入大碗中加入所有调味料拌匀成馅料备用。
2.
将烧饼面糰分成20份,每份面糰桿开成长方形,由两边向内折成三折,再桿成厚约0.6公分的正方形面皮。
3.
每张面皮包入1大匙作法1馅料后收口捏紧,略压扁后以桿面棍桿成椭圆形,表面涂上水,沾上白芝麻,重复上述步骤至面皮完成。
4.
烤箱预热至上、下火均210,将作法3移入烤箱烘烤约12分钟至表面金黄酥脆
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