厂商 ：启东市和谐餐饮管理有限公司
江苏 南通- 主营产品：
- 餐饮管理
- 食堂承包
- 食堂托管
联系电话 ：13951417191
商品详细描述
●服务模式
一、基本服务：
1、进驻时按厨房设备清单罗列交接并承担日常维护。
2、接贵单位实地要求选派专业操作人员进驻贵公司现场操作管理，进驻时提供身份证及健康证明原件和影印件。
3、食堂现场操作厨工工资、福利由我司负责。
4、每周由厨师长排出合理化的菜单，每周内菜肴天天翻新。
5、按伙食标准，统一调配食品原料，并即时做好日采购台账。
二、人员配置
1、拟派入现场管理1名、厨师1名、帮厨1名、面点和帮手各1名。
2、拟按1/60服务比例其它现场操作服务人员。
3、进驻前先根据操作点实地情况进行合理规划，重置面局。
4、从现有操作点抽调精干人员组成团队并进行操作点预培训。
5、录入各人员管理信息，明确分工，指导现场服务工作重点。
一、基本服务：
1、进驻时按厨房设备清单罗列交接并承担日常维护。
2、接贵单位实地要求选派专业操作人员进驻贵公司现场操作管理，进驻时提供身份证及健康证明原件和影印件。
3、食堂现场操作厨工工资、福利由我司负责。
4、每周由厨师长排出合理化的菜单，每周内菜肴天天翻新。
5、按伙食标准，统一调配食品原料，并即时做好日采购台账。
二、人员配置
1、拟派入现场管理1名、厨师1名、帮厨1名、面点和帮手各1名。
2、拟按1/60服务比例其它现场操作服务人员。
3、进驻前先根据操作点实地情况进行合理规划，重置面局。
4、从现有操作点抽调精干人员组成团队并进行操作点预培训。
5、录入各人员管理信息，明确分工，指导现场服务工作重点。
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