汤圆饺子皮混沌皮小圆子糯米粉早餐

本品具有良好的保水性及持水性，用于改善汤圆、汤圆皮、饺子皮、混沌皮、小圆子、糯米粉皮、早餐食品、面皮等的性能与品质。可使面团柔韧、增强筋度，使饺子皮拉力强而面皮透亮，并可加工成表面光滑、爽滑可口的较薄面皮，使饺子煮熟后不开裂、不浑汤、不粘连、有嚼劲。
使用效果：
1、提高汤圆皮的持水能力和耐煮性，有效防止水煮过程中出现糊烂而浑汤。
2、改善汤圆皮的持水和保水性，防止储存、销售过程中的脱粉现象。
3、提高冻融稳定性，减少冻裂。
4、改善原料加工性能，防止产品的漏馅现象，使产品成型效果好。
5、改善汤圆表面的光亮度和光滑度，使产品口感细腻滑润，防止粘牙。
使用方法：直接与原料混合均匀即可，添加量为面粉或水的0.1—0.8%。具体用量视面粉质量及要求而定。以客户最佳用量为准。
汤圆饺子皮混沌皮小圆子糯米粉早餐食品面皮增筋剂改良剂添加剂厂家直销售店
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